Аллергия на имбирь причины симптомы лечение

Как проявляется аллергия на имбирь

Имбирь содержит много микроэлементов, витаминов и других полезных веществ, и любой из них может спровоцировать аллергию. Имеющийся в нем крахмал тяжело переносят дети, поскольку не способны полноценно переваривать сложные углеводы. Из аминокислот плод содержит лейзин, треонин, фениланин. Вещество, которое придает характерный привкус имбирю, называется гингеролом. Оно может быть потенциальным аллергеном, но случаи чрезмерной чувствительности к указанному ингредиенту медиками не зафиксированы. Сильную аллергическую реакцию провоцируют эфирные масла, содержащиеся в продукте. Из микроэлементов присутствуют: натрий, калий, железо, цинк, соединения магния, кальция и фосфора. Противовирусные же свойства продукта обеспечиваются бисаболеном, камфеном, цитралем, цинеолом, зингибереном.

Полезные вещества сохраняются в растении, даже если поддать его тепловой обработке или маринованию. Имбирь может вызвать аллергию в любой форме: сырой, высушенный, порошкообразный. К самым аллергенным относится маринованный продукт.

Имбирь способен привести к нежелательной реакции, схожей с аллергической, если принимать его совместно с некоторыми медикаментами. Медицинские исследования показали, что растение усиливает действие лекарств, направленных на лечение гипогликемии, а также сердечных гликозидов. Если вместе с ним выпить мышечные релаксанты, у больного усилится аритмия. При приеме совместно с аспирином и другими кроворазжижающими препаратами у пациента усиливается кровопотеря.

Аллергия на имбирь более вероятна у пациентов с высокой чувствительностью к другим приправам, а также имеющим склонность к поллинозам, возникающим при цветении.

Имбирь наряду с другими аллергенными продуктами (клубника, киви, шоколад, яйца, орехи, молоко и др.) может стать причиной аллергической реакции как у взрослого, так и у ребенка.

Человек может испытывать чувствительность к имбирю на протяжении всей жизни, либо же при избыточном потреблении продукта.

При аллергии на имбирь симптомы обнаруживаются следующие:

• воспаление слизистых оболочек и языка;
• кашель;
• насморк;
• припухлость век;
• спазматическая боль в животе;
• рвота;
• метеоризм;
• высыпания;
• сухость кожи;
• шелушение;
• диарея;
• покраснение кожи;
• охриплость голоса;
• обильное слезотечение;
• затрудненное дыхание;
• одышка.

При склонности к гипотонии пациенты после поедания имбиря отмечают головокружение, и часто путают данное проявление с аллергией.

Если проигнорировать указанные симптомы, аллергия на имбирь может стать причиной отека Квинке и анафилактического шока. Данные состояния развиваются стремительно, поэтому больной нуждается в незамедлительной медицинской помощи. Характерными признаками такого осложнения является резкое снижение артериального давления, судороги, бронхоспазм.

При обнаружении аллергии следует в первую очередь вызвать скорую и до ее приезда оставаться рядом с больным, ведь ему может понадобиться неотложная помощь.

Бывает ли аллергия на имбирь у ребенка

Аллергия на имбирь может проявиться даже у новорожденного ребенка, если мать злоупотребляет данным продуктом. Поскольку симптоматика у них более тяжелая, в период грудного кормления рекомендуется отказаться от использования данного продукта и любых других приправ.

Прежде чем кормить ребенка, нужно убедиться, имбирь — аллерген или нет. Детям до 3 лет давать он не рекомендуется даже с целью лечения. Если ребёнок все же съел продукт и у него проявилась аллергия, необходимо усадить его прямо, чтобы ему легче дышалось. При жалобах на головокружение малыша кладут на бок. До приезда скорой нужно дать ему антигистаминный препарат. В дальнейшем до оказания квалифицированной помощи родители должны контролировать показатели его жизнедеятельности и при необходимости провести реанимационные мероприятия.

Диагностика

Диагностика аллергии на имбирь и аллергии на прочие приправы вызывает некоторые затруднения, поскольку продукт используется в составе многих блюд вместе с другими ингредиентами. Зачастую пациенты склонны думать, что реакция вызвана другими продуктами, а не имбирем.

Аллергию можно перепутать с другими болезнями, при которых использование имбиря категорически запрещено. Реакция при употреблении данного продукта больными сильно напоминает аллергическую. Болезнями, которые нужно исключить при появлении чувствительности к имбирю, являются:

• язва;
• дивертикулит;
• сердечная недостаточность;
• непроходимость кишечника;
• желчекаменная болезнь;
• мочекаменная болезнь;
• кожные проблемы;
• гемостазеологикум;
• цирроз;
• гепатит;
• склонность к кровотечениям.

Кроме того, продукт может вызвать реакцию, напоминающую аллергическую, при неправильной работе сфинктера и высокой температуре у пациента.

Исключив данные болезни, пациента направляют к аллергологу, который должен точно установить источник аллергии. Он сделает аллергопробы на предплечье, что поможет точно выявить аллерген. Больному также назначают анализ крови.

При склонности к аллергии рекомендуется вести специальный дневник, в котором больной мог бы отмечать все съеденные в течение дня продукты и реакцию на них. То же самое касается косметических средств.

Особенности лечения

Если на медицинском обследовании установлено, что аллергеном оказался имбирь, нужно исключить из рациона все блюда, содержащие данный продукт. Отправляясь за покупкой в супермаркет, следует изучать информацию на этикетках пищевых продуктов и косметических средств.

Чтобы вылечить аллергию, необходимо принимать лекарства. Это позволит избежать таких осложнений аллергии на имбирь, как астма, дерматит, хроническая экзема.

Из традиционных препаратов больному назначают:

1. Антигистаминные средства, которые принимать нужно 7-10 суток, в зависимости от показаний врача.
2. Энтерорбенты, используемые для ускоренного вывода продуктов распада аллергена.
3. Средства местного применения, чтобы снять зуд и высыпания.
4. Препараты для облегчения дыхания и снятия отечности, закапывающиеся в носовую полость.
5. Капли для глаз, помогающие уменьшить слезоточивость.
6. Противовоспалительные медикаменты из группы стероидов. Они самые эффективные при борьбе с аллергией, но по причине ярко выраженных побочных реакций применяются только в тяжелых случаях.

Для ускоренного вывода аллергена из организма нужно пить много жидкости. При тяжелом протекании аллергии больному ставят уколы.

Важно! При подборе пациенту антигистаминного препарата медики обращают внимание на побочные реакции, которые могут обнаружиться после их приема. На здоровье пациента отрицательно сказываются Димедрол, Супрастин, Диазолин, принадлежащие к 1 поколению. Они влияют на органы пищеварения и вызывают проблемы с мочеиспусканием.

Первая помощь если будет аллергия от имбиря

Необходимо всегда иметь в домашней аптечке следующие медицинские препараты:

• антигистаминные лекарства;
• гормональные препараты против аллергии;
• крем от аллергии.

Данные рекомендации особо актуальны для семей, в которых есть больной с аллергией на что-либо. Своевременный прием указанных препаратов убережет от осложнений.

При анафилактическом шоке, появившемся вследствие употребления имбиря, нужно следить, чтобы у пострадавшего не западал язык. Для этого его голову поворачивают на бок. Рекомендуется также подложить по ноги валик. Больному обязательно дают антигистаминный препарат до приезда скорой помощи.

Средства народной медицины

Если имбирь вызывает аллергию, допускается применение народных средств. Высыпания рекомендуется смазывать отваром дубовой коры. Для ее приготовления требуется 1 ч. ложка растительного сырья. Его заливают 200 мл воды, после чего в течение 30 минут выдерживают на водяной бане. Когда средство готово, используется оно в виде компрессов и примочек.

В таких же пропорциях готовят отвар из ромашки, наносить который можно в области глаз, чтобы снять отечность век, связанную с аллергией на имбирь.

В лечении аллергии на имбирь хорошо зарекомендовал себя чай из березовых листьев. С высыпаниями отлично справляется березовый сок, используемый для примочек.

Для облегчения симптоматики можно приготовить настой из корня сельдерея. Требуется 2 ст. ложки измельченного растительного сырья, обязательно свежего. Его заливают стаканом воды, после чего выдерживают 4 часа. Употреблять средство нужно ежедневно за 30 минут до еды, по трети стакана. Рекомендуемая длительность терапии составляет 3 недели. Целебными свойствами в терапии аллергической реакции на имбирь обладает сок сельдерея. Напиток выпивают по 0,5 чайной ложки, за 30 минут до еды.

Поскольку аллергия на имбирь часто сопровождается насморком, избавиться от столь неприятного симптома можно с помощью сока свеклы, который капают в нос.

Если имбирь при аллергии вызывает сильный зуд, поможет рассол из капусты. Рекомендуется также прикладывать к пораженной области свежие листья растения. Менять их нужно каждые 2-3 дня.

Высыпания на коже, появившиеся вследствие аллергии на имбирь, убирают с помощью отвара мяты. Для его приготовления 3 ст. ложки сырья заливают 3 ст. ложками кипятка. Получается кашица, которую нужно наносить на пораженную область. Средство часто применяется при покраснении на лице.

Профилактика

При обнаружении аллергии на имбирь больному следует полностью исключить продукт из рациона. Его запрещается использовать даже в качестве специи. Косметические средства, содержащие имбирь, также представляют опасность для больного.

Помимо имбиря рекомендуется отказаться и от употребления куркумы.

При повышенной чувствительности на имбирь аллергия возможна при вдыхании эфирных масел растения, поэтому парфюмерию и освежители воздуха с данным ингредиентом использовать запрещается.

Заключение

Употребляя имбирь нужно быть осторожным, ведь продукт относится к высокоаллергенным. При бесконтрольном использовании растения может проявиться непереносимость продукта. Побороть ее можно только с помощью врача, применяя рекомендованные медикаментозные лекарства и средства народной медицины. Заподозрив аллергию на имбирь, нельзя заниматься самолечением. Подтвердить повышенную чувствительность к данному продукту может только аллергопроба, выполненная в клинических условиях.

Аллергия на имбирь: причины, симптомы, лечение

Имбирь с каждым годом становится все популярнее. Изначально его использовали лишь как приправу, добавляя в различные блюда. Сегодня его используют даже в медицине и косметологии. А связано это с тем, что он славится своими целебными свойствами.

Большинство из нас отлично переносят имбирь, и лишь у 20% людей он провоцирует аллергию.

Виды имбиря

Сегодня можно приобрести имбирь:

1. В свежем виде — корень (чай с имбирем и медом обладает противомикробным действием)
2. В виде приправы.
3. В маринованном виде (широко используется в восточной кухне)
4. В виде эфирного масла.

Из всех перечисленных видов, наиболее распространенным и самым аллергенным является маринованный имбирь.

Больше всего от аллергии на имбирь страдают дети. Так как их иммунная система не сформирована, а потому потребление имбиря не рекомендуется.

Симптомы аллергии

К основным симптомам аллергии на имбирь можно отнести:

• Насморк. Он характеризуется отечностью, выделениями прозрачной слизи и заложенностью носа.
• Отек и раздражение слизистой горла. Сопровождается першением и сухим кашлем. В некоторых случаях происходит потеря голоса.
• Возникновение сыпи. Может появиться крапивница, дерматит, экзема, которые сопровождаются сильнейшим зудом кожных покровов.
• Воспаление слизистой глаз. Проявляется в беспричинном слезотечении.
• Анафилактический шок и отек Квинке. Это очень страшные реакции на имбирь. Вызывают удушье. Развиваются очень быстро и имеют необратимые последствия, поэтому требуют неотложной медицинской помощи.
• Со стороны пищеварительной системы могут наблюдаться такие реакции как: тошнота, рвота, вздутие живота и понос.

Все перечисленные симптомы могут возникать немедленно после употребления продукта, а могут быть замедленными (начнут проявляться через день или больше).

Перекрестная аллергия

В некоторых случаях аллергия на имбирь может быть перекрестной аллергией. Это означает, что если вы страдаете аллергией на имбирь, то у вас обязательно будет аллергия на полынь и горчицу. И наоборот. Если страдаете от аллергии на горчицу или полынь, то ваш организм среагирует на имбирь.

Поэтому всем аллергикам необходимо провести тест на данный продукт и с осторожностью пробовать все новые продукты. Минимизируйте риски.

Что делать при аллергической реакции на имбирь

Если вы после потребления данного продукта обнаружили у себя один из упомянутых выше симптомов, то рекомендуем вам немедленно исключить имбирь из рациона. Чтобы наверняка удостовериться, что аллергию у вас вызвал непосредственно имбирь обратитесь к аллергологу, и сдайте анализы (кровь и кожные пробы).

После выявления аллергена специалист назначит вам лечение и соответствующее питание.

До того как обратиться к специалисту, можно лишь принять препараты против аллергии. Такие, как Супрастин, Кетотифен, Тавегил и другие. Они относятся к антигистаминным препаратам первого поколения, которые характеризуются наличием большого количества побочных эффектов – тошноты, головокружения, сонливости и др.

Кларитин, Зиртек, Рупафин и так далее являются препаратами второго и третьего поколения. Они не влияют на центральную нервную систему и практически не вызывают побочных эффектов.

Наряду с противоаллергическими препаратами обязательно применяют энтеросорбенты (препараты, которые выводят из организма аллергены, попавшие туда с пищей), это: полисобр, активированный уголь, энтеросгель и смекта.

Если говорить о народных методах лечения аллергических реакций, то есть несколько надежных методов:

1. Отвар из коры дуба. Его используют при возникновении аллергического дерматита. Применяют в виде примочек или протираний кожи. Для того, чтобы его приготовить необходимо заварить одну чайную ложку коры дуба 200 мл кипятка и готовить на водяной бане пол часа.
2. Сок сельдерея. Он отлично помогает при крапивнице. Употребляют его за пол часа до еды по пол чайной ложки.
3. Листы капусты. Они помогают при экземе. Листами белокочанной капусты обматывают воспаленные участки кожи и оставляют на один — два дня. По истечении этого срока меняют на новые листы.
4. Отвар из ромашки. Его используют при раздражении слизистых оболочек. Для этого необходимо одну чайную ложку ромашки залить 200 мл крутого кипятка и дать постоять 10-15 минут. Отвар остужают до комнатной температуры и затем промывают слизистые, например, глаза.
5. Сок сырой свеклы. Помогает при аллергическом рините. По несколько капель свежевыжатой свеклы закапывают в носовые проходы.

Профилактика аллергии на имбирь

Если у вас обнаружили аллергию на имбирь, то вам надо быть крайне осторожным в выборе продуктов питания. Изучайте состав продуктов, которые покупаете. Часто имбирь добавляют в конфеты, салаты супы и другую продукцию. Поэтому, когда посещаете экзотические рестораны, читайте состав потребляемых блюд.

При приготовлении пищи, не используйте имбирь в качестве приправы.

При покупке косметических средств, смотрите на компоненты, из которых они изготовлены, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию.

Не рекомендуется потреблять имбирь при:

• Проблемах с желудком (язве и воспалении двенадцатиперстной кишки);
• Почечной недостаточности.
• Гепатите, холецистите и циррозе печени.

Помните всегда о своем здоровье. Подорвав его однажды, восстановить очень сложно. Поэтому перед тем как начать употреблять имбирь, убедитесь, что он вам не навредит.

Аллергическая реакция на имбирь

Помимо свежего имбиря в качестве специи применяется сушеный, он продается в виде порошка. С ростом популярности азиатской кухни стал часто употребляться также маринованный имбирь, предлагающийся в качестве закуски. Поскольку блюда с имбирем встречаются и в домашнем рационе, и в меню ресторанов, вопрос о чувствительности к нему не теряет актуальности.

Аллергия на имбирь может представлять серьезную опасность для здоровья из-за риска развития генерализованной реакции – анафилактического шока.

Причины

Аллергические реакции на пищевые продукты чрезвычайно распространены. Наиболее часто они наблюдаются у детей, однако пищевую непереносимость отмечают у себя также многие взрослые; случается так, что проявившаяся однажды чувствительность сохраняется в течение всей жизни, вынуждая аллергика постоянно избегать причинно-значимого продукта. Помимо этого, стоит исключить из рациона потенциальные аллергены, что не всегда является простой задачей. Когда речь идет об имбире, можно слышать абсолютно противоположные мнения. Кто-то говорит, что этот продукт безопасен, поскольку обладает низкой степенью аллергенности, кто-то утверждает обратное. Давайте попробуем разобраться, может ли быть аллергия на имбирь, почему она возникает.

Для начала стоит сказать о том, что аллергическая чувствительность к имбирю действительно бывает, для ее возникновения существует несколько основных причин:

1. Формирование специфической, то есть особой чувствительности к аллергенам имбиря. В таком случае человек испытывает непереносимость в течение всей жизни. Устранить ее нельзя, поскольку в организме появляются особые антитела. При этом виде чувствительности количество употребленного аллергена может быть минимальным, а реакция – очень тяжелой.
2. Непереносимость имбиря в большом количестве. Это происходит из-за недостатка ферментов, необходимых для переваривания продукта. Пациенты сталкиваются с реакцией только тогда, когда употребляют слишком много имбиря. Стоит заметить, что свежий или сушеный имбирный корень в больших количествах оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки, что также может восприниматься как признак аллергической чувствительности.
3. Чувствительность к посторонним веществам. Имбирный корень, как правило, употребляется только с каким-то другим продуктом. Даже маринованный имбирь подается на стол вместе с рыбой, рисом, соевым соусом. Кроме того, в маринаде нередко присутствуют специи, усилители вкуса. Все эти компоненты могут провоцировать различные реакции.

К имбирю особенно чувствительны люди, страдающие поллинозом (аллергией на пыльцу растений), а также чувствительностью к полыни.

Неаллергические реакции, напоминающие аллергию, при употреблении имбиря чаще всего встречаются у детей. По этой причине не рекомендуется давать маленькому ребенку блюда, в состав которых входит свежий корень или измельченный сушеный имбирь.

Симптомы

Как проявляется аллергическая реакция у людей, чувствительных к имбирному корню? У детей и взрослых могут наблюдаться следующие симптомы аллергии на имбирь:

• кожные;
• респираторные;
• пищеварительные;
• генерализованные реакции.

Кожные проявления

Аллергия на имбирь может характеризоваться такими проявлениями как:

• Пятна и пузырьки на коже.
• Сухость и шелушение кожи.
• Зуд кожи.

Сыпь появляется сразу после употребления продукта-аллергена или через несколько часов. Она не всегда заметна из-за незначительного зуда и «скрытого» расположения в области бедер, ягодиц, локтевых сгибов. У детей часто локализуется на щеках, начальным признаком становится покраснение и шелушение кожи лица.

Сильный зуд доставляет пациентам существенный дискомфорт, мешает сну и активной деятельности во время бодрствования.

Иногда кожные проявления включают зуд в области половых органов и анального отверстия. Такие симптомы более характерны для маленьких детей, нежели для взрослых пациентов. При регулярном употреблении имбиря может повышаться секреторная активность желез, из-за чего быстро жирнеют волосы. У многих пациентов кожа становится сухой, шелушащейся, пораженные участки могут покрываться трещинами и кровить.

Респираторные проявления

Реакция на имбирь может быть выражена в виде ринита, бронхиального спазма. При этом наблюдается:

• заложенность носа;
• многократное чихание;
• жидкие выделения из носа;
• зуд слизистой оболочки носа;
• раздражение кожи над верхней губой;
• приступообразный кашель;
• ощущение нехватки воздуха, одышка.

У многих пациентов при аллергии на имбирь возникают также явления конъюнктивита, заключающиеся в появлении покраснения, отека и зуда век, обильного слезотечения.

Нередко отмечается зуд неба, десен, языка, покашливание из-за ощущения раздражения глотки, заложенность ушей при сильном насморке. Признаки реакции обычно появляются практически сразу после употребления имбиря, сочетаются с сыпью и зудом кожи.

Пищеварительные проявления

К ним относятся следующие симптомы аллергии на имбирь:

• нарушение аппетита;
• изжога;
• тошнота;
• рвота;
• расстройство стула;
• метеоризм;
• боль в животе.

Заподозрить связь с аллергией можно на основании внезапного появления жалоб, однако нужна дифференциальная диагностика с неаллергическими нарушениями – например, интоксикацией. В стуле больного может выявляться примесь слизи и крови, боль в животе носит схваткообразный характер, достаточно интенсивна, обусловлена спазмом. У взрослых пациентов температура тела чаще остается нормальной, однако у детей возможно развитие лихорадки, причем температурная кривая достигает высоких цифр.

Генерализованные реакции

Это генерализованная крапивница, отек Квинке и анафилактический шок. При крапивнице на коже появляются зудящие волдыри, которые могут сливаться между собой. Они покрывают практически все тело пациента, но после исчезновения не оставляют рубцов или вторичных элементов сыпи. Отек Квинке характеризуется плотным отеком кожи и слизистых оболочек, наиболее опасно нарушение дыхания в результате отека гортани. И крапивница, и отек Квинке – патологии, способные выступать в качестве первичных проявлений анафилактического шока.

При анафилактическом шоке наблюдается резкое падение артериального давления. Это приводит к нарушению работы всех органов из-за неадекватного кровообращения; возникает гипоксия – кислородное голодание, развиваются судороги, бронхоспазм и другие опасные проявления.

Генерализованные реакции на имбирь случаются редко, однако исключать риск развития нельзя.

Лечение

Лечение аллергии при непереносимости имбиря включает:

• диету;
• лекарственную терапию;
• неотложную помощь при угрожающих жизни нарушениях.

Диета предполагает исключение имбиря и блюд на его основе из рациона. Людям с наличием антител к аллергенам этого растения нельзя есть имбирь в течение всей жизни, иначе реакция повторится.

Вместе с имбирем стоит прекратить употребление других специй – куркумы и кардамона, внимательно следить за реакциями на высокоаллергенные продукты:

Если обнаружится чувствительность к ним, необходима повторная корреция рациона.

Лекарственная терапия при аллергии на имбирь требуется в случае выраженного дискомфорта из-за зуда, насморка, кашля. В ее основе лежит прием антигистаминных препаратов, которые эффективно и быстро устраняют симптомы, однако не могут уберечь от повторной реакции или полностью убрать чувствительность. Примерами являются такие лекарства как:

Они принимаются в форме таблеток и капель. Существуют также препараты для наружного применения, которые помогают при кожных проявлениях аллергической реакции – Псило-бальзам, Фенистил-гель. Кроме антигистаминных, врачом могут быть назначены также глюкокортикостероиды (Назонекс, Мометазон).

Неотложная помощь при отеке Квинке, крапивнице и анафилактическом шоке требует присутствия квалифицированных медицинских работников, самостоятельно без специальных препаратов помочь больному не удастся. Однако до приезда «Скорой помощи» стоит прекратить употребление имбиря, дать пациенту антигистаминный препарат (если он в сознании и может глотать). При потере сознания нужно следить за сохранением проходимости дыхательных путей, не допуская западения языка – для этого следует аккуратно повернуть голову пациента набок. Также можно поднять ноги, подложив под них куртку, подушку.

Существует ли аллергия на яблоки? Почему она возникает?

Разновидность пищевой аллергии. Довольно распространенное явление среди взрослых и детей.

Как можно вылечить и из-за чего она возникает.

Возможно ли возникновения аллергической реакции на сахарозу?

Особенности аллергии на имбирь и лечебная терапия

Имбирь относится к числу популярных специй. Его лечебные свойства известны с древних времен. Он часто используется в кулинарии, особенно в маринованном виде в блюдах японской кухни. Продается сырой корень, а также сухой измельченный. Эфирное масло, известное лечебными свойствами, можно встретить в составе косметических средств и медицинских препаратов. Часто специя входит в состав чаев для похудения. Однако некоторым людям эта приправа противопоказана.

Может ли быть аллергия на имбирь?

Непереносимость специи встречается примерно у 18-20 процентов населения. Вызывать аллергию могут различные биологически активные вещества, содержащиеся в растении.

К ним относятся:

• крахмал. Это сложный углевод, и чаще всего с его перевариванием не справляется пищеварительная система маленьких детей, а также пожилых людей;
• органические соединения, благодаря которым имбирь ценится при лечении простудных заболеваний;
• гингерол – вещество, придающее растению пикантный вкус;
• аминокислоты;
• эфирные масла;
• минеральные вещества и витамины.

Любое из этих соединений организм может начать воспринимать как чужеродное. Начинается повышенная выработка вещества гистамина, который является провокатором иммунных реакций.

Аллергия от имбиря чаще встречается у взрослых, поскольку они могут употреблять специю в больших количествах, опираясь на свои вкусовые предпочтения. Кроме этого, в таких случаях возможен и токсикологический эффект.

Детям до 3 лет острые приправы противопоказаны, и чаще малыши получают непереносимость, если находятся на грудном вскармливании, а мама употребляет этот продукт. Во время беременности имбирь есть также нежелательно. Реакция может появиться и на имбирный лимонад, имбирные пряники, печенье и т.п. Риск появления заболевания у ребенка выше, если один или оба родителя являются аллергиками.

Надо также отличать реакцию на компоненты растения и непереносимость, связанную с определенными заболеваниями.

Специя запрещена при:

• язвенной болезни желудка и язвенном колите;
• сердечной недостаточности;
• гастрите;
• гепатите и циррозе печени;
• желчекаменной и мочекаменной болезни;
• сахарном диабете;
• дискинезии толстой кишки;
• повышенной желудочной секреции;
• заболеваниях кожи в период обострения.

Если есть аллергия на имбирь, возможны перекрестные реакции, сходные по симптоматике, на некоторые другие специи, например, на куркуму. Также, скорее всего, будет гиперчувствительность на полынь.

Симптомы

Реакция может быть как немедленной (проявляется в срок менее 2 часов), так и отсроченной (до нескольких дней).

• покраснение кожных покровов, высыпания, розовые или красноватые волдыри, сильный зуд;
• кашель, отекание горла, голос становится охриплым и сиплым, покалывание во рту;
• чихание, обильная слизь из носа;
• слезотечение, покраснение слизистой глаз, опухшие веки;
• желудочные спазмы, боль в животе, тошнота, рвота, метеоризм, диарея;
• в тяжелых случаях анафилактический шок, отек Квинке. Это состояния, которые могут угрожать жизни больного. Необходимо оказание срочной медицинской помощи.

Имбирь в сырой и порошковой форме может влиять на действие некоторых лекарств. Он усиливает действие сердечных препаратов, разжижает кровь, усиливает эффект от медикаментов с гипогликемическим эффектом. В этом случае симптомы могут быть более выраженными.

Диагностика

Самостоятельная диагностика часто затруднена. Человек, съев блюдо с имбирем, может посчитать, что возникла реакция, например, на рыбу или овощи. Состав косметических средств тщательно изучают также немногие. Можно попробовать вести пищевой дневник, в течение нескольких дней записывая все съеденные продукты и реакцию на них, а также наблюдать за реакцией на косметику. Окончательный диагноз может поставить врач-иммунолог или аллерголог.

У ребенка возьмут на анализ кровь, и результат скажут через 5-7 дней. У взрослого также могут взять кровь, а также сделать кожные аллергопробы. В небольшую царапину на предплечье впрыскивается мизерное количество предполагаемого раздражителя. Если появилась припухлость, краснота, значит, именно это вещество и является аллергеном.

Лечение

В первую очередь надо убрать из меню все блюда, содержащие имбирь. Он не является очень распространенным и жизненно важным продуктом, поэтому отказаться от него достаточно легко. Надо внимательно читать этикетки пищевой продукции, а также аннотации к косметическим средствам. Если попробовать изменить вид продукта (например, есть не в сыром виде, а в сушеном), на его аллергичность это не повлияет.

Лекарственная терапия

Определять продолжительность и рекомендовать медицинские препараты должен врач. Если своевременно не начать лечение, не исключен риск появления более серьезных болезней – аллергической астмы, хронической экземы, дерматита.

1. Антигистамины – Кларитин, Супрастин, Кларисенс, Диазолин, Зиртек, Лоратадин и др. Средний курс приема препаратов составляет неделю-полторы.
2. Энтерорбенты, которые помогут быстрее вывести раздражитель из организма – Полисорб, Фильтрум, Энтеросгель, Лигносорб, активированный уголь и др.
3. Для устранения зуда и высыпаний – Гистан, Солкосерил, Адвантан, Белосалик, Локоид и др.
4. Чтобы снять отеки и облегчить дыхание – Називин, Фенистил, Авамис, Виброцил и др.
5. Глазные капли – Аллергодил, Кромогексал, Азеластин, Кетотифен и др.
6. При тяжелом течении кожных проявлений – стероидные препараты – Дексаметазон, Преднизолон.

Народная медицина

Перед применением народных методов желательно проконсультироваться у врача. Бесконтрольное их использование может привести к обострению уже имеющейся аллергии и ухудшению самочувствия.

1. 1 ч.л коры дуба залить стаканом кипятка, проварить 30 минут. Отвар используется в виде примочек. Помогут также ванны с ромашкой и морской солью.
2. Свежие березовые листья залить кипятком и пить вместо чая.
3. При сильном зуде смазать пораженные участки капустным рассолом или прикладывать свежие листья капусты.
4. При высыпаниях на лице 3 ст.л. сухих измельченных листьев мяты залить 3 ст.л. кипятка, тщательно размешать. Теплую кашицу нанести на кожу на 15 минут.
5. Промывать глаза можно отваром ромашки.
6. 2 ст.л. измельченных свежих корней сельдерея залить стаканом прохладной воды, настаивать 4 часа. Пить по трети стакана 2 раза в день за полчаса до приема пищи. Курс лечения – 3 недели.

Имбирь – полезный продукт. Но, чтобы не появлялись аллергические реакции, его нужно употреблять в меру, тщательно следить за состоянием здоровья. При малейших подозрениях, что специя может быть раздражителем, необходимо отказаться от ее использования в любом виде.

Аллергия на имбирь

Такой корнеплод, как имбирь является очень полезным продуктов для человеческого организма. Его принято добавлять практически во все блюда и напитки. Большой популярностью пользуется имбирный чай, который добавляет сил и увеличивает защитные реакции организма. Корень имбиря активно используется в рецептах народной медицины. Несмотря на все полезные свойства данного продукта, некоторые люди страдают от аллергии не него. А если быть конкретней, то аллергические реакции возникают на масла и пары имбиря.

Причины аллергии на имбирь

Аллергия на имбирь достаточно проблематичное заболевание. На сегодняшний день конкретных причин ее развитие выявлено не было. Известно то, что всего 15% населения нашей планеты страдает от данного недуга. Специалисты лишь предполагают, то болезнь провоцируется наличием аллергии и на другие пищевые продукты. В таком случае необходимо пройти полное обследование, и установить или опровергнуть данный факт.

Основной причиной принято считать индивидуальную непереносимость имбиря. Частой аллергией страдают дети, так как слабый организм и неразвитая иммунная система наиболее подвержены внешним и внутренним раздражителям. Установлена, что аллергия на имбирь может быть результатом перекрестной реакции. Очень часто реакцию могут дать и медикаментозные препараты, косметические средства, в состав которых входит экстракт или эфирное масло имбиря.

Симптомы аллергии

Симптомы аллергии на имбирь могут проявиться как немедленно (в течении первого часа), так и спустя некоторое время (до суток). В большинстве случаев данная аллергия проявляется в замедленном типе. И если у человека уже есть какой-то из видов аллергии, ему следует предельно осторожно потреблять имбирь, контролировать все симптомы и реакции со стороны организма.

Среди первых признаков, в первую очередь, проявляется отечность слизистых оболочек. Далее обязательно себя проявят такие симптомы:

• Слезотечения глаз;
• Отек ротовой полости;
• Ринит;
• Приступы удушья и сухого кашля;
• Сыпь на коже в виде крапивницы;
• Дерматит;
• Рвота и диарея;
• Отек Квинке;
• Анафилактический шок.

Очень опасным является отек Квинке, который может возникнуть в ротовой полости. При увеличении языка, горла, неба, гортани прекращается поступление кислорода в легкие и может произойти асфиксия. И очень важно при первых же проявлениях среагировать на них, обратиться к доктору за помощью. Симптомы могут проявить себя как в комплексе, так в единичном варианте. Очень часто возникает всего лишь рвота или диарея, поэтому люди путают аллергия с пищевым отравлением. Нередко наблюдают трудности при дыхании, появление тревожности, бессонница.

Кому противопоказан имбирь?

Как и любой другой продукт, имбирь обладает своими противопоказаниями. Так, чтобы избежать аллергии и других возможных осложнений, продукт противопоказан при следующих проблемах:

• Язвенная болезнь пищеварительной системы;
• Печеночная недостаточность;
• Холецистит;
• При плохой свертываемости крови.

Имбирь повышает кислотность, что негативно сказывается на работе и состоянии желудка. Также продукт способствует секреторной деятельности клеток печени, что ослабевает ее функции. Также имбирь способствует разжижению крови, что часто приводит к кровотечениям.

Лечение аллергии на имбирь

Аллергия на имбирь предусматривает лечение различными антигистаминными препаратами. Эта группа средств препятствует выработке и выделению гистамина в клетках организма. Снимает симптомы аллергии за короткий промежуток времени. На сегодняшний день существует три поколения антигистаминных препаратов. Первое из них имеет достаточно большое количество возможных побочных реакций, среди которых седативный эффект. Последнее же поколения может похвастаться минимальным количеством противопоказаний и негативных последствий после их применения. При выборе стоит обязательно учитывать наличие сопутствующих заболеваний, различных других факторов (беременность, период лактации) и возраст. Стоит отметить следующие средства:

• Первое поколение: Супрастин, Димедрол, Диазолин, Фенкарол.
• Второе поколение: Кларидол, Кларисенс, Ломилан, Кларитин, Рупафин.
• Третье поколение: Трексил, Гисманал, Телфаст, Зиртек.

Не будет лишним и потребление энтеросорбентов. Данные средства помогут очень быстро вывести аллерген из организма и практически сразу избавить от некоторых проявлений заболевания. К наиболее эффективным среди них относятся Энтерос гель, Атоксил, Смекта.