Протеиновые коктейли для похудения - польза и вред, лучшие рецепты

Протеиновые коктейли для похудения – польза и вред, лучшие рецепты

Белковый коктейль для похудения дома: лучшие рецепты, польза и вред

Сегодня практически каждый, кто заботится о своем здоровье, правильно питается и усиленно занимается спортом, знает, насколько важны белки для организма. Особенно для тех, кто всерьез увлекается фитнесом или бодибилдингом. Аминокислоты, которые содержатся в белке, – жизненно необходимый элемент для построения мышц. Поэтому все, кто стремится создать подтянутое и рельефное тело, обязательно должны употреблять в пище белки.

Вы тоже придерживаетесь белковой диеты, но вареная куриная грудка или обезжиренный творог уже навязли на зубах? Есть вкусная альтернатива – диета на белковых коктейлях. О ее плюсах, минусах и особенностях, а также о том, как готовить белковые коктейли для похудения в домашних условиях, мы сегодня и поговорим.

Белковые коктейли для похудения: польза и вред необычного лакомства

Чтобы решить, подходит ли конкретно вам подобная диета, нужно взвесить все за и против. Рассмотрим сначала неоспоримые достоинства протеиновых коктейлей:

  • Дарят ощущение сытости надолго. Поскольку белок усваивается достаточно медленно, вы дольше не чувствуете голода. В сочетании с низкой калорийностью это – настоящее спасение для худеющих.
  • Ускоряют метаболизм. Регулярные занятия спортом в сочетании с подобной диетой – это гарантированный прирост мышечной массы, а чем она выше, тем быстрее обмен веществ в организме.
  • Насыщают организм кальцием, витаминами и минералами, за счет чего происходит общее улучшение самочувствия.

Теперь – о том, какие подводные камни есть в подобном режиме питания:

  • Чрезмерно низкая калорийность. Поскольку многие стройнеющие в погоне за фигурой мечты заменяют сытными белковыми коктейлями полноценные приемы пищи, организм недобирает калорий. А это приводит к ночным дожорам, срывам, и, как следствие, еще большему набору веса. Поэтому пить такие напитки нужно грамотно – только в этом случае от диеты будет толк.
  • Возможность возвращения веса. Согласно отзывам, белковый коктейль для похудения – вещь хорошая, но эффект имеет нестойкий, особенно, не следить за своим питанием. Поэтому, худея на протеиновых коктейлях, нужно быть готовым к тому, что даже после диеты расслабляться ни в коем случае нельзя – спорт, спорт и еще раз спорт, а также правильное питание в помощь!
  • Есть противопоказания к применению. Диета не рекомендуется тем, у кого есть заболевания желудка и почек, мочекаменная болезнь, подагра или индивидуальная непереносимость каких-либо компонентов, входящих в коктейль (к примеру, лактозы).

Как правильно употреблять

Опытные худеющие знают: важно не только, что именно и в каких объемах вы едите, но и то, в какое время суток вы это делаете и с чем сочетаете. Белковых коктейлей это тоже касается. Давайте поговорим подробнее, когда лучше пить наши чудо-коктейли.

Считается, что наиболее эффективно употреблять такие напитки утром, на голодный желудок, ничем не заедая. Проще говоря – вместо завтрака. Но если к таким жертвам вы пока не готовы, можно на завтрак съесть что-нибудь еще. Итак, с чем можно совмещать белковые коктейли для похудения – список разрешенных продуктов:

  • Фрукты – наши вкусные, сладкие и низкокалорийные помощники в борьбе с лишними килограммами. Отлично сочетаются с протеиновыми коктейлями, но при этом точно не “осядут” на боках.
  • Цельнозерновой хлеб – достаточно маленького кусочка, чтобы насытить организм углеводами и клетчаткой.
  • Грецкие орехи – помогут “подпитать” мозг, нормализовать уровень холестерина и обогатить организм правильными жирами.

Обязательно нужно принимать коктейли перед тренировкой – примерно за два часа до начала занятий.

Также эффективно пить белковый коктейль для похудения после тренировки. Желательно употребить напиток не ранее, чем через полчаса после окончания занятий, но не позднее, чем через полтора.

Рецепты белковых коктейлей для похудения

Не будем вас больше томить – расскажем, как приготовить правильный, вкусный и абсолютно натуральный белковый коктейль для похудения в домашних условиях. Технология приготовления везде одинаковая: загрузить все компоненты в блендер и как следует взбить. Как видите, все гениальное – просто!

Итак, лучшие белковые коктейли для похудения – сразу шесть вариантов на любой вкус:

Вариант № 1

  • Любые орехи – столовая ложка
  • Мед – столовая ложка
  • Кефир – 200 грамм

Вариант № 2

  • Творог нежирный – 100 грамм
  • Отруби – столовая ложка
  • Кефир – 150 грамм
  • Какао – столовая ложка

Вариант № 3

  • Творог нежирный – 130 грамм
  • Отруби – чайная ложечка
  • Ряженка/кефир/йогурт (нежирный) – 130 грамм
  • Любой фрукт

Вариант № 4

  • Молоко – 100 грамм
  • Масло ореховое/оливковое – чайная ложка
  • Семя льна – столовая ложка
  • Порошок белково-ванильный – две чайных ложечки
  • Стевия – половина чайной ложечки
  • Холодная вода – 300 мл

Вариант № 5

  • Молоко – 200 грамм
  • Творог нежирный – 200 грамм
  • Овсянка – две столовые ложки
  • Любой фрукт
  • Корица – щепотка

Вариант № 6

  • Молоко – половина литра
  • Растертые яичные белки либо сухое молоко – 50 грамм
  • Сырое яйцо
  • Фруктовый сироп/фрукты/мед – две-три столовые ложки

Перед вами – всего несколько рецептов. На самом деле их существует великое множество. Если есть желание, поэкспериментируйте со вкусами сами – даем вам универсальный рецепт, как приготовить белковый коктейль для похудения дома:

  1. Основа: молоко, любой натуральный сок, желательно кислый, нежирный йогурт.
  2. Протеин: нежирный творог, яичные белки.
  3. Углеводы: мед, варенье, сахар, сироп, фрукты.

Знаете оригинальные рецепты приготовления чудо-коктейлей? Обязательно поделитесь ими в комментариях. Вместе мы обязательно выясним, какой белковый коктейль лучше для похудения!

Белковый коктейль для похудения

Похудение на белковых коктейлях в домашних условиях

Белковый коктейль для похудения — отличный выход для тех, кто не привык чрезмерно ограничивать себя в питании или по каким-либо причинам не может соблюдать низкокалорийные диеты. Коктейли достаточно сытны, поэтому способны заменять один из приемов пищи, к примеру, завтрак или ужин, а также снабжают организм необходимым количеством протеина, на переваривание которого уходит на треть больше энергии, чем на усвоение жиров и углеводов. Похудение на белковых коктейлях в домашних условиях можно начать прямо с завтрашнего утра, ведь их приготовление не требует каких-либо особых ингредиентов и приспособлений, к тому же множество рецептов помогут вам делать каждую порцию совершенно по-новому.

Что следует знать перед тем, как начать похудение с помощью белковых коктейлей?

Как и каждое средство для снижения веса, протеиновые миксы имеют не только неоспоримые преимущества, но и противопоказания к применению. Употребление белка положительно влияет на обмен веществ, ускоряя его; также стакан напитка надолго даст ощущение сытости и снизит чрезмерный аппетит.

Известно, что протеиновый коктейль для похудения при регулярном применение способствует поддержанию мышечной массы, ведь при диете организм теряет не только жир и воду, но и значительное количество мышц. Более того, при искусственно созданном недостатке углеводов — а именно этого мы добиваемся, процессы жизнедеятельности происходят за счет накопленного жира, и годами отложенные запасы на талии и бедрах начинают постепенно уменьшаться. Вот поэтому, регулярно делая белковые коктейли для похудения в домашних условиях, вы можете потерять от 2 до 5 кг лишнего веса, к тому же большая часть этой массы будет приходиться именно на жир, а не на воду и мышцы.

Отзывы о белковых коктейлях для похудения в основном положительны — при соблюдении всех правил приема (то есть напитком мы именно заменяем завтрак, а не дополняем его), масса тела снизится от 2 до 5-6 кг за 1 месяц, учитывая, что в течение дня вы не будете злоупотреблять жирной и калорийной пищей. Из отрицательных моментов можно выделить проблемы с желудочно-кишечным трактом, но в основном из-за содержания в некоторых рецептах молока, а также психологическую составляющую диеты: для многих из нас коктейль — это напиток, а не еда, поэтому те, кто привык на завтрак есть полноценные блюда, воспринимает белковый микс как дополнение, а не замену одному из приемов пищи. А вот противопоказаний к применению практически нет, но не следует злоупотреблять белковым коктейлями, если у вас есть хронические заболевания почек или печени, особенно в стадии обострения. Людям, страдающим аллергией на лактозу, протеиновые коктейли на основе молока также противопоказаны. Рекомендуемая дневная норма потребления для всех без исключения составляет 1 стакан в день.

Как приготовить вкусный и полезный белковый напиток на собственной кухне

Конечно, можно приобрести специальные протеиновые изоляты в аптеке или в магазине здорового питания, а можно и обойтись продуктами, которые есть в каждом холодильнике. Например, прекрасной заменой завтраку будет вот этот коктейль — вам понадобятся:

  • 200 гр творога 0% жирности;
  • 200 гр молока, можно взять и соевое, и миндальное;
  • горсть овсяных хлопьев;
  • фрукты и специи — корица, гвоздика по вкусу.

Все ингредиенты смешайте в блендере или в миксере, либо протрите творог через сито и соедините с фруктами, хлопьями и молоком в большом стакане, взбейте венчиком, посыпьте корицей и наслаждайтесь.

А можно приготовить такой коктейль для похудения рецепт с куриными яйцами. Для напитка смешайте:

  • 3 сырых яичных белка;
  • 1 сырой желток;
  • пару ломтиков ананаса или другого фрукта по выбору;
  • несколько измельченных в крошку грецких орехов;
  • неполный стакан фильтрованной или кипяченой воды.

Как и в предыдущем варианте, взбейте ингредиенты (кроме орехов) в миксере, и в завершение посыпьте ореховой крошкой.

Протеиновые напитки с использованием готового порошка

Конечно же, рецепты белковых коктейлей для похудения дома будут проще в приготовлении, если вы купите в магазине или аптеке специальный белковый изолят — это чистый концентрат, содержание протеина в котором может достигать 97%. К тому же организм усваивает его гораздо лучше, чем белок из обычных продуктов. Имея под рукой этот компонент, вы можете приготовить, например, освежающий лимонный коктейль, вам понадобятся:

  • свежевыжатый сок 1 лимона;
  • 2 столовые ложки белкового порошка из банки;
  • полстакана воды и, по желанию, лед.

Смешайте ингредиенты в блендере — у вас это не займет и половины минуты, а после с удовольствием выпейте готовый коктейль. Если по утрам вы не можете отказать себе в чашечке кофе, то пора совместить приятное с полезным и сделать, например, бодрящий кофейно-белковый напиток, возьмите:

  • стакан воды;
  • 2 столовые ложки готового протеина;
  • 1 чайную ложечку какао или растворимого кофе, и такое же количество взбитых сливок.
Читать еще:  Как определить наличие плоскостопия в домашних условиях

Ингредиенты взбейте в блендере, при желании добавьте лед. Коктейль сделают еще вкуснее пара кусочков банана или горсть молотых орехов.

И напоследок: белковые коктейли — это отличный способ не только похудеть, но и поддержать достигнутый вес в норме. Вскоре вы привыкните заменять полноценный завтрак вкусным напитком, тем более есть возможность оставить основные ингредиенты (будь то творог, яйца или белковый изолят), а прочие составляющие менять по вкусу и настроению — это поможет каждый раз готовить совершенно новый микс.
Попробуйте также провести разгрузочный день на белковых коктейлях: по одному на завтрак и в обед, а на ужин что-нибудь легкое, овощное. Пожалуй, такой напиток можно назвать одним из универсальных средств для похудения.

Протеиновые коктейли для похудения – польза и вред, лучшие рецепты

Протеиновый коктейль используется не только для наращивания мышечной массы, а и для сжигания подкожных жировых отложений. К его использованию прибегают в случае, когда нет возможности или желания ограничивать себя в питании.

Принцип работы протеиновых коктейлей очень прост. Напиток содержит большое количество белка, на усвоение которого организму приходится тратить энергию. Белок переваривается гораздо дольше, нежели углеводы, поэтому процесс избавления от жира организмом фактически продолжается весь день.

При употреблении напитка в организме наблюдается антикатаболический эффект, в результате которого происходит восполнение мышечной массы за счет потери жировых отложений. Именно по этой причине протеиновые коктейли для похудения стали активно использоваться.

Преимущества протеиновых коктейлей для похудения

Такой способ избавиться от лишнего веса имеет ряд преимуществ:

  • Напиток достаточно сытный. Его можно употреблять вместо одного из приемов пищи.
  • Белковый коктейль для худеющих можно пить утром сразу после пробуждения. Добавив в него определенные компоненты, напиток будет иметь бодрящий эффект.
  • Быстрота приготовления позволит сэкономить время по утрам, которое можно потратить на сон или гигиенические процедуры.
  • Даже при отсутствии физических нагрузок, организм при регулярном употреблении коктейля тратит энергии больше, чем потребляет.
  • Низкая калорийность протеинового коктейля для похудения. В 200 мл напитка содержится всего 160 ккал. При этом белка и железа столько же, сколько в куске телятины.
  • Протеиновый коктейль для жиросжигания в своем составе содержит витамины и минеральные добавки, способствующие нормализации солевого баланса в организме, так как при похудении организм теряет соль.
  • Коктейль служит источником аминокислот, которые, в свою очередь, являются строительным материалом для клеток организма. Поступая в организм, аминокислоты синтезируются в мышечную ткань, тем самым увеличивая ее.
  • Протеиновый коктейль полностью усваивается организмом.
  • Для вегетарианцев выпускается растительный протеиновый коктейль, белок которого хуже усваивается организмом. При этом сам напиток не становится менее эффективным.
  • Напиток может содержать L-карнитин, ускоряющий обмен веществ и сжигание жировых отложений.
  • В коктейле содержатся снижающие аппетит составляющие.

Напитки с добавлением углеводов и жиров принято называть энергетическими.

Если ли вред от протеиновых коктейлей при похудении

Как и любой другой продукт магазинный и домашний протеиновый коктейль для похудения имеет ряд ограничений:

  • Напиток можно употреблять в небольшом количестве, он не должен полностью заменить пищу. Идеальный вариант, когда суточная доза белка складывается из напитка и традиционных продуктов: мяса, рыба и прочих в соотношении 50/50.
  • Специалистами рекомендуется выпивать не более 250 мл такого напитка ежедневно.
  • Сывороточный протеин в крайне-редких случаях может вызывать аллергические реакции.
  • При частом употреблении протеинового коктейля увеличивается нагрузка на печень.

Напиток не стоит употреблять людям, у которых существует аллергия на лактозу. В противном случае может возникнуть диарея, вздутие живота, метеоризм и прочие неприятные последствия.

Суточная доза белка – 2 грамма на 1 кг веса. Это необходимо учитывать при расчете дозировки напитка.

Как употреблять белковый коктейль, чтобы похудеть

Протеиновый коктейль для худеющих рекомендуется употреблять вместо первого приема пищи, то есть завтрака. Дополнить такой завтрак можно небольшим куском хлеба, овсяными хлопьями, орехами или свежими фруктами, которые содержат в составе углеводы, помогающие питательным веществам усвоиться в организме и нормализующие работу кишечника и органов ЖКТ в целом.

Кроме этого, во фруктах есть фруктоза, дающая человеку дополнительную энергию. Орехи способствуют снижению концентрации в крови холестерина. Содержащиеся в них растительные жиры благоприятно влияют на работу мозга.

Желательно делать протеиновый коктейль для похудения в таком объеме, чтобы его можно было выпить за один раз. Так как свежий напиток наиболее эффективный для сжигания жира. В случае, если получилось большое количество коктейля его можно сутки хранить в холодильнике. При этом напиток необходимо предварительно перелить в стеклянную посуду.

Также можно употреблять протеиновый коктейль для похудения после тренировки. В таком случае он не только способствует сжиганию лишнего жира, а и помогает восстановить силы.

На ночь протеиновый коктейль для похудения лучше не употреблять, так как белок не успеет усвоиться. Это грозит тяжестью в желудке с утра и сбое в работе ЖКТ.

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

Такие напитки можно приобрести в готовом виде или же приготовить самостоятельно в домашних условиях. Это гораздо дешевле и безопаснее, так как готовая продукция имеет ограниченный срок хранения, который продляют при помощи консервантов и других вредных веществ. Рецепт протеинового коктейля для похудения обычно указан на упаковке. Добавив к нему фрукты, ягоды и другие компоненты можно существенно улучшить вкусовые характеристики напитка.

Домашний протеиновый коктейль для похудения, рецепт которого включает корицу, способствует ускорению метаболизма и как следствие, скорейшему снижению веса. Это же касается и лимона. Однако его не рекомендуется использовать при гастрите и повышенной кислотности. Напиток с оливковым маслом способствует возникновению чувства насыщения.

Также можно использовать нижеперечисленные рецепты.

Шоколадный напиток

Протеиновый коктейль для похудения, рецепт которого содержит одну столовую ложку какао, имеет приятный вкус. В основе напитка лежит протеиновый порошок. Для приготовления, кроме какао, берут: 2 ст.л. протеина, стакан воды, 1 ст.л. взбитых сливок с минимальным содержанием жира. Все компоненты смешивают при помощи блендера. Сверху напиток можно посыпать измельченными орехами.

Ананасовый коктейль

Для приготовления такого напитка понадобится: стакан воды, желток одного куриного яйца, белок трех яиц, 3-4 кружочка консервированного экзотического фрукта. Можно добавить столовую ложку меленых орехов.

Желтки достаточно калорийны, поэтому при желании от них можно отказаться. В случае если сырой белок вызывает отвращение и есть риск заражения инфекционным заболеванием, в коктейле его можно заменить отварным. Главное, тщательно измельчить его в блендере, чтобы в напитке не было комков.

Лимонный

Для того чтобы было легче проснуться утром, можно употреблять напиток с лимоном. В половину стакана воды необходимо добавить 2 ст.л. сухого протеинового коктейля, сок 1 лимона, 4 кубика льда среднего размера. Такой напиток способствует пробуждению и хорошо освежает в летний зной. Однако его употребления стоит избегать людям с заболеваниями желудка и повышенной кислотностью.

Как пить протеиновые коктейли в течение дня

В качестве завтрака отлично подойдет следующий рецепт белкового коктейля для сжигания жира. Для приготовления понадобится: 1 стакан молока, 200 грамм творога с минимальным содержанием жира или вовсе без него, овсяные хлопья – 2-3ст.л., горсть свежих сезонных фруктов. Молоко можно заменить кефиром или йогуртом, желательно домашнего изготовления, так как магазинные йогурты содержат большое количество консервантов. Для аромата напиток сверху можно посыпать корицей, немного, на кончике ножа. Напиток заменяет полноценный завтрак и дает энергию на весь день. При этом его калорийность не превысит 280 ккал.

Перекус

Для того чтобы утолить голод между приемами пищи можно использовать следующий рецепт. Стакан свежевыжатого апельсинового сока смешивают с одним спелым бананом среднего размера. К напитку можно добавить горсть не обжаренного арахиса. Такой коктейль достаточно калорийный за счет содержания орехов, являющихся источником необходимых организму омега кислот. Он помогает утолить голод и положительно влияет на мозг, состояние кожи, волос, ногтей и организм в целом.

После тренировки

Белковый коктейль после тренировки для похудения можно готовить из следующих продуктов: стакан обезжиренного йогурта, 2 ст.л. протеина, 2 горсти свежих фруктов или ягод, корица на кончике ножа, 1 ст.л. оливкового или льняного масла, ванильный сахар или ванилин для аромата. Такой напиток помогает вернуть силы и чувствовать прилив энергии весь остаток дня.

Употребляя протеиновый коктейль для похудения для девушек и парней важно помнить, что кроме самого напитка организм нуждается в большом количестве воды. Она выводит токсины и распадающиеся жиры. Для эффективного похудения необходимо выпивать минимум 2 литра чистой негазированной воды.

Многие убеждены, что протеиновый коктейль и похудение вещи не совместимые. На самом деле все возможно. Главное, выбирая напиток, внимательно ознакомиться с его инструкцией. Так как есть коктейли, рекомендованные исключительно людям с недостатком веса. Поэтому приобретая такой порошок, есть риск набрать массу, а не сжечь жир.

Разумеется, никакой протеиновый коктейль для похудения, отзывы о котором можно прочитать в интернете или журналах, не решит проблему навсегда. Тем более что употреблять его длительное время категорически запрещено. Это временное, но при этом действенное средство.

Для поддержания себя в хорошей физической форме необходимо двигаться и заниматься спортом.

Протеиновый коктейль для похудения: польза и вред для организма

Протеиновый коктейль для похудения – это полезный, низкокалорийный напиток. Белковые соединения, которые входят в состав коктейля, необходимы для построения мышечной массы. Употребление протеиновых напитков будет отличным решением для тех, кто не может соблюдать строгую диету и не хочет ограничивать себя в питании. В статье мы подробно рассмотрим принцип действия протеиновых напитков, остановимся на видах и составе коктейлей, поговорим о том, как правильно принимать белковые коктейли.

Действие протеинового коктейля для похудения

Довольно часто во время похудения вес снижается не только за счет расщепления жировых клеток, а и за счет разрушения мышечной ткани. При похудении организм использует мускулатуру как источник протеинов. Вес при похудении снижается, но мышцы становятся дряблыми, а фигура расплывчатой. Чтобы не допустить разрушения мышечных клеток, надо употреблять много богатой белком пищи либо пить протеиновые коктейли для похудения.

Диетологи в отзывах о протеиновых коктейлях для похудения пишут, что эти напитки быстрее и лучше усваиваются организмом, чем белковая пища. Коктейли не содержат сахаров и жиров. Протеиновые волокна в пищеварительной системе человека распадаются на отдельные аминокислоты. Эти аминокислоты используются для синтеза биологически активных компонентов – ферментов, факторов гуморального иммунитета, гормонов. Из аминокислот синтезируются структурные элементы клеток.

Читать еще:  Актер Евгений Пронин: фильмография, фото, личная жизнь Евгения Пронина

Домашний протеиновый коктейль помогает снизить общую суточную калорийность рациона, изменить соотношение питательных компонентов в пользу белков. Компоненты напитка помогают поддерживать низкую концентрацию сахара в крови ночью, что способствует расщеплению жировых клеток. Примерно за месяц регулярного употребления напитка улучшится и ускорится обмен веществ, уменьшатся проявления целлюлита, постепенно снизится вес.

Как правильно употреблять протеиновый коктейль для похудения?

Судя по отзывам о протеиновых коктейлях для похудения, эффективность похудения будет зависеть от того, насколько правильно вы этот напиток употребляете. Ниже перечислим основные рекомендации:

  • можно заменить коктейлем полдник или ланч, но нельзя заменять белковым напитком основной прием пищи;
  • во время употребления протеиновых напитков нельзя забывать о систематических, нетяжелых физических нагрузках;
  • желательно пить коктейль маленькими глоточками, не стоит пить его залпом;
  • пить напиток можно утром, между приемами пищи, за два-три часа до сна, через полчаса после физической нагрузки.

Виды и состав белковых коктейлей

В состав любого белкового напитка входят водорастворимые белки молочной сыворотки, яичных белков или продуктов растительного происхождения. Спортсмены пьют специализированные протеиновые коктейли, содержащие поливитаминные комплексы и минеральные добавки. Такие коктейли помогают спортсменам компенсировать потерю солей, выделившихся с потом.

Протеиновый коктейль на основе сыворотки полностью усваивается организмом. Молочный коктейль имеет более приятный вкус, однако он вреден для людей, не переносящих молочный сахар. Яичный коктейль отлично усваивается, однако он может вызывать аллергию.

В соевом (растительном) коктейле нет многих ценных аминокислот, да и к тому же растительные белки наш организм гораздо хуже усваивает. Соевый белковый напиток чаще всего пьют вегетарианцы.

Среди готовых коктейлей для похудения наибольшей популярностью пользуются напитки Кембриджское питание, Турбослим и Доктор Слим. В ста граммах таких напитков содержится около 50 ккал. В протеиновом напитке Доктор Слим оптимальное соотношение белков и углеводов (1:1). При таком соотношении лучше усваивается белок, быстрее утоляется голод. К тому же в этом напитке много кальция. Можно выбрать шоколадный, ванильный или клубничный вкус. В напитке Турбослим содержится пиколинат хрома – соединение, подавляющее тягу к сладкому.

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

Домашний протеиновый коктейль будет проще приготовить, если приобрести в магазине или в аптеке белковый изолят – чистый концентрат, на 97% состоящий из протеина.

Довольно интересен рецепт протеинового коктейля для похудения на основе лимона. Для его приготовления понадобится сок одного лимона, две столовых ложки концентрата, половина стакана чистой воды и лед. Все ингредиенты смешать в блендере и выпить готовый коктейль.

Для кофейно-белкового напитка понадобится один стакан воды, две столовых ложки концентрата, чайная ложка растворимого какао или кофе, чайная ложка взбитых сливок. Все ингредиенты взбить в блендере. В готовый домашний коктейль для похудения можно добавить лед.

Для приготовления творожного белкового напитка надо смешать в блендере 200 граммов нежирного молока, 200 граммов обезжиренного творога, две столовых ложки овсяных хлопьев, немного фруктов и корицы.

Очень популярный рецепт домашнего протеинового коктейля с клубникой. Для этого напитка понадобится стакан молока, две столовых ложки белкового концентрата, пять-шесть ягодок клубники и столовая ложка какао. В блендере взбиваем клубнику, а затем добавляем протеиновый порошок, какао и молоко.

Возможный вред от протеиновых коктейлей

Белковые напитки могут нанести вред организму только при чрезмерном их употреблении. Диетологи советуют ежедневно пить не более одного стакана напитка. При чрезмерном употреблении напитка в почках накапливается кальций, а это может спровоцировать развитие болезней почек. При частом употреблении протеиновых коктейлей для похудения замедляется вывод токсинов из организма. При аллергии на молочный сахар напиток может вызвать расстройство желудка, вздутие живота, спазмы.

Белковый коктейль для похудения дома: лучшие рецепты, польза и вред

Сегодня практически каждый, кто заботится о своем здоровье, правильно питается и усиленно занимается спортом, знает, насколько важны белки для организма. Особенно для тех, кто всерьез увлекается фитнесом или бодибилдингом. Аминокислоты, которые содержатся в белке, – жизненно необходимый элемент для построения мышц. Поэтому все, кто стремится создать подтянутое и рельефное тело, обязательно должны употреблять в пище белки.

Вы тоже придерживаетесь белковой диеты, но вареная куриная грудка или обезжиренный творог уже навязли на зубах? Есть вкусная альтернатива – диета на белковых коктейлях. О ее плюсах, минусах и особенностях, а также о том, как готовить белковые коктейли для похудения в домашних условиях, мы сегодня и поговорим.

Белковые коктейли для похудения: польза и вред необычного лакомства

Чтобы решить, подходит ли конкретно вам подобная диета, нужно взвесить все за и против. Рассмотрим сначала неоспоримые достоинства протеиновых коктейлей:

  • Дарят ощущение сытости надолго. Поскольку белок усваивается достаточно медленно, вы дольше не чувствуете голода. В сочетании с низкой калорийностью это – настоящее спасение для худеющих.
  • Ускоряют метаболизм. Регулярные занятия спортом в сочетании с подобной диетой – это гарантированный прирост мышечной массы, а чем она выше, тем быстрее обмен веществ в организме.
  • Насыщают организм кальцием, витаминами и минералами, за счет чего происходит общее улучшение самочувствия.

Теперь – о том, какие подводные камни есть в подобном режиме питания:

  • Чрезмерно низкая калорийность. Поскольку многие стройнеющие в погоне за фигурой мечты заменяют сытными белковыми коктейлями полноценные приемы пищи, организм недобирает калорий. А это приводит к ночным дожорам, срывам, и, как следствие, еще большему набору веса. Поэтому пить такие напитки нужно грамотно – только в этом случае от диеты будет толк.
  • Возможность возвращения веса. Согласно отзывам, белковый коктейль для похудения – вещь хорошая, но эффект имеет нестойкий, особенно, не следить за своим питанием. Поэтому, худея на протеиновых коктейлях, нужно быть готовым к тому, что даже после диеты расслабляться ни в коем случае нельзя – спорт, спорт и еще раз спорт, а также правильное питание в помощь!
  • Есть противопоказания к применению. Диета не рекомендуется тем, у кого есть заболевания желудка и почек, мочекаменная болезнь, подагра или индивидуальная непереносимость каких-либо компонентов, входящих в коктейль (к примеру, лактозы).

Как правильно употреблять

Опытные худеющие знают: важно не только, что именно и в каких объемах вы едите, но и то, в какое время суток вы это делаете и с чем сочетаете. Белковых коктейлей это тоже касается. Давайте поговорим подробнее, когда лучше пить наши чудо-коктейли.

Считается, что наиболее эффективно употреблять такие напитки утром, на голодный желудок, ничем не заедая. Проще говоря – вместо завтрака. Но если к таким жертвам вы пока не готовы, можно на завтрак съесть что-нибудь еще. Итак, с чем можно совмещать белковые коктейли для похудения – список разрешенных продуктов:

  • Фрукты – наши вкусные, сладкие и низкокалорийные помощники в борьбе с лишними килограммами. Отлично сочетаются с протеиновыми коктейлями, но при этом точно не “осядут” на боках.
  • Цельнозерновой хлеб – достаточно маленького кусочка, чтобы насытить организм углеводами и клетчаткой.
  • Грецкие орехи – помогут “подпитать” мозг, нормализовать уровень холестерина и обогатить организм правильными жирами.

Обязательно нужно принимать коктейли перед тренировкой – примерно за два часа до начала занятий.

Также эффективно пить белковый коктейль для похудения после тренировки. Желательно употребить напиток не ранее, чем через полчаса после окончания занятий, но не позднее, чем через полтора.

Рецепты белковых коктейлей для похудения

Не будем вас больше томить – расскажем, как приготовить правильный, вкусный и абсолютно натуральный белковый коктейль для похудения в домашних условиях. Технология приготовления везде одинаковая: загрузить все компоненты в блендер и как следует взбить. Как видите, все гениальное – просто!

Итак, лучшие белковые коктейли для похудения – сразу шесть вариантов на любой вкус:

Вариант № 1

  • Любые орехи – столовая ложка
  • Мед – столовая ложка
  • Кефир – 200 грамм

Вариант № 2

  • Творог нежирный – 100 грамм
  • Отруби – столовая ложка
  • Кефир – 150 грамм
  • Какао – столовая ложка

Вариант № 3

  • Творог нежирный – 130 грамм
  • Отруби – чайная ложечка
  • Ряженка/кефир/йогурт (нежирный) – 130 грамм
  • Любой фрукт

Вариант № 4

  • Молоко – 100 грамм
  • Масло ореховое/оливковое – чайная ложка
  • Семя льна – столовая ложка
  • Порошок белково-ванильный – две чайных ложечки
  • Стевия – половина чайной ложечки
  • Холодная вода – 300 мл

Вариант № 5

  • Молоко – 200 грамм
  • Творог нежирный – 200 грамм
  • Овсянка – две столовые ложки
  • Любой фрукт
  • Корица – щепотка

Вариант № 6

  • Молоко – половина литра
  • Растертые яичные белки либо сухое молоко – 50 грамм
  • Сырое яйцо
  • Фруктовый сироп/фрукты/мед – две-три столовые ложки

Перед вами – всего несколько рецептов. На самом деле их существует великое множество. Если есть желание, поэкспериментируйте со вкусами сами – даем вам универсальный рецепт, как приготовить белковый коктейль для похудения дома:

  1. Основа: молоко, любой натуральный сок, желательно кислый, нежирный йогурт.
  2. Протеин: нежирный творог, яичные белки.
  3. Углеводы: мед, варенье, сахар, сироп, фрукты.

Знаете оригинальные рецепты приготовления чудо-коктейлей? Обязательно поделитесь ими в комментариях. Вместе мы обязательно выясним, какой белковый коктейль лучше для похудения!

Белковый коктейль для похудения

Похудение на белковых коктейлях в домашних условиях

Белковый коктейль для похудения — отличный выход для тех, кто не привык чрезмерно ограничивать себя в питании или по каким-либо причинам не может соблюдать низкокалорийные диеты. Коктейли достаточно сытны, поэтому способны заменять один из приемов пищи, к примеру, завтрак или ужин, а также снабжают организм необходимым количеством протеина, на переваривание которого уходит на треть больше энергии, чем на усвоение жиров и углеводов. Похудение на белковых коктейлях в домашних условиях можно начать прямо с завтрашнего утра, ведь их приготовление не требует каких-либо особых ингредиентов и приспособлений, к тому же множество рецептов помогут вам делать каждую порцию совершенно по-новому.

Что следует знать перед тем, как начать похудение с помощью белковых коктейлей?

Как и каждое средство для снижения веса, протеиновые миксы имеют не только неоспоримые преимущества, но и противопоказания к применению. Употребление белка положительно влияет на обмен веществ, ускоряя его; также стакан напитка надолго даст ощущение сытости и снизит чрезмерный аппетит.

Известно, что протеиновый коктейль для похудения при регулярном применение способствует поддержанию мышечной массы, ведь при диете организм теряет не только жир и воду, но и значительное количество мышц. Более того, при искусственно созданном недостатке углеводов — а именно этого мы добиваемся, процессы жизнедеятельности происходят за счет накопленного жира, и годами отложенные запасы на талии и бедрах начинают постепенно уменьшаться. Вот поэтому, регулярно делая белковые коктейли для похудения в домашних условиях, вы можете потерять от 2 до 5 кг лишнего веса, к тому же большая часть этой массы будет приходиться именно на жир, а не на воду и мышцы.

Читать еще:  С чем лучше смешивать гейнер: молоком, соком или водой

Отзывы о белковых коктейлях для похудения в основном положительны — при соблюдении всех правил приема (то есть напитком мы именно заменяем завтрак, а не дополняем его), масса тела снизится от 2 до 5-6 кг за 1 месяц, учитывая, что в течение дня вы не будете злоупотреблять жирной и калорийной пищей. Из отрицательных моментов можно выделить проблемы с желудочно-кишечным трактом, но в основном из-за содержания в некоторых рецептах молока, а также психологическую составляющую диеты: для многих из нас коктейль — это напиток, а не еда, поэтому те, кто привык на завтрак есть полноценные блюда, воспринимает белковый микс как дополнение, а не замену одному из приемов пищи. А вот противопоказаний к применению практически нет, но не следует злоупотреблять белковым коктейлями, если у вас есть хронические заболевания почек или печени, особенно в стадии обострения. Людям, страдающим аллергией на лактозу, протеиновые коктейли на основе молока также противопоказаны. Рекомендуемая дневная норма потребления для всех без исключения составляет 1 стакан в день.

Как приготовить вкусный и полезный белковый напиток на собственной кухне

Конечно, можно приобрести специальные протеиновые изоляты в аптеке или в магазине здорового питания, а можно и обойтись продуктами, которые есть в каждом холодильнике. Например, прекрасной заменой завтраку будет вот этот коктейль — вам понадобятся:

  • 200 гр творога 0% жирности;
  • 200 гр молока, можно взять и соевое, и миндальное;
  • горсть овсяных хлопьев;
  • фрукты и специи — корица, гвоздика по вкусу.

Все ингредиенты смешайте в блендере или в миксере, либо протрите творог через сито и соедините с фруктами, хлопьями и молоком в большом стакане, взбейте венчиком, посыпьте корицей и наслаждайтесь.

А можно приготовить такой коктейль для похудения рецепт с куриными яйцами. Для напитка смешайте:

  • 3 сырых яичных белка;
  • 1 сырой желток;
  • пару ломтиков ананаса или другого фрукта по выбору;
  • несколько измельченных в крошку грецких орехов;
  • неполный стакан фильтрованной или кипяченой воды.

Как и в предыдущем варианте, взбейте ингредиенты (кроме орехов) в миксере, и в завершение посыпьте ореховой крошкой.

Протеиновые напитки с использованием готового порошка

Конечно же, рецепты белковых коктейлей для похудения дома будут проще в приготовлении, если вы купите в магазине или аптеке специальный белковый изолят — это чистый концентрат, содержание протеина в котором может достигать 97%. К тому же организм усваивает его гораздо лучше, чем белок из обычных продуктов. Имея под рукой этот компонент, вы можете приготовить, например, освежающий лимонный коктейль, вам понадобятся:

  • свежевыжатый сок 1 лимона;
  • 2 столовые ложки белкового порошка из банки;
  • полстакана воды и, по желанию, лед.

Смешайте ингредиенты в блендере — у вас это не займет и половины минуты, а после с удовольствием выпейте готовый коктейль. Если по утрам вы не можете отказать себе в чашечке кофе, то пора совместить приятное с полезным и сделать, например, бодрящий кофейно-белковый напиток, возьмите:

  • стакан воды;
  • 2 столовые ложки готового протеина;
  • 1 чайную ложечку какао или растворимого кофе, и такое же количество взбитых сливок.

Ингредиенты взбейте в блендере, при желании добавьте лед. Коктейль сделают еще вкуснее пара кусочков банана или горсть молотых орехов.

И напоследок: белковые коктейли — это отличный способ не только похудеть, но и поддержать достигнутый вес в норме. Вскоре вы привыкните заменять полноценный завтрак вкусным напитком, тем более есть возможность оставить основные ингредиенты (будь то творог, яйца или белковый изолят), а прочие составляющие менять по вкусу и настроению — это поможет каждый раз готовить совершенно новый микс.
Попробуйте также провести разгрузочный день на белковых коктейлях: по одному на завтрак и в обед, а на ужин что-нибудь легкое, овощное. Пожалуй, такой напиток можно назвать одним из универсальных средств для похудения.

Протеиновый коктейль для похудения – замена жировой ткани на мышечную

Протеиновый коктейль для похудения неразрывно связан с физической активностью, направленной на развитие мышечного каркаса, замену жировой ткани мышечной, результатом которых становится приобретение гармоничного телосложения. В рацион тех, кто хочет похудеть, протеиновый коктейль пришел из спортивного питания, и не стоит рассчитывать на то, то можно похудеть, лишь дополнив свой рацион полным полноценного белка напитком.

Условием похудения на протеиновом коктейле является сочетание протеинового питания (оно обеспечивает организм строительным материалом для роста мышечной массы), ограничения углеводов и жиров, специфической физической нагрузки, направленной на рост мышечной массы.

Протеиновый коктейль: состав

При калорийности в 226 ккал, обычный протеиновый коктейль имеет следующую ценность: белков 50,5г (202 ккал), жиров 2,8 г (25 ккал), углеводов 10,5 г (42 ккал). Как видите, преимущество отдается белкам, которые и являются строительным материалом для мышечной ткани. Стремясь похудеть при помощи белкового коктейля, следует помнить и то, что белки позволяют не испытывать чувство голода и включая их в свою диету, можно не опасаться срывов.

Для эффективности тренировок, человеку необходимо потребить примерно 500 г белка в сутки, набрать которые из обычных продуктов практически невозможно, так это будет равняться двум килограммам курицы или семидесяти яйцам. Если заставить свой организм переваривать такое количество белковой пищи ежедневно, то можно нажить множество проблем, так как ни почки, ни печень не справятся с поставленной задачей. А протеиновый коктейль поставляет белок напрямую, не нагружая ЖКТ лишней работой.

Специальный протеиновый коктейль состоит из сухих смесей, которые нужно разводить чистой питьевой водой, или продается уже готовым к непосредственному употреблению. В нем также содержится целый комплекс микроэлементов, аминокислот и витаминов. Даже питаясь одним лишь коктейлем, интенсивно тренирующийся человек, желающий изменить свою фигуру, не будет испытывать дефицита белка и питательных веществ.

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях?

На заре отечественного бодибилдинга, когда специальные смеси было невозможно достать, но из-за границы уже просачивались журналы с отчетами о конкурсах «Мистер Олимпия» и других с подробным описанием процесса тренировок и питания спортсменов, доморощенные культуристы экспериментировали с детскими смесями, делая на их основе протеиновые коктейли.

Для усиления белковой природы смесей их разводили нежирным молоком и добавляли в них белки яиц – от 5 до 10 на литр молока. В качестве ароматизатора добавлялась ваниль, какао-порошок. Действуя по этой хорошо отработанной схеме, протеиновые коктейли для похудения составляют и сегодня, однако следует знать, что профессиональные занятия фитнесом и бодибилдингом на них сегодня уже невозможны, слишком далеко зашли эти виды спорта.

Чем полезен протеиновый коктейль: отзывы

Начав пить протеиновый коктейль, многие отмечают появление чувства легкости в животе. Это обусловлено тем, что жидкая среда протеинового коктейля работает на лучшее усвоение белка, при попадании в желудок белок усваивается практически моментально. Это гораздо полезнее для организма, чем многочасовое расщепление белковых продуктов, тем более что при плохой работе кишечника часть их очень быстро начинает загнивать, отравляя организм. На протеиновом же коктейле и с ограничением углеводистой и жирной пищи организм очищается, улучшается метаболизм, чистится кожа.

Быстро и эффективно избавиться от лишнего веса вам также помогут:

Для интенсивного похудения можно заменять один-два приема пищи употреблением порции протеинового коктейля, который даст организму все необходимое. В принципе, поддерживать нормальный вес и даже незначительно снижать его можно, питаясь по такой схеме и ограничивая себя в приеме жиров и углеводов.

На фоне интенсивных тренировок похудение будет активным, однако не стоит забывать, что ни замеры тела, ни взвешивание не дадут реальной картины изменения качественного состава тела на начальном этапе. Дело в том, что при интенсивных силовых нагрузках и приеме протеинов изначально пойдет прибавка в весе. Это не должно пугать, просто зачастую мышечная масса растет быстрее, чем сгорает жировая ткань. Постепенно накопленная мышечная масса сожжет жир и это станет заметно на весах и при замере объемов.

Заполучив отличный мышечный корсет, тело станет выглядеть более гармоничным и подтянутым, а наличие большего объема мышц позволит со временем не опасаться возврата к первоначальному составу тканей. Понять, насколько вы похудели, поможет замер жировых отложений, проводимый специальным инструментом (калипер) в определенных местах. Чтобы протеиновый коктейль не надоел и не казался слишком насыщенным, его следует разнообразить.

Домашние протеиновые коктейли: рецепты

  • Горячий шоколад

На одну мерную ложку шоколадного протеина берут 250 мл теплого обезжиренного молока, чайную ложку растворимого какао, сырок и смешивают все в блендере (примерно 300 ккал).

Одна мерная ложка протеина (казеиновый), щепоть ванили, одна ложка сывороточного протеина, 100 мл обезжиренного молока, столько же нежирного йогурта. Взбить в миксере (около 400 ккал).

Когда пить протеиновый коктейль?

Насыщенные протеиновые коктейли с углеводными добавками обычно пьют по утрам. Например, для утра подойдет следующий рецепт:

Одна ложка сывороточного протеина, стакан теплой воды, «быстрая» овсяная каша, консервированные фрукты (полбанки). Все измельчить в блендере. Такой коктейль на 300 ккал зарядит энергий на весь день и защитит от чувства голода. Так же существуют коктейли для приема перед тренировкой, после тренировки, в течение дня и на ночь.

Вред протеиновых коктейлей

Несмотря на то, что протеиновые коктейли относят к сбалансированному спортивному питанию, пить их показано далеко не всем. Как бы то ни было, большие объемы белка могут ударить по почкам и печени, а при сохранении неправильного рациона питания они только помогут набрать лишний вес. Самый лучший вариант для тех, кто хочет похудеть, в том числе и на протеиновых коктейлях – это отнестись к себе серьезно, то есть проконсультироваться с врачом и отправляться в тренажерный зал, чтобы достигнуть мечты под руководством опытного тренера.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector