Полезные свойства цинка, суточная доза цинка, чем опасен дефицит цинка, польза цинка для спортсменов

Цинк: полезные свойства и помощь спортсмену

Цинк является незаменимым микроэлементом для организма человека, так как он участвует во всех жизненно важных процессах в нашем организме и входит в состав более чем трехсот ферментов и гормонов. Норму потребления цинка человек, как правило, получает из ежедневного рациона. Но из-за строгих диет или заболеваний щитовидной железы в организме может быть нехватка цинка. В нашем материале вы узнаете, цинк – польза и вред для организма, и какую роль в организме играет цинк.

В чем польза цинка для организма?

Еще в древности цинк использовали для быстрого восстановления организма и для заживления различных повреждений кожи. Главная роль цинка в организме – формирование костей. Поэтому особенно важно употреблять цинк детям. В основном цинк содержится в мышцах, коже, волосах и семенной жидкости.

Витамины А и B6 способствуют усвоению цинка. А вот олово, медь, марганец, кадмий, железо, свинец и фолиевая кислота, наоборот, препятствуют усвоению цинка.

Полезные свойства цинка для организма человека невозможно переоценить. Этот микроэлемент является обязательной составляющей для правильного функционирования желудочно-кишечного тракта, иммунной и кроветворной систем.

Польза цинка для женщин особенно проявляется во время беременности. Этот элемент снижает риск выкидыша и необходим для здорового протекания беременности.

Чем полезен цинк для организма человека:

• Помогает обновлению клеток кожи и образованию коллагеновых волокон;
• Чем полезен цинк для кожи, должны знать все женщины, так как он уменьшает угревую сыпь, сухость и предупреждает ранние морщинки;
• Заживляет мелкие раны и трещины кожи;
• Необходим для роста волос и ногтей;
• Укрепляет иммунную систему;
• Стимулирует отделы мозга, которые отвечают за внимание и память, при приеме вместе с витамином B;
• Улучшает обмен веществ;
• Положительно влияет на настроение и помогает противостоять перенапряжениям;
• Помогает усваиваться витамину А, что является важным элементом для работы глаз, а также для правильного вкусового восприятия и обоняния;
• Участвует в работе инсулина, который регулирует уровень сахара в крови, поэтому следить за нормой потребления цинка важно больным сахарным диабетом.

Молодым людям особенно важно следить за нормой потребления цинка в период полового созревания. Это является отличной профилактикой неправильного формирования, созревания половой системы и гармоничной работы организма мужчины.

Польза цинка для спортсменов.

Цинк в спорте важен особенно, так как цинк – эффективный помощник в борьбе с жиром для людей, ведущих здоровый образ жизни. Благодаря этому полезному элементу бодибилдеры и спортсмены регулируют жировой обмен и содержание сахара в крови. Кроме того, цинк помогает нормализировать мышечную деятельность и помогает синтезировать тестостерон.

Однако спортсмены очень часто испытывают нехватку цинка, так как он выделяется из организма вместе с потом. Поэтому спортсменам нужно обязательно включать в свой рацион как можно больше продуктов с высоким содержанием цинка.

Норма потребления цинка.

Суточная норма цинка отличается в зависимости от возраста и пола человека. Так, суточная норма цинка для детей от 0 до 13 лет составляет от 2 до 8 мг цинка, подросткам – от 9 до 11 мг.

Взрослому человеку достаточно принимать от 10 до 25 миллиграмм цинка в день для правильного функционирования организма. Дозу можно увеличить при физических нагрузках и во время протекания беременности.

Норма цинка в день для женщин от 19 лет составляет 8 мг в день, для девушек до 18 лет – 9 мг в день. Дневная норма цинка для мужчины от 14 лет составляет 11 мг в день.

Чем опасен дефицит цинка.

Проявляется дефицит цинка симптомы: снижение аппетита, заболевания кожи, потеря памяти, ухудшение зрения, выпадение волос.

Ученые доказали, что дефицит цинка в организме может стать причиной атеросклероза, цирроза печени, раковых заболеваний, эпилепсии. Кроме того, без этого элемента в печени не усваивается витамин А. При дефиците цинка в организме возникает повышенное поступление анаболиков, алкоголя, фосфатов и иммуносупрессоров. Нехватка цинка в организме женщины может привести к бесплодию. Поэтому помните, что именно прием цинкосодержащих препаратов может помочь вам избежать многих болезней.

Несмотря на все преимущества существует также вред цинка. Он не дает меди и железу усваиваться в организме. Если в вашем организме много цинка, то вы заметите, что печень и поджелудочная стали хуже функционировать, снизился иммунитет и содержания меди и железа в организме. Передозировка цинка также может стать причиной частой тошноты.

Цинк в организме человека

Цинк — один из важнейших элементов для каждого человека. Он входит в состав сотни ферментов, белков, выполняющих защитные функции. Его содержание в организме невелико и варьируется в пределах от двух и до трех грамм. Больше всего этого вещества находится в нервной, мышечной, костной тканях, а также в почках, печени и железах.

Роль цинка для спортсменов

Чтобы нарастить внушительную мышечную массу, бодибилдеру нередко прибегают к приему разнообразных пищевых добавок. Употребление цинка, моногидрата креатина, HMB и подобных веществ представляет собой важнейшее дополнение к рациону каждого всерьез занимающегося спортом человека.

Прием активных добавок не гарантирует полное восполнение требуемого количества веществ, витаминов, элементов. Это касается и цинка. Его дефицит испытывают многие, но особенно остро спортсмены. Большинство атлетов страдают от недостатка цинка, а без него невозможно добиться непрерывного и безопасного роста мускулатуры. Следовательно, каждому спортсмену необходимо четко контролировать достаточное поступление цинка в организм.

Какую биологическую роль выполняет цинк?

Элемент играет сразу несколько важных функций. Являясь компонентом ферментов, он влияет на обмен таких веществ, как жиры, углеводы, белки. Цинк содержится в ферменте карбоангидразы, который имеет не последнее значение в равновесии кислотно-щелочного баланса. Осуществление окислительно-восстановительных процессов невозможно без этого микроэлемента.

Цинк принимает участие в таком сложном процессе, как экспрессия генов. Он заключается в считывании закодированной в ДНК информации, последующей ее транскрипции в форме РНК и дальнейшего превращения в белок. Будучи неотъемлемой частью расшифровки информации из молекул ДНК, микроэлемент неразрывно связан как с внутриклеточным делением, так и с апоптозом — запрограммированной гибелью клеток.

Микроэлемент требуется для полноценного полового, интеллектуального, физического развития, поддержания общего тонуса и иммунной системы. Он воздействует на метаболизм ретинола — истинного витамина A и его производных, от которых зависит работа визуальных рецепторов. И если человек начинает плохо видеть в темноте, то это, прежде всего, может сигнализировать о недостатке цинка.

У цинка есть и еще одно важное свойство. От него зависит всасывание металлов, которые присутствуют в таких белках, как трансферрин и альбумин. Если регулярно употреблять не менее 50 миллиграмм данного микроэлемента, поглощение железа с медью будет подавлено и, наоборот, прием большего количества этих металлов снизит процесс абсорбции цинка.

Женщинам рекомендуется потреблять примерно восемь, а мужчинам — одиннадцать миллиграмм этого вещества в день. Обеспечить требуемое количества цинка позволяет употребление содержащей данный микроэлемент пищи.

Большего всего микроэлемента содержат мясо и печень. Вегетарианцам эти продукты могут заменить: бобовые и зерновые культуры, тыквенные семечки, миндаль, кунжут, грецкие орехи, подсолнечник. Часть этих продуктов имеет в своем составе фитат. Он ухудшает процесс впитывания минеральных веществ. Первые случаи недостатка цинка связаны именно с тем, что в еде в большом количестве присутствовала фитиновая кислота. В настоящее время приобрести продукты, которые насыщены цинком не составляет никакого труда.

Количество присутствующего в организме цинка обычно определяется его концентрацией в плазме. Этот показатель не является точным и не позволяет на сто процентов определить соотношение микроэлемента в целом.

Каковы последствия цинковой недостаточности?

Дефицит выполняющего важные биологические функции микроэлемента сказывается на работе многих систем в человеческом организме. К сожалению, диагностировать его крайне сложно. Это обусловлено тем фактом, что симптоматика не является ярко выраженной и свойственной исключительно недостатку цинка.

Симптомами недостаточности являются свойственные нарушению синтеза белков, стероидных гормонов, иммунной системы:

• угревая сыпь;
• труднозаживающие и плохо затягивающиеся раны;
• утолщение и изменение цвета кожных покровов;
• уплотнения;
• появление растяжек;
• ломкость ногтей;
• выпадение волос;
• слабость в мышцах;
• диарея;
• постоянное чувство усталости;
• задержка в росте, физическом и половом развитии.

Дефицит микроэлемента может привести и к нарушению сексуальной функции, которая проявляется у представителей обоих полов. Может снизиться либидо, нарушиться менструальный цикл, наблюдаться эректильная дисфункция. Нарушения в процессе сперматогенеза способно стать причиной бесплодия.

На фоне нехватки цинка ослабевает иммунитет. Это делает организм уязвимым к различным аллергиям и инфекциям. Учитывая значение вещества для органов зрения, могут развиться такие глазные заболевания, как макулярная дегенерация, близорукость и катаракта. Нередко наблюдается смена вкуса, аппетита, обоняния. Если все эти признаки наблюдаются одновременно, это свидетельствует о тяжелом дефиците цинка.

К недостатку вещества способна привести генетическая особенность транспортировки микроэлементов.

Причины возникновения недостатка цинка

Чтобы избежать дефицита этого важного элемента, необходимо тщательно следить за рационом. Недостаточность может быть спровоцирована как отсутствием богатой цинком продуктов, так и нехваткой требуемой организму пищи, в том числе при жестких диетах или неправильно составленном меню.

Недостаток может быть вызван заболеваниями печени, поджелудочной железы, которые приводят к нарушению всасывания этого микроэлемента. Негативно на количестве цинка в организме сказывается злоупотребление алкогольными напитками.

От цинковой недостаточности чаще всего страдают подростки и дети младшего возраста, женщины в период беременности и лактации.

Сколько цинка требуется человеку?

Суточная норма потребления этого микроэлемента зависит от возраста. Взрослому человеку необходимо примерно сорок миллиграмм, подростку и ребенку вещество требуется в меньших количествах. Есть категория людей, употребляющих цинк в гораздо большей концентрации. К ним, прежде всего, относятся культуристы.

Это обусловлено тем, что данный микроэлемент стимулирует рост мышечной массы, активно затрачивается во время тренировки, а, следовательно, должен восполняться. Получаемой вместе с пищей дозировки вещества недостаточно. Поэтому каждый культурист должен принимать специальные комплексы и добавки.

Источники цинка

Растительные

Орехи, зерновые, бобовые, тыквенные семечки, грибы, крупы, чеснок, капуста, спаржа, яблоки, грушы, сливы, вишня, картофель, свекла, морковь.

Животные

Говяжья печень, мясо, рыба и морепродукты, молоко, сыр, мясо птицы, яйца.

Полезные свойства цинка, суточная доза цинка, чем опасен дефицит цинка, польза цинка для спортсменов

Цинк, как и другие микроэлементы, не меньше, чем витамины важен для организма человека. Его заживляющие свойства были известны еще в Древнем Египте. В настоящее время учеными доказано, что данный элемент содержится во всех тканях и органах тела человека. Цинк входит в состав множества ферментов, укрепляет иммунитет, важен для роста, поддерживает гормональный фон (влияет на функцию гипофиза, поджелудочной и половых желез). Основное количество цинка (до 60%) накапливается в мышцах и костях. Также много его в железах эндокринной системы, клетках крови, печени, почках, сетчатке глаз.

Важным моментом в свойствах цинка является его способность длительно сохранять молодость клеток или возвращать жизненную силу устаревшим. Для этого он стимулирует выработку инсулиноподобного фактора роста, тестостерона, гормона роста. Научные исследования показали в опытах на животных, что цинк способствует действительному увеличению продолжительности жизни.

Суточная потребность цинка

Рекомендуемая доза применения этого микроэлемента для взрослых составляет 15 мг. В случае, когда человек нуждается в повышенных концентрациях для лечения каких-либо недугов, для взрослых достаточная дозировка цинка в составе комплексных соединений равна 15-20 мг, а для детей 5-10 мг в день. Особую роль играет цинк при занятиях спортом. Это определяется способностью ферментов, в состав которых входит цинк, очищать организм от вредных окисленных продуктов обмена. Суточная дозировка цинка для спортсменов зависит от степени и периода нагрузок. Для выработки скорости и силы цинка необходимо 20-30 мг/сутки (умеренные нагрузки) и 30-35мг/сутки (во время соревнований). Если тренировки направлены на улучшение выносливости, то во время тренировочного периода нужно принимать 25-30мг/сутки, в период соревнований – 35-40 мг/сутки. Рекомендуется сочетать употребление цинка с магнием и витамином В6. Если дневная доза цинка составляет 30 мг, то магния нужно около 450 мг и 10 мг витамина В6. Эти значения могут слегка меняться в зависимости от весовой категории спортсмена и вида нагрузки, но соотношения между веществами должны быть сохранены.

Функции в организме

Вместе с пищей цинк поступает в желудок, всасывается он в тонком кишечнике, после чего кровотоком заносится в печень. Оттуда данный элемент доставляется к каждой клетке организма. Таким образом, цинк можно обнаружить во всех органах.

Цинк оказывает значительное влияние на такие важные процессы, как размножение, рост, развитие организма, кроветворение, все виды обменов (белков, жиров и углеводов). Ионы цинка важны и для иммунной системы, т.к. цинк повышает сопротивляемость к инфекциям.

В некоторых странах Среднего Востока из-за недостатка цинка в пище часто встречается карликовость. Все дело в способности цинка повышать уровень гормонов роста. Вот почему детям нередко назначается питание с повышенным содержанием цинка.

Регенерация тканей также зависит от того, сколько цинка в организме. Особенно это заметно при заживлении ран и ожогов : чем меньше цинка, тем медленнее скорость регенерации. Мази и кремы, содержащие цинк, широко используются при лечении угревой сыпи и других кожных недугах. Цинк также способствует нормальному росту волос и ногтей. Не зря считается, что 30% мужчин, имеющих облысение в старческом возрасте, связанно с плохим поступлением или усвоением данного микроэлемента. Очень часто для укрепления волосяных луковиц назначаются шампуни и лосьоны с цинком.

Что касается активных людей и спортсменов, для них важна антиоксидантные характеристики цинка. Известно, что спортсмены в дни тренировок теряют на 40-50% больше цинка, чем в «выходные» дни. При нагрузках на мышцы, увеличивается потребность в кислороде, а следовательно увеличивается количество окисленных этим кислородом веществ. Эти вещества (радикалы) накапливаются и оказывают вредное влияние на мышечные клетки. Ферменты, содержащие цинк, обезвреживают эти радикалы, и выводят их из организма.

Цинк важен не только для сохранения работоспособности мышц во время нагрузки, но и для увеличения мышечной силы и скорости. Он повышает уровень тестостерона в крови, а последний известен как гормон «мужества», он улучшает силовые и скоростные показатели.

Антиоксидантная способность цинка важна и для сохранения молодости кожи. В настоящее время большое количество фирм добавляют ионы цинка в лосьоны и крема с омолаживающим эффектом.

Следует обратить внимание, что для хорошего самочувствия беременных и для нормального развития ребенка в утробе также нужен этот микроэлемент. Ведь формирование неба, глаз, сердца, костей, легких, нервной системы (головного мозга, периферических нервов), мочеполовой системы напрямую зависит от уровня цинка в организме матери. При нехватке цинка могут сформироваться пороки развития перечисленных выше систем и органов.

Дефицит

Состояние при недостатке цинка характеризуется снижением аппетита, анемией, аллергическими заболеваниями, частыми простудными болезнями, дерматитами, снижением массы тела, остроты зрения, выпадением волос.

Так как цинк увеличивает уровень тестостерона, то при недостатке данного микроэлемента происходит задержка полового развития мальчиков и потеря сперматозоидами своей активности для оплодотворения яйцеклетки.

Нехватка цинка у женского пола может привести к невынашиванию ребенка, преждевременным родам, рождению слабых детей с малым весом.

При нехватке цинка очень плохо заживают раны и длительно восстанавливаются ткани после травм.

Уровень цинка в организме может снижаться при избыточном поступлении радиоактивных изотопов свинца, меди, кадмия. Данные микроэлементы полностью снижают активность цинка в организме, особенно на фоне недостатка питания, хронической алкогольной интоксикации. Дети и подростки, имеющие сниженное количество цинка в организме, более склонны к алкоголизму. А нехватка цинка у спортсменов может привести к снижению полученных результатов.

Передозировка

При употреблении цинка более 2г в день, чаще при усиленном употреблении биологически активных добавок, возникает болезненная чувствительность желудка, тошнота, возможна рвота, диарея, сердцебиение, боль в пояснице, при мочеиспускании.

Источники в продуктах

Ниже приведены продукты содержащие цинк (мг в 100 г продукта)

Продукты	Содержание цинка (мг), на 100 г
Устрицы	100-400
Пшеничные зародыши	13-30
Дрожжи пивные	8-30
Семена тыквы	10
Черника	10
Грибы	4-10
Овсяные хлопья	4,5-7,6
Зеленый горошек	3-5
Какао	3-5
Соя	4-9
Крабы	2-3
Яичный желток	2,5-4
Мясо	2-5
Кукуруза	2-5
Орехи	2-3

Взаимодействие цинка с другими веществами

Избыточное поступление цинка может понизить общее содержание и поступление в организм меди. Поэтому, если нужно принимать эти микроэлементы, то лучше в разное время суток, или можно разделить курсы их приема (вначале цинк, затем медь, или наоборот).

Также известно, что отравление солями тяжелых металлов ведет к быстрой потере цинка. Так, одним из профессиональных недугов стоматологов, которые работают с ртуть-содержащими веществами, является нехватка цинка. Людям, которые постоянно контактируют с данными вредными веществами, следует дополнительно принимать препараты цинка, конечно же, заранее проконсультировавшись с врачом.

Кроме того, щавелевая кислота, содержащаяся во многих овощах, танины (из чая и кофе), селен, кальций, железо – все они относятся к веществам, снижающим усвоение и уровень цинка в организме. Лучшему же всасыванию способствуют витамин В6, пиколиновая кислота, цитраты, некоторые аминокислоты.

Длительное лечение кортизоном, нерациональное применение многих противозачаточных таблеток также может приводить к дефициту цинка.

Также следует отметить, что большое употребление клетчатки мешает нормальному усвоению цинка. Поэтому, если в рационе питания слишком много овощей и фруктов, в кишечнике всосется только 20% цинка. Вегетарианцы, которые вообще не употребляют продукты мясного происхождения, как правило, более склонны к недостатку цинка, чем люди, имеющие разнообразный рацион.

Полезные свойства цинка

Заместитель директора сети спортивных клубов La Forza

Цинк играет важную роль для многих процессов организма, от укрепления иммунитета до поддержания нормального уровня тестостерона. Узнайте, как получить максимальную пользу от потребления этого незаменимого минерала.

Не уверены, удовлетворена ли базовая потребность вашего организма в полезных макро и микроэлементах? Убедитесь, что вы получаете достаточное количество цинка. Избыточное потребление цинка, конечно, тоже не принесет много пользы. Но вот дефицит цинка в организме – действительно распространенная проблема, поскольку цинк выходит из организма с потом, и его запасы постоянно необходимо восполнять. Это особенно актуально для атлетов, которые часто и интенсивно тренируются.

Что такое цинк?

Цинк для организма – незаменимый минерал. Это означает, что организм не может производить его самостоятельно, и поэтому его обязательно необходимо получать с пищей. Цинк в большом количестве содержится в морепродуктах, некоторых мясных продуктах, яйцах и рыбе. Цинк оказывает позитивное влияние на ряд физических функций, но он также может ухудшить способность организма усваивать другие питательные вещества.

Функция цинка в организме

Основная задача цинка – улучшать работу ферментов, которые связаны со всеми процессами, происходящими в организме, от поддержания правильного функционирования иммунной системы до защиты от свободных радикалов – групп атомов, которые способны повредить клетки и ткани организма. Цинк также помогает ферментам карбоангидраза и карбоксипептидаза выводить углекислый газ, вырабатываемый организмом в результате нормального процесса обмена веществ. Помимо этого, цинк содействует поддержанию оптимального уровня тестостерона, особенно у мужчин.

Цинк активно участвует в формировании новых нервных клеток и синапсов, а также в некоторых аспектах обменных процессов. Он помогает регулировать белок под названием «Нейротрофический фактор мозга» (BDNF), который необходим для нормальной работы нервной системы. Дефицит цинка провоцирует снижение эффективности BDNF, что может привести к нарушениям когнитивных функций, в частности, повлиять на уменьшение емкости памяти и даже вызвать депрессию.

Учитывая все эти важнейшие функции, нетрудно понять, почему недостаток цинка может нанести ущерб организму. Как правило, от дефицита цинка страдают профессиональные спортсмены, атлеты-любители и люди, которые регулярно занимаются интенсивным физическим трудом. Вегетарианцам и веганам также необходимо внимательно следить за достаточным потреблением цинка.

Можно ли получить достаточное количество цинка с пищей?

Рекомендуемая суточная доза (РСД) цинка составляет всего 11 мг в день. Основной объем цинка организм теряет в процессе потоотделения, поэтому запасы цинка необходимо постоянно восполнять, употребляя богатые цинком продукты или пищевые добавки.

Если вам нравятся морепродукты, обратите внимание на устрицы – это один из лучших пищевых источников цинка среди всех продуктов. В 100-граммовой порции устриц содержится приблизительно 78 мг цинка – более 500% РСД! Если вы не большой любитель морепродуктов – не огорчайтесь, говядина и баранина также обеспечивают более чем достаточное количество цинка.

Хотя пища растительного происхождения, как правило, отличается более низким содержанием цинка, все же существуют некоторые богатые цинком растительные продукты. Если вы веган, вегетарианец или просто хотите разнообразить привычный рацион, кушайте больше шпината, орехов, грибов и бобовых. Эти продукты содержат не очень большое количество цинка по сравнению с мясом и морепродуктами, но способны обеспечить достаточное количество для удовлетворения РСД.

Лучшие добавки с цинком

Пожалуй, самая популярная форма добавки с цинком – ацетат монометионина цинка (в составе ZMA). ZMA, которую часто рекомендуют как добавку для улучшения сна, представляет собой смесь цинка, магния и витамина B-6. Исследователи высказали предположение, что именно благодаря влиянию цинка на поддержание оптимальной выработки тестостерона, ZMA, наряду с повышением уровня цинка и магния, может выступать в качестве бустера тестостерона. Тем не менее, окончательный вывод из этой гипотезы сделать пока затруднительно: в ходе одних исследований было зафиксировано повышение уровня тестостерона в результате приема ZMA, в других исследованиях различий с плацебо-группой не наблюдалось.

Недавнее исследование продемонстрировало, что после восьми недель приема добавок с цинком у группы испытуемых, которые принимали добавки, значительно повысился уровень антиоксидантов. В том числе наблюдался рост активности ферментов, функция которых заключается в снижении вредного воздействия свободных радикалов. Кроме того, добавки с цинком также помогли снизить воспаление в организме.

Есть ли побочные эффекты от избыточного потребления цинка?

Хотя РСД цинка составляет 11 мг, нередко некоторые люди принимают 30 и более мг цинка в день. В этом нет ничего страшного. Потенциально негативное воздействие цинка можно ощутить только при приеме очень большой дозы – около 300 мг цинка в день. В этом случае наиболее распространенными побочными эффектами являются тошнота и рвота.

Но даже при более низких дозах приема цинка наблюдаются некоторые побочные эффекты. К примеру, цинк ухудшает абсорбцию меди и железа в крови, поэтому слишком большое потребление цинка может привести к снижению поглощения этих двух важнейших минералов. Цинк и железо часто конкурируют за первоочередное поглощение в крови. По данным исследований, даже при соотношении цинка и железа 1:1 организм человека будет сначала поглощать цинк, что может привести к дефициту железа. Лучший способ избежать этого – не употреблять эти питательные вещества одновременно в больших количествах.

Цинк также взаимодействует с медью. Исследования продемонстрировали, что после приема добавок с цинком повышается выведение меди с мочой. Если вы не увеличите потребление меди, со временем это может привести к дефициту меди в организме.

Польза цинка для организма, какой цинк лучше принимать, в какой дозировке

Цинк является важным микроэлементом, который имеет решающее значение практически для каждого аспекта здоровья человека.

Он уступает только железу как наиболее распространенному микроэлементу в организме (1).

Доступный во многих различных формах, цинк в виде пищевой добавки часто используется для лечения множества заболеваний. Польза цинка для организма широко изучена и имеет прочную доказательную базу.

Исследования показывают, что этот минерал может усиливать иммунную функцию, стабилизировать уровень сахара в крови и поддерживать здоровье кожи, глаз и сердца.

В этой статье мы рассмотрим – какие бывают формы добавок цинка и какой цинк лучше принимать (в какое время и в какой дозировке). Изучим также пользу этого минерала и потенциальные побочные эффекты.

Какой цинк лучше принимать

При выборе добавки цинка, вы, вероятно, заметите, что есть много различных доступных типов.

Эти различные формы цинка по-разному влияют на здоровье.

Вот некоторые из них, которые вы можете найти:

• Глюконат цинка:одна из наиболее распространенных безрецептурных форм цинка, часто используется в средствах от простуды, таких как пастилки и назальные спреи (2).
• Ацетат цинка:как и глюконат цинка, часто добавляется в леденцы для уменьшения симптомов и ускорения выздоровления (3).
• Сульфат цинка:в дополнение к предотвращению дефицита цинка, сульфат цинка снижает тяжесть проявления акне (4).
• Пиколинат цинка:некоторые исследования показывают, что организм человека может усваивать эту форму лучше, чем другие виды цинка, включая глюконат цинка и цитрат цинка (5).

• Оротат цинка:эта форма связана с оротовой кислотой и одним из наиболее распространенных видов цинковых добавок на рынке, также обладает высокой биодоступностью (6).
• Цитрат цинка:одно исследование показало, что этот тип цинка также хорошо усваивается, как глюконат цинка, но имеет менее горький, более привлекательный вкус (7).

Поскольку глюконат цинка является одной из наиболее широко доступных и экономически эффективных форм цинка, он может стать хорошим вариантом для увеличения потребления этого минерала.

Статьи по теме:

Однако, если вы можете инвестировать в свое здоровье немного больше, то врачи рекомендуют принимать пиколинат цинка, так как он доказанно лучше усваивается.

Доступные в форме капсул, таблеток и пастилок для рассасывания, существует множество вариантов получения суточной дозы цинка — независимо от выбранного вами типа.

Однако имейте в виду, что назальные спреи, содержащие цинк, могут вызвать временную потерю обоняния. Их следует избегать (8, 9).

Существует несколько форм добавок цинка, которые уникальным образом влияют на ваше здоровье. Они обычно доступны в форме капсул, таблеток и пастилок для рассасывания. Цинксодержащие спреи для носа следует избегать. Какой цинк лучше принимать – вы должны решить самостоятельно или вместе с вашим врачом. Наиболее биодоступная форма – пиколинат цинка.

Польза цинка для организма женщин и мужчин

Цинк жизненно важен для многих аспектов здоровья и имеет много полезных свойств.

Улучшает иммунную функцию

Многие лекарства, отпускаемые без рецепта, и натуральные средства содержат цинк благодаря его способности усиливать иммунную функцию и бороться с воспалением.

Один обзор 18 исследований, оценивающих влияние цинка на простуду, показал, что прием цинка в течение первых 24 часов после симптомов уменьшил продолжительность симптомов в среднем примерно на один день (10).

Цинк также может действовать как антиоксидант, помогая уменьшить воспаление и защищать от хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак и диабет (11, 12).

Одно исследование среди 50 пожилых людей показало, что прием 45 мг глюконата цинка в течение одного года уменьшил несколько маркеров воспаления и уменьшил частоту инфекций (13).

Налаживает уровень сахара в крови

Цинк хорошо известен своей ролью в контроле сахара в крови и секреции инсулина. Инсулин является гормоном, ответственным за транспортировку сахара из крови в ткани (14).

Некоторые исследования показывают, что цинк может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови и улучшить чувствительность вашего организма к инсулину.

В одном обзоре сообщалось, что добавки цинка были эффективны для усиления как краткосрочного, так и долгосрочного контроля сахара в крови у людей с диабетом (15).

Другие исследования показывают, что цинк может помочь снизить резистентность к инсулину, что может улучшить способность вашего организма эффективно использовать инсулин для поддержания нормального уровня сахара в крови (16, 17).

Поэтому в протоколах по лечению преддиабета и инсулинорезистентности всегда включен цинк.

Помогает бороться с прыщами

Польза цинка для организма проявляется в доказанной заботе о здоровье кожи. Цинк часто используется для укрепления кожного барьера и лечения распространенных заболеваний кожи, таких как прыщи (18).

Было доказано, что сульфат цинка особенно полезен для уменьшения симптомов угрей тяжелой степени (4).

Трехмесячное исследование с участием 332 человек показало, что прием 30 мг элементарного цинка — термин, который относится к фактическому количеству цинка, содержащегося в добавке — был эффективен при лечении воспалительных угрей (19).

Добавки цинка также часто предпочитают другим методам лечения, поскольку они недороги, эффективны и связаны с гораздо меньшим количеством побочных эффектов (18).

Улучшает здоровье сердца

Болезнь сердца является серьезной проблемой, на которую приходится примерно 33% смертей во всем мире (20).

Некоторые исследования показывают, что прием цинка может улучшить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и может даже снизить уровень триглицеридов и холестерина.

Обзор 24 исследований показал, что добавки цинка помогли снизить уровень общего и «плохого» холестерина ЛПНП, а также триглицеридов в крови, что потенциально может помочь в профилактике сердечных заболеваний (21).

Кроме того, одно исследование на 40 молодых женщинах показало, что более высокое потребление цинка было связано с более низкими уровнями систолического артериального давления (верхнее число) (22).

Тем не менее, исследования, оценивающие влияние добавок на артериальное давление, ограничены (22).

Другое исследование предполагает, что низкий уровень сывороточного цинка может быть связан с более высоким риском ишемической болезни сердца, но результаты остаются неубедительными (23).

Замедляет дегенерацию желтого пятна

Дегенерация желтого пятна является распространенным заболеванием глаз и одной из основных причин потери зрения во всем мире (24). Польза цинка для организма заключается в замедлении прогрессирования возрастной макулярной дегенерации (ВМД) и, таким образом, защите от потери зрения и слепоты.

Одно исследование среди 72 человек с ВМД показало, что прием 50 мг сульфата цинка ежедневно в течение трех месяцев замедлял прогрессирование заболевания (25).

Аналогичным образом, в другом обзоре из 10 исследований сообщалось, что добавление цинка было эффективным в снижении риска прогрессирования прогрессирующей дегенерации желтого пятна (26).

Тем не менее, другие исследования, представленные в обзоре, показали, что добавки цинка сами по себе могут не вызывать значительного улучшения зрения и должны сочетаться с другими вариантами лечения, чтобы максимизировать результаты (26).

Цинк может уменьшить продолжительность симптомов простуды, поддержать контроль уровня сахара в крови, улучшить состояние кожи при акне, снизить риск сердечных заболеваний и замедлить прогрессирование дегенерации желтого пятна.

Сколько цинка нужно в день

Сколько цинка вы должны принимать в день, зависит от типа добавки. Так как каждая добавка содержит различное количество элементарного цинка.

Например, сульфат цинка состоит из примерно 23% элементарного цинка, поэтому 220 мг сульфата цинка будет равно примерно 50 мг цинка (27).

Эта сумма обычно указывается на этикетке вашей добавки, что позволяет легко определить, сколько вы должны принять для удовлетворения ваших ежедневных потребностей.

Для взрослых рекомендуемая суточная доза обычно составляет 15–30 мг элементарного цинка (4, 28).

Более высокие дозы используются для лечения определенных состояний, включая прыщи, диарею и респираторные инфекции. Однако из-за потенциальных побочных эффектов, связанных с избыточным потреблением цинка, лучше не превышать верхний предел в 40 мг в день — если только не под наблюдением врача (27).

Цинк для профилактики рекомендуется принимать курсами 2 раза в год длительностью один месяц.

Цинк при болезни необходимо принимать в дозировке 50 — 100 мг. Суточная дозировка разбивается на 2 приема. Употреблять нужно с небольшим количеством воды после еды принимаем 1-2 раза в день после еды.

Детям дозировки рассчитываются учетом возраста:

от рождения до 1 года назначают 1/24—1/12 дозы взрослого,
в 1 год — 1/12,
в 2 года — 1/8,
в 4 года — 1/6,
в 6 лет — 1/4,
в 7 лет — 1/3,
в 14 лет — 1/2,
в 15—16 лет — 3/4 дозы взрослого.

Различные добавки цинка содержат различные концентрации элементного цинка. Рекомендуемая дозировка для ежедневных добавок составляет 15-30 мг.

Потенциальный вред цинка, безопасность и побочные эффекты

При использовании по назначению добавки цинка могут быть безопасным и эффективным способом увеличить потребление цинка и улучшить некоторые аспекты вашего здоровья.

Тем не менее, есть научные данные о том, что длительный и бесконтрольный прием цинка может вызвать неблагоприятные побочные эффекты, включая тошноту, рвоту, диарею и боль в животе (29, 30). Чаще всего эти эффекты наблюдаются при употреблении сульфата и оксида цинка.

Превышение 40 мг элементарного цинка в день может вызвать симптомы гриппа, такие как лихорадка, кашель, головная боль и усталость (31).

Цинк также может влиять на способность вашего организма поглощать медь, что со временем может привести к дефициту этого ключевого минерала (32). Поэтому если вы принимаете цинк – рекомендуется в этот же день принять и добавку меди, чтобы не нарушить баланс минералов в организме.

Кроме того, было доказано, что добавки с цинком препятствуют усвоению определенных антибиотиков, снижая их эффективность при одновременном приеме (27).

Чтобы снизить риск побочных эффектов, придерживайтесь рекомендуемой дозировки и избегайте превышения допустимого верхнего предела в 40 мг в день — если только не под наблюдением врача.

Если после приема добавок с цинком у вас появятся какие-либо негативные побочные эффекты, уменьшите дозировку и проконсультируйтесь с врачом, если симптомы не проходят.

Цинк может вызывать негативные побочные эффекты, в том числе проблемы с пищеварением и симптомы гриппа. Он также может помешать усвоению меди и снизить эффективность некоторых антибиотиков.

Заключительные мысли

Цинк является минералом, необходимым для реализации многих функций в теле человека. Польза цинка для организма изучена и заключается в доказанном эффекте уменьшения симптомов простуды, борьбы с прыщами и контроле уровня сахара в крови. В статье описаны лишь основные преимущества цинка. Есть достаточно много исследований и о других полезных его свойствах. Например, при борьбе с бесплодием, особенно если это мужской фактор.

Прием 15–30 мг элементарного цинка в день может улучшить иммунитет, уровень сахара в крови, а также здоровье глаз, сердца и кожи. Но убедитесь, что не превышаете верхний предел в 40 мг.

Побочные эффекты цинка включают проблемы с пищеварением, гриппоподобные симптомы и снижение поглощения меди и эффективности антибиотиков.

Добавки цинка можно купить как в обычной аптеке, так и в интернет-магазинах, например, iherb.com. Примеры хороших добавок приведены в статье.

Кроме того, если вы хотите увеличить потребление цинка в своем рационе, не забывайте, что многие продукты богаты этим минералом. Это практически все орехи, семена, бобовые, мясо, морепродукты и молочные продукты.