Лемонграсс - полезные свойства и противопоказания лимонной травы, рецепты и выращивание дома

Лемонграсс – полезные свойства и противопоказания лимонной травы, рецепты и выращивание дома

Чай лемонграсс — полезные свойства, рецепты заваривания лимонной травы

С давних времен травяные чаи пользуются популярность у людей. Среди целебных растений, из которых изготавливают травяные смеси, наиболее популярны лемонграсс и мята. Такой напиток несет здоровью неоценимую пользу: успокаивает, тонизирует и улучшает общее самочувствие.

Лемонграсс – что это

Это злаковое растение произрастает в Индии, Малайзии, Камбодже и Таиланде. Лимонная трава, сорго, цимбологон, индийская вербена или челнобородник — все это одно и то же растение. Всего известно 55 видов лемонграсса. Еще древние индийцы использовали это растение в лекарственных целях, а также из него делали ароматные благовонии. В некоторых районах африканского континента выращивают поля лимонной травы не только из-за его ценности, но и потому, что аромат лемонграсса отпугивает назойливых мух цеце.

Также это растение используют в азиатской кухне в качестве специи, отличающимся ярким цитрусовым ароматом. Лимонную траву не употребляют в свежем виде, поскольку она слишком жесткая. Стебли этого растения используют в кулинарии, их добавляют в процессе приготовления в блюдо, после чего их вынимают. Часто лемонграсс добавляется в овощные, мясные и рыбные блюда, которым он придает легкий лимонно-имбирный вкус.

Известна одна легенда народов Малайзии, согласно которой лемонграсс считался священным растением. Люди эту траву наделяли особыми магическими свойствами и способностью оберегать от ранений, поэтому перед важными войнами натирали тело бальзамами из лемонграсса. В настоящее время это растение многим стало известно благодаря тайскому супу том-кха-гай, а также травяным чаям.

Состав полезных веществ

Индийская вербена традиционно используется в народной медицине, ведь это кладезь витаминов, минералов, микро- и макроэлементов. Подробно рассмотрим химический состав этого растения:

  • В составе до 85% — цитраль, благодаря которому чай из лемонграсса отличается приятным пряным вкусом и цитрусовым ароматом. К тому же это вещество активно используется как ароматизатор в промышленных масштабах, его можно встретить в фармацевтических препаратах.
  • Трава богата витаминам и группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12), витамином Н и β-каротин.
  • Натрий необходим для правильного обмена веществ.
  • Железо крайне необходимо для гормонального фона, обменных процессов и насыщения клеток кислородом.
  • Для крепких зубов и костей нужен фосфор, который содержится в лемонграссе.
  • Медь — для иммунной системы, развития клеток и тканей.
  • Магний — важен для мозговой деятельности.
  • Кремний — незаменим для формирования соединительной и костной тканей, снижает вероятность развития атеросклероза.
  • Калий — для нормального функционирования кишечника и почек, а также синтеза белка.
  • Цинк необходим для здоровой нервной системы, метаболизма и работы головного мозга.

Таким образом, лемонграсс содержит в своем составе все необходимое для нормальной жизнедеятельности организма.

Лемонграсс чай полезные свойства

Лимонная трава популярна не только как приятная на вкус, а и ароматная специя. Ее по праву можно назвать универсальной травой: чай из лемонграсса пьют, стебли используют в кулинарии, также это растение нашло свое применение в косметологии. Это уникальное своим составом растение способно оказать благотворное воздействие на организм. Итак, полезные свойства лемонграсса обширны:

  • Напиток из индийской вербены отличается успокаивающим воздействием. Ежедневные стрессы, которые сопровождают жизнь современного человека, поддаются влиянию этого напитка и исчезают. Употребление такого чая поможет нормализовать сон, избавиться от бессонницы.
  • Укрепляет иммунитет и повышает выносливость организма.
  • Эффективное средство при сезонных простудах, лимонная трава убивает инфекции и вирусы. Кроме того это отличное потогонное средство.
  • Для нормальной работы пищеварительной системы такой чай крайне необходим: улучшает работу ЖКТ, устраняет газообразование, боли, тошноту.
  • Природный афродизиак.
  • Отличное средство в борьбе с головной болью и мигренью.
  • Действенное средство при отравлении, очищает мочевую систему и почки.
  • Эффективно используется для тех, кто стремится похудеть. Чай из лемонграсса не калорийный, при этом создает ощущение сытости. Кроме того, его успокаивающее действие защитит от переедания, которое зачастую возникает на неверной почве.
  • Полезен напиток кормящим матерям, он усиливает лактацию.
  • Чай из лимонной травы пьют при малокровии.
  • Такой напиток эффективно заваривать тем, кто планирует долгий перелет со сменой климата и часовых поясов. Он поможет лучше адаптироваться.
  • Людям, работа которых связана с вредными условиями, полезно пить такой чай, ведь сорго нейтрализует неприятные последствия.
  • После тяжелых недугов в восстановительный период рекомендуют пить чай из лемонграсса.
  • Это эффективное средство в профилактике онкозаболеваний.

Полезные свойства чая из лемонграсса действительно объясняют популярность этого растения в восточной культуре. Сегодня же и у нас можно приобрести травяной сбор с лимонной травой.

Рецепты заваривания чая с лимонной травой

Приготовить чай из сорго можно несколькими способами, все зависит от того используется ли трава как основа напитка или же в сочетании с другими травами. Лемонграссу присущ легкий цитрусовый аромат, благодаря которому его так любят.

Классический рецепт

Заварник обдается кипятком, затем засыпается 1 ст.л. сухого лемонграсса и заливается стаканом кипятка. Чай должен настояться 5 минут, чтобы в полной мере раскрыть аромат. Перед употреблением напиток лучше процедить.

Зеленый чай с лемонграссом

Лучше использовать зеленый чай, без добавок. Для заваривания этого напитка необходимо в равных пропорциях смешать чай с лимонной травой и заваривать привычным способом.

Лемонграсс с имбирем

Свежий корень имбиря нужно промыть, очистить от кожицы и мелко нарезать. Смешиваем 1 ст.л. сухого сорго, 1 ч.л. зеленого или черного чая с 1 ст.л. измельченного имбиря, заливаем все кипятком и даем настояться 5-7 минут. Перед употреблением также лучше процедить.

Прохлаждающий напиток

Напитки на основе лимонного сорго отличаются освежающим и тонизирующим эффектом, поэтому в жаркий летний денек он просто незаменим. Приготовить такой прохладительный чай можно по одному из вышеописанных рецептов, охладить в холодильнике или использовать кубики льда.

Можно поэкспериментировать и приготовить чай из лемонграсса в сочетании с мелиссой или мятой. В таком тандеме успокаивающие свойства напитка усилиться, а пряный вкус поможет утолить жажду.

Итак, в заварник засыпаем 1 ст.л. лимонной травы, 1 ст.л. свежей мелиссы (мяты), 1 ч.л. чая без добавок, все заливаем кипятком и оставляем настаиваться до полного остывания. Затем чай можно остудить в холодильнике, а употреблять с кубиками льда.

В лечебных целях пить чай из лемонграсса можно не дольше 2-х недель, затем нужно сделать перерыв на 1 неделю. Ежедневно можно употреблять не большее 1-2 чашек такого напитка и предпочтительнее в первой половине дня.

Для заваривания чая можно использовать сухой сбор из лемонграсса или чайную смесь, привезенную из Таиланда. Сегодня на прилавках можно найти такой чай в пакетиках в чистом виде или с различным добавками, чаще всего мелиссой, мятой.

Противопоказания

Применение лемонграсса в кулинарии не имеет каких-то ограничений, кроме индивидуальной непереносимости продукта. А вот, что касается чая, несмотря на обширный перечень его полезных свойств, от его употребления стоит отказаться:

  • детям до 12 лет;
  • женщинам в положении;
  • людям, страдающим повышенной возбудимостью нервной системы ;
  • гипертоникам;
  • людям с глаукомой;
  • тем, кто страдает приступами эпилепсии.
  • при бессоннице.

В любом случае, как и с употреблением любых других трав, следует быть осторожными при употреблении чая с лемонграссом.

Что такое лемонграсс (лимонник): описание, запах, польза и вред, применение

Лемонграсс — это ароматная пряность, которая придает свежий вкус пище, вносит пикантные острые нотки. Это слово можно встретить на бутылках с газировкой, упаковках чая или десертов. Попадается этот ингредиент и в кулинарных рецептах. А еще лемонграсс используют в производстве косметических средств.

Что такое лемонграсс

Лемонграсс в буквальном переводе означает «лимонная трава». Это тропическое многолетнее растение семейства Злаковых. Произрастает в жарких местностях, таких как Индия, Китай, Шри-Ланка, Южная Америка, страны Африки.

Еще одно название травы — цимбопогон. Интересно происхождение этого названия. Оно произошло от греческих слов kymbe — «лодка», pogon — «борода». Лемонграссовый куст напоминает сноп брызг, поднимаемых лодкой.

Известно около 55 видов, растущих как в диких условиях, так и специально культивируемых. Внешний вид лемонграсса непримечателен — множество узких стеблей, переходящих в листья, растущих из одного пучка. Если срезать их у основания, стебли напоминают сельдерей.

Куст лемонграсса достигает высотой одного метра. Листья жесткие, длинные, светло-зеленого цвета. Непримечательный внешний вид компенсируется ароматом. Запах цитрусовый, сильно выраженный, с пряными нотками. Вкус острый, освежающий, напоминает сочетание имбиря и лимона.

Лимонное сорго, как еще называют траву, содержит много эфирных масел:

А еще там есть аскорбиновая кислота, витамины группы В, железо, марганец, калий, цинк. Калорийность 100 грамм зелени составляет 99 ккал.

Смотрите обзор приправы:

Виды и сорта лимонной травы

Восточно-индийское и западно-индийское лимонное сорго растут в Камбодже, Малайзии, Индии, Таиланде. Их используют преимущественно с кулинарной целью. Также из них получают эфирное масло.

Цитронелла способна вырастать до двух метров, а стебли ее имеют красноватый оттенок. Используют цитронеллу для производства эфирного масла. Оно идет на создание парфюмерии, косметических и гигиенических средств. Запах цитронеллы отпугивает насекомых, поэтому ее добавляют в репелленты.

Пальмороза обладает сладким ароматом, применяется в парфюмерном деле. Трава отличается более длинными и тонкими листьями.

Полезные свойства лемонграсса

Благодаря содержанию витаминов и минералов продукт оказывает полезное воздействие на организм человека:

  • уменьшает тревожность, улучшает настроение;
  • регулирует сон;
  • укрепляет иммунную систему;
  • регулирует пищеварение;
  • борется с метеоризмом;
  • облегчает головные боли;
  • обладает мягким мочегонным действием;
  • стимулирует обмен веществ;
  • способствует быстрому заживлению кожных повреждений;
  • поддерживает работоспособность.

Настой травы оказывает противовоспалительное, антисептическое, противогрибковое действие.

Воздействует лемонграсс на эмоциональную сферу. Свежий аромат повышает настроение, убирает тревожность и негативные мысли. Ароматерапия улучшает работоспособность, стимулирует внимание.

Предлагаем посмотреть обзор полезных свойств травы:

Противопоказания растения

Лемонграсс при правильном употреблении не оказывает побочных действий. Допустимое количество — 5–10 грамм приправы в день. При превышении этой дозы возможны боли в животе, тошнота.

Побочным действием при длительном употреблении лемонграсса в больших количествах является осиплость голоса. Поэтому людям, чья профессия связана с необходимостью много говорить, следует быть осторожными с этой приправой.

Можно ли употреблять растение при беременности и лактации

Применение специи во время беременности не противопоказано, но ограничено. То есть беременные женщины могут употреблять лемонграсс в небольшом количестве. Предпочтительнее использовать сушеную траву.

У грудничка растение может вызвать аллергию. Поэтому кормящие мамы должны быть внимательны — при первых признаках аллергической реакции у младенца нужно прекратить употребление травы.

Применение лемонграсса

Свежий и сушеный лемонграсс — кулинарная приправа. Его добавляют в первые и вторые блюда, десерты. Масло лемонграсса используют для изготовления парфюмерии.

Духи с лемонграссовым экстрактом обладают свежим ароматом. Они подходят для весны и лета. Фруктово-растительные ароматы следует выбирать блондинкам со светлой кожей или шатенкам.

Африканские шаманы и колдуны используют лемонграсс для производства масла ван-ван. Это масло — основной компонент для обряда вызова духов. Шаманы считают, что средство способно очищать жилье от плохой энергетики, приносить семейное счастье.

Саше с лемонграссом используют для ароматизации шкафов, салона автомобиля. Ароматизировать воздух в помещении можно аромалампой с маслом лемонграсса. Цитрусовый запах отпугивает насекомых.

Читать еще:  Пищевая ценность тыквы, какие витамины в тыкве

В кулинарии

Рецептов с лемонграссом много в азиатской кухне. Это традиционная приправа в Таиланде, Вьетнаме, Индии. Трава сочетается с любыми блюдами:

  • из мяса и птицы;
  • рыбы и морепродуктов;
  • с овощными рагу;
  • сладкими десертами;
  • напитками.

Добавляют специю в маринады, супы, консервированные овощи и фрукты. Лемонграсс — обязательный компонент тайского супа Том-ям. В первые и вторые блюда, салаты лучше класть свежие листья. Но если найти их в продаже сложно, сушеный лемонграсс обладает не меньшим ароматом.

Супы варят с целыми или крупно нарезанными стеблями, а перед окончанием варки достают их из кастрюли. Для салатов, рагу, вторых блюд стебли режут тонкими кольцами.

С сушеным лимонником заваривают чай. Трава сочетается с зеленым и черным чаем. Для приготовления напитка берут заварку из расчета чайная ложка на чашку. Добавляют щепотку сушеной специи, заваривают горячей водой, но не кипятком. Дают настояться 10 минут. Чай с лемонграссом пьют горячим, для сладости можно добавить ложку меда.

В магазинах продается готовый чай из Египта. Он содержит зеленые или черные чайные листья, лемонграсс, имбирь.

Заменить лемонграсс в рецептах сложно. Попробовать добиться похожего аромата и вкуса можно, смешав цедру лайма с рукколой или мелиссой.

В народной медицине

Лемонграсс входит в состав лекарственных травяных сборов, применяемых для лечения простудных заболеваний, гастрита, холецистита. Травяной настой облегчает головную боль, придает ясность мыслям.

Настой лемонграсса обладает противопаразитарным действием, его включают в схему лечения гельминтозов. Наружное применение настоя — при дерматитах, экземах. Уменьшает воспалительные проявления, зуд и раздражение кожи. Масло лемонграсса подсушивает высыпания при герпесе.

Еще один вариант лечебного использования лемонграсса — ароматерапия. Свежий аромат лемонграссового масла уменьшает головную боль, облегчает мышечные спазмы. Масло наливают в аромалампу и вдыхают распространяющийся аромат.

В косметологии

С косметической целью используют масло лимонного сорго. Оно обладает антисептическим и противовоспалительным эффектом. Используют масло:

  • для повышения тонуса кожи;
  • устранения угревой сыпи;
  • удаления черных точек;
  • сужения кожных пор;
  • восстановления ногтей и волос.

Варианты применения лемонграссового масла:

  1. Уход за лицом. Маска для лица устраняет следы усталости, убирает темные круги под глазами. В подогретое оливковое масло добавляют несколько капель лемонграссового. Массу наносят на чистую кожу, через 15 минут остатки удаляют салфеткой.
  2. Уход за волосами. Для волос полезна процедура аромарасчесывания. На деревянную расческу наносят несколько капель лемонграссового масла. Расчесывают волосы от корней до кончиков.
  3. Уход за ногтями. Для ногтей делают масляные компрессы. Растительное или оливковое масло подогревают, добавляют лимонный сок и масло лимонного сорго. Смесь втирают в ногтевую пластину, смывать не нужно.

Для похудения

Лимонную траву следует употреблять людям, желающим избавиться от лишнего веса. Само по себе растение не обладает жиросжигающим эффектом. Оно стимулирует обмен веществ, что способствует естественному снижению веса.

Чай для похудения готовят с имбирем и мятой. На стакан напитка берут по щепотке измельченного имбиря и лемонграсса. Заливают кипятком, дают настояться 5 минут. Добавляют чайную ложку лимонного сока и веточку мяты. Пьют теплый напиток три раза в день.

Как выбирать и хранить лимонное сорго

Купить лемонграсс в овощном ларьке возле дома не получится. Продается специя в крупных супермаркетах или специализированных кулинарных отделах. Также можно заказать траву через интернет. Примерная цена — 200 рублей за 100 грамм.

При покупке свежего растения нужно обращать внимание на стебли. Они должны быть плотными, бело-зеленой окраски, без пятен. Листья ровные, зеленого цвета. Коричневые или желтые листья говорят о несвежести продукта, неправильном хранении.

Свежую траву хранят в холодильнике не более двух недель. Сушеную приправу нужно держать в герметичной емкости, срок годности составляет 12 месяцев.

Выращивание лимонной травы

Траву лимонник можно вырастить самостоятельно. В обычных домашних условиях лемонграсс вырастает до 50–70 см. Рассаживают его семенами или корневыми побегами. Если есть участок на даче, рассаду можно высадить на грядке. Если же дачи нет, лемонграсс неплохо растет дома в горшке.

Рассаду сначала нужно вырастить дома. Семена следует высаживать во второй половине марта. Перед посадкой их на сутки замачивают в теплой воде. Затем каждое семечко сажают в отдельный горшочек или пластиковый стаканчик.

Грунт выбирают цветочный или для травы. На дно емкости укладывают дренаж из керамзита. Насыпают грунт, в углубление помещают семечку. Затем поливают и помещают на освещенный подоконник. Всходы появляются через 3–4 дня. Дальше растение можно высадить в открытый грунт или оставить расти в горшке.

Если лемонграсс оставляют дома, почву в горшке нужно регулярно рыхлить. Каждые два месяца осуществляют подкормку смесью для цитрусовых. Каждые полгода желательно менять грунт. На грядку растение высаживают, когда температура воздуха установится не меньше 10 градусов.

На участке следует выбрать хорошо освещенное место. Грунт смешивают с песком и перегноем. Дно ямки дренируют щебнем или керамзитом. Лемонграсс — свободолюбивое растение, поэтому кустики высаживают на расстоянии не менее двух метров друг от друга.

Поливают по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Заливать кусты нельзя, иначе начнется гниение корней. Поливают теплой отстоянной водой, утром и вечером. Один раз за лето почву у корней посыпают древесной золой или настоем коровяка.

Вредители лемонграсса — тля, паутинный клещ, совки. Из болезней трава поражается стеблевой гнилью, спорыньей, фитофторозом, пятнистостью листьев. Для профилактики болезней почву перед посадкой обрабатывают фунгицидными средствами, подойдет «Агат», «Бактофит», «Бона Форте» или «Витарос».

Домашний урожай собирают круглогодично по мере отрастания свежих листьев. С кустов из открытого грунта урожай собирают в конце августа. Стебли срезают, сушат на открытом воздухе. Затем измельчают, порошок складывают в герметичную емкость. Стебли можно заморозить.

К просмотру видео посадки травы в домашних условиях:

Лемонграсс — трава с приятным запахом имбиря и лимона. Является традиционной приправой в азиатской кухне. Аромат полюбился производителям парфюмерии и косметических средств. Также продукт можно применять в быту и с лечебной целью.

А вам нравится лимонное сорго? Рассказывайте в комментариях о вариантах использования растения. Не забывайте поделиться статьей с друзьями в социальных сетях.

Трава лемонграсс: свойства и применение, польза и вред

Лемонграсс, называемый лимонной травой, челнобородником, лимонным сорго – это сорт культуры, включающий 55 видов растений семейства злаков. Лемонграссу присущи многие полезные свойства, поэтому его применяют в разных сферах: от косметологии до кулинарии.

Что это за растение?

Лимонная трава не имеет ничего общего с лимоном. Растению требуется теплый влажный климат, поэтому встречается оно в тропиках. У него мощные корни, а стебли тонкие и жесткие с мягкой сердцевиной (напоминают тростник).

У стеблей лемонграсса выраженный цитрусовый аромат, благодаря которому их применяют кулинары в качестве приправы. В основном это карибская и азиатская кухни. Применяются стебли лимонной травы в сушеном или свежем виде.

Корни у лимонной травы мощные, поэтому быстро истощают почву. Листья отличаются длинноватой вытянутой формой со светло-зеленым оттенком. Растет трава пучками, а выращивают ее в теплицах и даже домашних горшках. Можно ли вырастить дома лемонграсс, мы расскажем в конце материала. Листья и стебли источают приятный цитрусовый аромат.

Произрастающий в тропиках тайский лемонграсс достигает высоты 180 см, а в более прохладном климате не превышает 100 см. Растению требуется солнечный свет, оно также переносит легкую тень, но боится холода. Лучшим грунтом для травы считается песочный, еще растение встречается в болотистой местности.

Химический состав лемонгарсса

В составе челнобородника присутствует альдегид цитраль (до 85%), благодаря которому приправы и чай из растения имеют особый пряный вкус с цитрусовым ароматом. В пищевой промышленности вещество применяют в качестве натурального ароматизатора, а также включают в состав медикаментозных препаратов.

Ценность лимонной травы заключена в высокой концентрации микроэлементов и витаминов группы B, С, H и бета-каротина. Еще в состав лемонграсса входят:

Среди микроэлементов и макроэлементов в состав входят натрий, фосфор, кремний, магний, цинк.

Какими полезными свойствами обладает лимонный сорго?

Свежий и сушеный лемонграсс отличаются обширным спектром применения. Основной химический компонент цитраль, придающий растению цитрусовый аромат, обладает мощными противогрибковыми и антимикробными качествами.

Благодаря мирцену, метилгептенолу и другим компонентам продукту присущи инсектицидные, антивоспалительные, противогрибковые и антисептические способности. В листьях и стебле много фолатов, которые требуются для поддержания деления клеток и синтеза ДНК.

Аскорбиновая кислота и витамины В должны поступать в человеческий организм в достаточном количестве для поддержания нормальной работы органов. Лимонная трава этому поспособствует.

Где продается и как выбрать?

Иногда растение встречается на рынках, но нужно уметь его выбирать. В зависимости от формы выпуска лемонграсса, которая вас интересует, обратитесь в аптеки – там трава продается в виде фильтр-пакетиков для заваривания чая.

Если при покупке сушеной травы придется довериться продавцу или производителю, то свежую можно выбирать с учетом определенных факторов:

  • листья должны быть гладкими;
  • окрас равномерный зеленый;
  • ощутим тонкий лимонный аромат.

Купить лемонграсс не так просто, как вы можете подумать. Он редко встречается в супермаркетах, зато всегда есть в специализированных азиатских магазинах или лавках с экзотическими специями. В обычных магазинах лимонную траву вы не найдете.

Как хранить лимонное сорго?

Где купить траву мы выяснили, но как ее сохранить? Свежий лемонграсс дома лучше хранить в холодильнике, но предварительно его моют в прохладной воде и тщательно высушивают.

Держать растение рекомендовано в плотно закрывающемся контейнере. Соблюдая эти правила, лимонная трава сохранит первоначальную свежесть на протяжении нескольких недель. При этом другие продукты не пропитаются цитрусовым ароматом.

Стебли лимонграсса так же полезны, как листья, но их можно замораживать. Так вы сможете на месяцы сохранить полезные свойства. Просушенные и перетертые стебли хранятся так же долго.

Главное, держать их в стеклянной емкости с герметично закрываемой крышкой. Стоять она должна в темном нежарком месте, где на нее не будут воздействовать солнечные лучи и влажность.

Лечебные свойства

Применение лемонграсса разнообразно. Компоненты из состава лимонной травы помогают залечивать раны на коже и уничтожать попавшие в организм инфекции. Благодаря уникальным целебным свойствам, растение помогает в борьбе с:

  • фурункулами на коже;
  • микробными экземами;
  • угревой сыпью;
  • разными респираторными инфекциями;
  • сонливостью и переутомлением;
  • низким давлением;
  • мигренями.

В зависимости от формы лемонграсса использовать его можно по-разному:

  • спиртовой настой (продается в аптеках и подходит для лечения вирусных болезней и в качестве успокоительного);
  • в сушеном виде (подходит для приготовления чая и отваров);
  • мыло, бальзамы и шампуни с лемонграссом (встречаются преимущественно в аптеках).

Свойства эфирного масла лемонграсса заключаются в дезинфицирующем и антивоспалительном воздействии. В свежем виде лимонная трава чаще применяется кулинарами.

Блюда с приправой

Повара давно начали использовать лемонграсс. Он входит в состав рецептов азиатской кухни, придавая едва ощутимый цитрусовый аромат. Листья лимонной травы кулинары используют редко, а вместо них в дело идет нижняя часть стебля. В форме специи траву добавляют в тушеные блюда и супы. Особенно удачно лемонграсс сочетается с кинзой.

В тайской кухне есть прохладительный чайный напиток из лимонной травы, который освежает и имеет лимонный аромат. Как заваривать лемонграсс мы расскажем далее, а вообще в аптеках продается чай с этой травой в пакетиках, который можно пить в теплом или охлажденном виде.

Читать еще:  Питание для легких человека, самые полезные продукты для легких и бронхов

В тайской кухне есть рецепт национального супа Том Ям, который готовится с применением лемонграсса. Стебли свежей травы опускают в процессе варки, а потом вытаскивают. Их не принято есть, так как они жесткие. В обычной домашней кухне лимонная трава сочетается с птицей, мясом и морепродуктами.

Попробуйте приготовить шашлык, нанизав между кусочками мяса отрезки стебля лемонграсса, и получите новый изысканный вкус. Можно перемолоть стебли с листьями и обмазать получившейся кашицей мясо, рыбу или птицу при мариновании.

Как заварить чай?

Рецепт чая с лемонграссом элементарен. Для его заваривания купите высушенное растение и запомните несколько правил, которые позволят получить вкусный и полезный напиток.

Рекомендуем настаивать чай в керамической чашке или чайничке, которые хорошо держат тепло. Количество смеси берите по вкусу, отталкиваясь от 1 ст.л. на 250 мл кипятка. Заваривайте не слишком долго – 6-8 минут хватает. Выньте жмых, но не выбрасывайте (допускается повторное использование).

Такой напиток оказывает полезное влияние на человеческий организм, облегчая тяжесть в желудке, тонизируя мышцы, давая бодрости и стимулируя функции половой системы (особенно полезен лемонграссовый чай для мужской потенции).

О вреде и противопоказаниях

О пользе и вреде лемонграсса ходит много слухов. Полезные свойства мы уже изучили, выяснили как заваривать лимонную траву и как еще ее применяют, но осталось рассмотреть возможный вред. У свежего растения нет острых противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости.

Осторожность нужно соблюдать, применяя косметические препараты, эфирное масло и принимая лекарственные препараты. Средства на основе лемонграсса не рекомендованы беременным.

Лимонная трава обладает сильным тонизирующим эффектом, поэтому злоупотреблять ей нельзя людям с высокой возбудимостью.

Видео

Как вырастить дома?

Если найдете, где купить семена лемонграсса, сможете сами его вырастить в домашних условиях. Выращивание не отнимает много сил и времени, а всхожесть у семян высокая. Чтобы растение быстро развивалось, соблюдайте ряд правил:

  • выращивайте лимонный сорго в горшке достаточных размеров (первые 1-2 года требуется 1 кг земли для каждого ростка);
  • не высаживайте семена очень глубоко (не более 5-6 мм);
  • семена быстрее прорастут в затемненных условиях при повышенной влажности почвы;
  • при достижении всходов 20-30 см в высоту рассадите растения в отдельные горшки;
  • периодически удобряйте землю азотными подкормками;
  • лемонграсс любит солнце, поэтому более зрелые растения лучше держать на подоконниках с южной и восточной сторон.

Чтобы вырастит лимонную траву, обязательно поливайте ее – делать это нужно каждый день (желательно утром и вечером). Еженедельно рекомендуется опрыскивать листья пульверизатором.

Лемонграсс: полезные свойства и применения

Благоуханная трава под названием «лимонник» впервые описана полторы тысячи лет назад. Растение с ярким цитрусовым ароматом и своеобразным вкусом было известно задолго до начала нашей эры. Древние греки и египтяне использовали его для приготовления пищи, лечения болезней и создания благовоний.

Изначально душистый злак культивировали в тропической Азии — от Индии до Филиппин. В ботанике его именуют Cymbopogon, но существует множество видовых названий — пальмороза и челнобородник, малабарская трава и лимонное сорго. Различают более 50 видов, и все они отличаются слоистыми стеблями, напоминающими кукурузу, и длинными заострёнными листьями. В пищу идёт нижняя часть стебля, где скапливается больше всего маслянистого сока.

Лемонграсс считается универсальной приправой. Он прекрасно дополняет вкус овощей и мяса, рыбы и морепродуктов, служит для заваривания ароматного чая. Растение употребляют свежим, сушёным, переработанным в порошок. В медицине используются его бактерицидные, обезболивающие и успокаивающие свойства. Из листьев и цветущих верхушек добывают эфирное масло.

Коммерческие плантации цимбопогона находятся преимущественно в Малайзии, Индии, Китае, Шри-Ланке, Индонезии и Южной Африке. Растение пользуется популярностью у садоводов Латинской Америки и США.

Химический состав и характеристики лимонной травы

Наиболее ценными компонентами растения считаются эфирные масла. Они состоят из природных жиров — цитраля, микрина, линалола, дипинена. Однако доля жиров составляет всего 0,05, по объёму они значительно уступают белкам (1,82%) и углеводам (2,53%). Съедобные стебли считаются низкокалорийным продуктом — они содержат всего 99 ккал на 100 г.

Вещество Объём (в % от 100 г) Роль в организме
Ниацин 0,1 Регулирует углеводный обмен, обеспечивает нормальное состояние кожи
Рибофлавин 0,01 защищает от инфекций, участвует в производстве гемоглобина
Витамин А 0,6 Повышает иммунитет, отвечает за здоровье зрения и слизистых оболочек
Аскорбиновая кислота 0,26 Усиливает сопротивляемость к вирусам и микробам, вырабатывает ферменты и гормоны
Калий 72,3 Нормализует водный и энергетический баланс, управляет работой мышц и почек.
Кальций 6,5 Формирует ткани зубов и костей
Магний 6 Регулирует работу сердца, желудка, нервной системы
Железо 0,82 Вырабатывает гемоглобин, обогащает ткани кислородом
Марганец 0,52 Направляет белково-углеводный обмен и работу нервной системы
Цинк 0,22 Стимулирует деление клеток, поддерживает работу иммунной и репродуктивной системы

Помимо этого, в зелёной части растения содержится около 20 терпенов и фитостеролов, обладающих антибактериальными, фунгицидными и противовоспалительными действиями.

Полезные свойства и сферы применения лимонного сорго

В тропических странах лимонник служит повседневной кулинарной приправой для горячих блюд, салатов и напитков. Но это не всё — душистая трава имеет ещё 6 полезных применений:

  • Народная медицина. Свежие стебли, отвары из сушёных листьев и масляные настойки используются при лечении ран, инфекций и более 20 хронических заболеваний.
  • Ароматерапия. Порошок из высушенного лемонграсса и эфирное масло растения эффективны против стрессов, депрессий, хронической усталости.
  • Косметология. На основе масла и эссенций лемонграсса создают шампуни, лаки для волос, мыло, лосьоны, кремы и дезодоранты.
  • Борьба с насекомыми. Терпены, содержащиеся в траве, отгоняют мух, комаров и тараканов.
  • Уничтожение кишечных паразитов. Жировой компонент гераниол убивает глисты-нематоды.
  • Магическая практика. Народы тропической Азии используют лимонное сорго для гадальных ритуалов и приношений богам.

Использование в кулинарии

Главная особенность цимбопогона — сочетание с огромным спектром продуктов, от мяса до сладостей. Блюда, приготовленные с этой травкой, приобретают свежий аромат и мягкий привкус, напоминающий смесь лимона, мяты и корня имбиря. Индийские повара добавляют душистые стебли в овощные рагу и карри. Китайцы и филиппинцы любят приправлять ими рыбу и курицу. Легендарные тайские супы и салаты непременно содержат лимонное сорго.

Интересно, что в суп кладут крупно нарезанные, слегка отбитые стебли, а перед концом варки удаляют их. Для салата или начинки к жаркому лемонграсс шинкуют тонкими кольцами, как лук-порей. В таком виде приправа идёт также в соусы и маринады для барбекю. Она отлично сочетается с соевым соусом, уксусом, чесноком и разными видами перца.

Найти равнозначную замену свежему лемонграссу сложно — ни один продукт не передаёт в точности специфического аромата. В маринадах и салатах можно использовать смесь цедры лимона и листа рукколы. Для супов подойдут сушёные листья или тайская острая паста.

Лимонник в народной медицине

Азиатские целители применяют в терапевтических целях свежие стебли, чай из сушёных листьев и ингаляции с отваром лемонграсса. Эти средства помогают при следующих заболеваниях:

  • Респираторные инфекции. Терпеновые масла растения уничтожают стрептококки, стафилококки, синегнойную палочку. Чтобы устранить кашель, насморк и жар, готовят чай из лемонграсса или куриный суп со свежими стеблями.
  • Несварение желудка и понос. Цимбопогон эффективен против желудочной бактерии Хеликобактер пилори и 10 видов кишечной палочки.
  • Грибковые поражения кожи. Масло лимонника успешно излечивает лишаи, трихофитию, паршу.
  • Сердечнососудистые заболевания. Отвар из листьев растения стабилизирует сердечный ритм, понижает давление.
  • Нервные расстройства. Цитраль, входящий в состав эфирных масел, успокаивает нервную систему, устраняет бессонницу и депрессию.
  • Сахарный диабет. Водная суспензия лемонграсса помогает нормализовать уровень сахара в крови.
  • Головная боль. Цимбопогон тормозит действие ферментов, вызывающих спазмы сосудов мозга.
  • Герпес. Смазывание эфирным маслом излечивает «простуду» на губах.
  • Рак кишечника. Жировой компонент лимонен препятствует повреждению ДНК клеток, вызывающему рост опухолей.
  • Раны. Обезболивающие и антимикробные вещества способствуют быстрой регенерации тканей.
  • Суставные и мышечные боли. Втирание масла цимбопогона даёт обезболивающий эффект при ревматизме, подагре, люмбаго, ушибах и растяжениях.

Использование в косметологии

Антибактериальные вещества растения предотвращают образование прыщей и фурункулов. Лимонник действует как вяжущее средство, сужая поры и уменьшая выработку кожного сала. Вот 5 способов использования растения для красоты кожи и волос:

  • Ледяной тоник. Отвар из стеблей замораживают в формочках для кубиков льда. Протирают лицо 2-3 раза в неделю. Средство подтягивает кожу, сужая поры в Т-зоне.
  • База под макияж. Смешивают 2 ст.ложки настоя ромашки и 2 капли масла лемонграсса. Смазывают лицо тонким слоем перед нанесением тонального крема.
  • Маска для лица. Делают смесь из 2 ст.ложек жирной сметаны, 5 капель масла лимонника и по 2 ч. ложки мёда и зелёной глины. Наносят на лицо, оставляют на 15 мин, затем умываются тёплой водой. Процедура даёт освежающий, смягчающий и увлажняющий эффект.
  • Ополаскиватель для жирных волос. Слегка отбитый стебель лимонного сорго 15 мин проваривают в 1 стакане воды. Оставляют под крышкой на 2 ч. Ополаскивание волос после мытья устраняет перхоть и засаливание корней.
  • Дезодорант. Смешивают 5 капель масла лемонграсса с 1 ч. ложкой оливкового масла. Смазывают смесью подмышки после бритья. Состав снимает раздражение от бритвы и снижает выработку пота.

Как использовать лемонграсс для похудения

Ароматная трава не воздействует напрямую на сжигание жира. Но её часто употребляют как вспомогательное средство во время диеты. Дело в том, что чай из лимонного сорго способен подавлять аппетит. Заменяя очередной «перекус» чашкой душистого чая, человек снижает калорийность своего рациона. К тому же, отвар действует как мочегонное и слабительное. Выведение лишней жидкости из тканей понижает вес, а очищение кишечника и печени от шлаков ускоряет метаболизм.

Есть 2 варианта применения лимонника при диете:

  • Чай для похудения. Кладут в стеклянную посуду 1 мелко нарезанный стебель лемонграсса, кусочек имбирного корня длиной 2 см, веточку мяты. Заливают 1 л кипятка, накрывают крышкой и оставляют на 5 мин. Процедив, добавляют сок из половины лимона и любой подсластитель без калорий. Пьют в горячем или холодном виде 4 раза в день.
  • Приправа к еде. Мелко нашинкованные стебли добавляют вместо соли и сахара в начинку для рыбы или курицы гриль, в свежий салат, суп. Блюда приобретают вкус и аромат без повышения калорийности.

Можно ли употреблять лемонграсс при беременности и грудном вскармливании

Несмотря на множество полезных свойств растения, врачи не рекомендуют его будущим мамам. Активные вещества лимонника могут вызвать следующие побочные эффекты:

  • Аллергия. Она проявляется в виде кожной сыпи, насморка, одышки или отёка гортани.
  • Маточные кровотечения. Фитостеролы лемонграсса способны спровоцировать внезапный разрыв плодной оболочки и выкидыш.
  • Резкое снижение уровня сахара в крови. Этот эффект особенно опасен для женщин с гипогликемией или диабетом, возникшим в ходе беременности.

Запрет на употребление лемонграсса распространяется и на кормящих мам. Продукт может вызвать аллергические реакции у малыша. Кроме того, влияние лимонника на лактацию не изучено до конца, поэтому лучше исключить риски.

Противопоказания и возможный вред

Растение считается одним из самых безопасных в мире. Однако его категорически запрещено употреблять при некоторых заболеваниях. В их числе:

  • болезни почек и печени;
  • гипогликемия;
  • аллергия на злаковые культуры (овёс, просо, кукуруза и др.);
  • обильные менструации.
Читать еще:  Позы йоги для медитации: Ваджрасана, алмазная поза,поза молнии, твердая поза

При злоупотреблении продуктом и у здоровых людей возникают неприятные симптомы — головокружение, сонливость, повышение аппетита и жажды. Поэтому следует придерживаться безопасной суточной дозировки — от 2 до 10 г.

Как выбирать и хранить лемонграсс

В умеренном и холодном климате цимбопогон не произрастает, поэтому его доставляют из Китая, Индии, Таиланда. Свежую траву можно приобрести в магазинах азиатских продуктов и крупных супермаркетах. Лучший выбор — в магазинах органической продукции, где предлагается лемонграсс, выращенный без применения пестицидов и ГМО.

Признак качественного растения — утолщённая прикорневая часть. Чем длиннее и тяжелее стебли, тем больше в них полезных веществ. Допускаются слегка увядшие концы зелёной части, но пересохшие брать не стоит.

Сразу после покупки растение нужно плотно завернуть в бумагу и уложить в овощной ящик холодильника. В таком виде продукт остаётся свежим до 2 недель. Лимонник отлично сохраняется в морозилке. Это слегка ослабляет аромат, зато стебли потом легче поддаются ножу. Ещё один способ хранения — мелко нарезать траву, высушить и пересыпать в стеклянную банку. Сушёные стебли измельчают в порошок с помощью кофемолки или добавляют в пищу кусочками.

Выращивание лемонграсса в домашних условиях

Лемонграсс (Cymbopogon citratus) — многолетнее злаковое растение из рода Цимбопогон (Cymbopogon). Его родина — Юго-Восточная Азия. Лемонграсс активно культивируют в тропических районах Африки, Азии и обеих Америк.

В умеренном климате к открытому грунту растение не приспособлено. В статье расскажем о технологии выращивания лемонграсса в домашних условиях.

Интересно, что этот злак культивируют не ради зерен, а только из-за листьев и стеблей. Лимонная трава — популярная пряность. Чаще всего ее используют в супах и карри, добавляют в чай.

Кроме того, лемонграсс — ценное лекарственное растение. В его листьях содержатся витамины группы В, С и А, фолиевая кислота, калий, кальций и другие минералы. Эфирное масло лимонной травы обладает противогрибковым, антипаразитическим действием, помогает при расстройствах желудка, простуде, головной боли и др.

Сорта лемонграсса для выращивания на подоконнике

Культура не возделывается в России в промышленных масштабах. Поэтому в официальном Росреестре не зарегистрировано ни одного сорта растения. Чаще всего на пакетах с семенами производитель указывать только наименование культуры.

Лемонграсс также известен и может продаваться под названиями:

  • Челнобородник лимонный;
  • Западно-индийское лимонное сорго;
  • Лимонная трава;
  • Лимонный злак.

Помимо Cymbopogon citratus в домашних условиях выращиваются близкие к нему виды:

  • Восточно-индийское лимонное сорго или малабарская трава (Cymbopogon flexuosus);
  • Цитронелла (Cymbopogon nardus) с черешками красного цвета.

В целом эти культуры взаимозаменяемы и имеют одинаковые требования к выращиванию.

Что понадобится для выращивания лемонграсса

Чтобы успешно вырастить лемонграсс в домашних условиях, нужно заранее подготовиться:

  • Продумать место, где растение будет чувствовать себя комфортно;
  • Запастись плодородным грунтом;
  • Найти подходящие емкости для посева семян и последующей пересадки подросших всходов.

Выбор оптимального места в доме

Лимонное сорго родом из жарких тропиков. Это значит, ему нужно подобрать самое солнечное место в квартире:

  • Южный подоконник;
  • Крытый балкон или лоджию.

В природе лимонный злак растет на песке вдоль водоемов и питательные вещества получает из наносного илистого слоя. В домашних условиях лемонграсс нужно оградить от горячего воздуха батареи и обеспечить достаточную влажность воздуха. Например, расположив горшок с растением на кухне, где влажность выше, чем в жилых помещениях.

Не стоит размещать лимонное сорго на открытом балконе, который выходит на оживленную городскую трассу или промышленное предприятие. Зеленые листья впитывают выхлопные газы и вредные выбросы.

Выбор и подготовка тары

В природе лимонная трава вырастает до 1,8-2 м. В контейнере, конечно, куст будет ниже, но все равно может достигать 1 м и более. Это значит, что ему требуется глубокий вместительный горшок. Достаточно диаметра 25-30 см. Можно больше, тогда куст получится более высокий и разросшийся. Материал горшка не имеет значения. Это может быть пластик или керамика.

Неглазированная керамическая емкость впитывает и испаряет влагу. Это значит, что лемонграсс, растущий в глиняном горшке, надо поливать чаще, чем тот, что содержится в пластиковом.

Выбор почвы

Подойдет универсальный покупной грунт. Главное, чтобы он был рыхлый и плодородный. Лимонный злак растет быстро и в первые месяцы использует питательные вещества, содержащиеся в почве.

Можно приготовить грунт самостоятельно. Для этого нужно смешать в равных пропорциях плодородный биогумус и речной песок. Для рыхлости добавить перлит или вермикулит.

Растение требовательно к воде, но не переносит ее застоя. Поэтому при выращивании лемонграсса дома нужно обеспечить ему хороший дренаж:

  • Сделать отверстия на дне горшка;
  • На высоту 1/3 емкости насыпать дренажный слой из керамзита, керамических гранул, древесного угля и т. д.

Подготовка семян, стеблей и корневищ к посадке

Размножают лемонграсс несколькими способами:

Семена всходят достаточно легко и быстро, поэтому никакой предварительной обработки и проращивания не требуют. Для того, чтобы повысить процент всхожести, лучше покупать семена с плазменной обработкой.

Для размножения корневищем и стеблями достаточно иметь дома одно взрослое растение. Лучшее время для процедуры — весна и начало лета, когда тепло и естественный свет способствуют быстрому росту.

Создание необходимых условий

Чтобы вырастить дома лемонграсс, достаточно обеспечить ему подходящие условия:

  • Температура. Минимум 16-18 о С даже в зимний период. Летом 20-25 о С.
  • Освещение яркое. В отличие от многих домашних цветов лемонграсс переносит прямые солнечные лучи. Допустим и рассеянный свет: на неосвещенном солнцем подоконнике или на расстоянии не более 1,5 м от солнечного окна.
  • Влажность воздуха умеренная. Растение хорошо отзывается на опрыскивание мелкодисперсным опрыскивателем. Летом можно выращивать в естественных условиях в открытом грунте.

Выращивание из семян

Порядок работы при посеве стандартный:

  1. Контейнер для рассады заполняют плодородным грунтом и хорошо опрыскивают из пульверизатора.
  2. По поверхности распределяют семена, не заделывая.
  3. Сверху присыпают тонким слоем почвы или песка. Слой должен быть толщиной буквально 2-3 мм.
  4. Сверху еще раз опрыскивают.
  5. Контейнер накрывают пищевой пленкой или стеклом. Ставят в теплое светлое место. При температуре 18 о С всходы появляются примерно через неделю.
  6. После появления всходов укрытие снимают. Следят за влажностью, периодически опрыскивая почву.
  7. Примерно через 1-2 недели подросшие кустики пикируют по отдельным горшочкам. По мере роста молодую поросль еще раз пересаживают уже в окончательные емкости.

Оптимальный срок сеять семена — конец февраля-март (в зависимости от региона). В этом случае кустики наберут силу и будут готовы к временной пересадке в открытый грунт на летний период (при наличии такой возможности).

Размножение корневыми отростками

Если куст лимонного сорго разросся и заполнил все пространство горшка, можно разделить растение на несколько частей:

  • Весной или в начале лета растение вытаскивают из горшка.
  • Аккуратно обтряхивают землю, чтобы обнажить места соединения пучков.
  • Отделяют дочерние пучки руками или острым ножом.
  • Получившиеся кустики рассаживают по собственным горшкам.
  • Почву вокруг корней немного приминают, чтобы улучшить соприкосновение корневой системы с грунтом. Поливают.

Размножение стеблями

Практика показывает, что можно посадить дома даже купленные в магазине стебли лемонграсса. Для этого они должны быть целыми, с сохраненным «донцем». Порядок посадки:

  • Черенок опускают в стакан или банку с водой. Воды наливают немного, не больше 2-3 см. Надо, чтобы к образующимся корешкам поступал воздух.
  • Банку ставят в теплое светлое место.
  • По мере испарения воду доливают.
  • Примерно через неделю на черенках образуются молодые корешки.
  • Не дожидаясь, пока корни сильно отрастут, пересаживают молодые растения в плодородный грунт. В дальнейшем обеспечивают стандартный уход.

Особенности выращивания лемонграсса на окне

Несколько нюансов при выращивании лимонной травы в контейнере:

  • Растение не выносит сквозняки. Это чревато загниванием корневой системы. Его нужно оберегать от холодных ветров на открытом балконе и плохо закрытых окон зимой.
  • Хотя лемонграсс отлично себя чувствует в горшке, летом ему полезно побыть на свежем воздухе.
  • Лимонное сорго, как все злаки, отличается быстрым ростом. Это надо иметь в виду при выборе места на подоконнике.
  • Обеспечивают полноценное питание растению по-разному: пересаживают в новый грунт каждые 2 года и регулярно вносят подкормки. Без пересадок особое внимание нужно уделить дренажу, чтобы предотвратить закисление почвы.

Запах листьев растения отпугивает комаров и прочих москитов. Зато может очень нравиться домашним кошкам.

Уход за растением

Уход за взрослым растением состоит в регулярном поливе и подкормках, контроле влажности и температуры воздуха. Разрастаясь, лемонграсс образует плотные дерновины с подземными побегами, идущими от материнского растения. Чтобы их не повредить и не тревожить корни, рыхлить землю вокруг кустика не рекомендуется.

Полив

Лемонграсс — растение влаголюбивое. Летом его нужно поливать регулярно, но без переливов. В сильную жару поливают небольшими дозами дважды в день. Зимой полив сокращают до умеренного. Между поливами в этот период верхний слой почвы должен подсохнуть.

Подкормка

Удобряют в период активного роста с апреля по октябрь. Для подкормок подходит универсальное жидкое удобрение. Его вносят вместе с поливом каждые 2 недели. Так как лемонграсс активно наращивает зеленую массу, особенно отзывчив он на внесение азотных удобрений, в т. ч. органики.

Болезни и вредители

Лемонграсс содержит большое количество эфирных масел, он редко поражается вредителями и болезнями. В качестве профилактики от паутинного клеща рекомендуется регулярно опрыскивать растение зимой

Сбор урожая и его хранение

Свежие листья обрезают по мере отрастания на длину 25-30 см. Полностью урожай в квартире собирают зимой, когда листья начинают отсыхать.

Листья срезают, измельчают на кусочки величиной 1-2 см, сушат на бумаге или ткани и хранят в стеклянной герметичной таре.

Стебли лимонного сорго также съедобны. Когда стебель достигает 2-4 см в диаметре, его срезают на уровне земли и используют как добавку в соусах, супах и мясных блюдах. Срезанный стебель отрастает заново.

  • Сбор урожая следует проводить в перчатках. Листья лемонграсса очень острые.

Ошибки при выращивании лемонграсса на подоконнике

При первом опыте выращивания культуры цветоводы могут столкнуться со следующими типичными трудностями:

  1. Растение не всходит или погибает на стадии рассады. Чаще всего это связано с излишней влажностью почвы. Если при посеве грунт был хорошо опрыскан из пульверизатора, до всходов повторный полив зачастую не нужен. Потом также поливают аккуратно.
  2. Лемонграсс дает хорошие корни, а затем загнивает. Проблема также связана с заливом. Чтобы решить ее, можно использовать нижний полив, т.е. поливать растение через поддон.
  3. У некоторых людей вещества, содержащиеся в эфирном масле, могут вызвать аллергию. Цветоводам, склонным к аллергиям, нужно иметь это в виду.

Лемонграсс — комфортное растение для контейнерного выращивания. При должном уходе оно зимует в квартире, а летом отлично чувствует себя на солнечном подоконнике или закрытом балконе. Дружные всходы, быстрый набор зеленой массы, отрастание после срезки — все эти качества позволяют круглогодично иметь на столе экзотическую зелень.

Ссылка на основную публикацию