Диета Доктора Симеонса для похудения – меню, отзывы и результаты
Диета Симеонса с Анат Штерн
В пятидесятые годы ХХ века английский врач-эндокринолог Альберт Симеонс предложил инновационную методику похудения за 40 дней. Предложенная ним диета дополнялась революционным препаратом, который ускорял сжигание жиров и способствовал снижению веса. Преемницей доктора Симеонса стала Анат Штерн, которая сама сильно похудела по этой методике, сейчас является главным консультантом по диете.
Истории разработки
Диета разрабатывалась доктором в течение пяти лет. В течение последующих пятнадцати лет Альберт Симеонс занимался клиническими исследованиями своей методики. Первыми, на ком доктор испытал диету, были его молодые пациенты из обеспеченных семей. Помимо специально разработанного диетического меню, Симеонс вводил пациентам особый препарат на основе плацентарного гормона ХГЧ — хорионгонадотропный гормон человека.
Однако широкого распространения, несмотря на хорошие результаты, оригинальная диета доктора не получила. Причиной этому стала высокая стоимость препарата ХГЧ, который являлся незаменимым условием для похудения. Кроме того, многие медики того времени негативно восприняли «ноу-хау» Симеонса, обвинив его в неэтичности применения подобного препарата.
Спустя несколько десятков лет одна английская женщина по имени Анат Штерн после 10 лет безуспешной борьбы с лишним весом рискнула попробовать забытую методику Альберта Симеонса. Испытав диету на себе, Анат получила великолепный результат — минус 40 кг! После этого она решила написать книгу о деятельности автора революционной методики. Более того, она предложила альтернативу ХГЧ, сделав эту диету доступной для всех желающих похудеть. Таким альтернативным препаратом стал гомеопатический препарат-аналог.
Суть диеты
Суть диеты Симеонса с Анат Штерн заключается в соблюдении строго регламентированного меню, которое влияет на жировой обмен в целом и на сжигание «плохого» жира в частности. Теория похудения доктора Симеонса строится на том, что в человеческом организме есть три вида жира. Первым из них является жировая подушка между внутренними органами. Второй вид жира — это энергетическое депо. Третьим видом является «плохой» жир, который откладывается на животе, бедрах, руках, и служит запасом «на всякий случай». В условиях голодания женщины во время беременности этот жир начинает расходоваться на потребности плода.
Преимущества и недостатки методики
Диета доктора Симеонса имеет много преимуществ перед другими методами похудения. В день на этой диете можно потерять 0,2-0,5 кг веса в день, а за 40 дней — до 15 кг. При этом похудение происходит за счет сжигания «плохих» жиров, а мышечная масса остается неизменной.
Благодаря приему ХГЧ низкая калорийность рациона не вызывает чувства голода у худеющих. Большим преимуществом этой диеты перед другими аналогичными является также то, что для похудения не обязательно заниматься спортом.
Разработанная врачом-эндокринологом, эта диета не только является эффективным методом похудения, но и хорошим методом, нормализующим обмен веществ в организме. Диета доказано улучшает состояние больных сахарном диабетом, варикозным расширением вен, артритами, артериальной гипертензией. Худея по методике Симеонса, можно избавиться от ожирения внутренних органов, которое часто сопутствует избыточному весу.
Строгое ограничение калорийности питания может вызвать обострение имеющихся хронических патологий. Поэтому перед тем, как начать похудение по методике Симеонса, следует проконсультироваться с врачом и при необходимости пройти дополнительные обследования.
Принципы методики
Доктор Симеонс разделил диету на четыре последовательных этапа:
- Подготовительный.
- Основной.
- Закрепительный.
- Заключительный.
Основной этап состоит из трех последовательных ступеней. Первая из них направлена на притупление желания питаться высококалорийными блюдами. Длится эта ступень 2-3 дня. В эти дни необходимо питаться очень калорийно, но при этом следует принимать препарат ХГЧ. Такое пищевое поведение позволяет подготовить организм к строгой диете.
Вторая ступень длится от трех недель до 40 дней. Ее продолжительность зависит от исходного веса худеющего и веса, от которого он хочет избавиться. Питание на этой ступени ограничивают до 500 ккал в день. Рацион при этом должен состоять только из продуктов, входящих в список разрешенных. Прием ХГЧ обязателен.
Третья ступень предназначена для отвыкания от приема ХГЧ. Его длительность составляет три дня. Диета в течение этих дней остается такой же строгой, но приема ХГЧ не требуется.
Третий этап — это выход из диеты. Он длится три недели. На этом этапе осуществляется закрепление результата похудения путем постепенного увеличения калорийности рациона до 1500-1800 ккал в день. К запрещенным на этом этапе продуктам относятся сахар и легкие углеводы (мучное, сладкое, картофель).
Заключительный (четвертый) этап длится 21 день. На этом этапе необходимо постепенно вводить углеводы: на первой неделе вводят один углеводный продукт в день, на второй — два продукта, на третьей — три. Таким способом проводится восстановление способности пищеварительной системы переваривать любую пищу.
Разрешенные и запрещенные продукты
Употреблять на втором этапе диеты Симеонса можно только разрешенные продукты. К разрешенным продуктам относятся:
- куриное филе, яйца, нежирный творог, нежирная рыба и морепродукты и другие белковые продукты — не больше 150 г в день;
- фрукты и ягоды (яблоки, клубника, апельсин, грейпфрут) — не больше 150 г в день;
- овощи и зелень (помидоры, огурцы, капуста, шпинат, спаржа, сельдерей, лук) — не больше 150 г в день;
- мучные изделия (рисовые пресные лепешки, итальянские палочки гриссини) — не больше 40 г в день;
- чай, кофе без сахара.
К продуктам, употребление которых запрещено, относятся колбасы, копчености, молочные продукты (кроме обезжиренного творога), яйца, крахмалистые овощи, сладкие фрукты и ягоды, мучное, сладкое, маринады, соусы, консервы, алкогольные и газированные напитки.
Примерное меню
Блюд, которые являются обязательными к употреблению, на этой диете нет. Рацион питания строго не регламентирован, однако он ограничен калорийностью (не более 500 ккал) и перечнем разрешенных продуктов. Чтобы избежать срыва во время диеты, необходимо составить меню на неделю и строго его придерживаться. Для его составления следует придерживаться определенных рекомендаций:
- на завтрак можно выпить чашку чая или кофе с чайной ложкой обезжиренного молока, без сахара;
- обед и ужин должен состоять из белка и овощей (по 50% от дневной нормы);
- мясо нужно чередовать с творогом, рыбой или морепродуктами;
- в качестве перекуса можно кушать фрукты, ягоды, подсушенный хлеб.
Примерное меню на неделю может выглядеть таким образом:
Понедельник
Завтрак: черный чай.
Обед и ужин: отварная телятина 50 г, один помидор, листья салата.
Вторник
Завтрак: натуральный кофе.
Обед и ужин: отварная курица 50 г, один огурец, зелень.
Среда
Обед и ужин: отварная рыба 50 г, листья салата.
Четверг
Завтрак: натуральный кофе с ложкой молока.
Обед и ужин: отварная рыба 50 г, капуста брокколи 2 соцветия, зелень.
Пятница
Завтрак: черный чай.
Обед и ужин: отварные мидии 50 г, 2 редиски.
Перекус: 6 штук клубники.
Суббота
Завтрак: натуральный кофе с ложкой молока.
Обед и ужин: отварные креветки 50 г, 2 листа белокочанной капусты, зелень.
Воскресенье
Завтрак: черный чай.
Обед и ужин: обезжиренный творог 50 г, помидор.
Очередное похудение с помощью диеты Симеонса можно проводить только спустя 3 месяца после выхода из нее. Однако, если придерживаться всех рекомендаций по выходу из диеты, повторного похудения не потребуется, так как результат зафиксируется надолго.
Отзывы о диете
Отзывы большинства худевших с помощью диеты Симеонса свидетельствуют о ее высокой эффективности.
Ольга, 38 лет: «Диета помогла мне похудеть на 9 кг. Вес держится уже больше полугода, хотя я питаюсь всеми продуктами, которых хочется».
Алеся, 29 лет: «Мы худели на этой диете одновременно с моим мужем. Он потерял 11 кг, а я — 16 кг! Легко и эффективно. Вес держим уже пятый месяц. Сейчас на диете сидит моя сестра».
Инга, 34 года: «Я худела по этой методике два года назад. Похудела тогда на 8 кг, но спустя год после нее вес вернулся. Пыталась похудеть с помощью этой диеты без ХГЧ. Ограничила калорийность пищи до 500 ккал, но выдержать не смогла. Через 3 дня сорвалась. Да, без ХГЧ держать диету невозможно».
При соблюдении всех рекомендаций с помощью диеты Симеонса можно сбросить лишний вес и сохранить результат надолго. Но при всех плюсах у этого метода похудения есть и минусы. Введение гормонов в организм человека без веских на то оснований может спровоцировать эндокринологические расстройства. Поэтому медики выступают категорически против использования натурального ХГЧ во время этой диеты. Вместо него в процессе похудения по методике Симеонса рекомендовано использовать его гомеопатический аналог.
Диета Симеонса с Анат Штерн: меню и отзывы
В начале 50-х годов прошлого века доктор Альберт Симеонс разработал нестандартную систему похудения. Многие коллеги его не поддержали, но диета была очень эффективной в борьбе с ожирением. Позже преемницей ученого стала Анат Штерн. Женщине за короткое время удалось избавиться от 40 кг, и она решила написать книгу о революционной методике, которую испытала на себе.
Что такое диета Симеонса
Альберт Симеонс проживал в Риме и работал в элитной частной клинике. В течение 5 лет доктор разрабатывал теорию о лишнем весе, и сделал важное открытие. Первыми испытуемыми были обеспеченные молодые люди. Посадив «подопытных» на жесткую диету, Симеонс вводил им инъекции хорионического гонадотропина человека (ХГЧ). Результаты превзошли ожидания, но диета не получила широкого распространения. Коллеги обвинили доктора в неэтичности применения гормонального препарата.
Англичанка Анат Штерн долго боролась с избыточным весом. Она испытала на себе диету Симеонса, а затем доработала ее и стала консультантом по похудению. Вместо ХГЧ Анат предлагает использовать суррогат гормона – гомеопатический аналог в виде капель. Это немаловажно, поскольку в России и многих зарубежных странах ХГЧ отпускается в аптеках по рецепту врача, имеет немало противопоказаний и побочных эффектов.
Суть диеты
В ходе исследований доктор Симеонс пришел к выводу, что процесс набора избыточного веса не зависит от людей, их способа питания, а скорее регулируется гормональным фоном. В книге «Фунты и дюймы: новый подход к ожирению» Симеонс выдвинул теорию «трех жиров». В организме человека существует 3 типа жировых отложений, которые не зависят друг от друга:
- прослойка, расположенная между внутренними органами и образующая «подушку»;
- жир, являющийся источником энергии;
- запасы, которые организм копит на «голодные дни».
Последний тип жира – это отложения, непривлекательно «оседающие» на фигуре. Доктор Симеонс утверждает, что при похудении нужно избавляться от запасов. Стимулирует процесс жиросжигания ХГЧ – гормон, который вырабатывается в организме беременной женщины. Это активное вещество контролирует и регулирует запасы жира, высвобождая нужный объем энергии. Даже при ограниченном количестве калорий человек чувствует себя нормально, ведь он черпает энергию из жировых запасов, которые расщепляются с помощью ХГЧ.
За 40 дней можно избавиться от 15 кг. Потеря веса происходит за счет сжигания жира, а не разрушения мышечной массы. Диета Симеонса с Анат Штерн состоит из таких этапов:
- Подготовительный. За 2-3 дня до диеты необходимо очистить организм от шлаков. Нужно питаться овощами, фруктами, зеленью, пить воду и свежевыжатые соки. Продукты усиливают перистальтику кишечника.
- Загрузочный. В течение 2 дней нужно есть высококалорийные блюда, употреблять максимально много пищи. С этого этапа начинается ежедневный прием ХГЧ. Доктор Симеонс вводил своим пациентам по 125 МЕ препарата. Сейчас дозировку помогает подобрать инструктор.
- Основной. Цель этапа – резкое снижение массы тела. Прием ХГЧ продолжается, а ежедневная калорийность меню снижается до 500 ккал. Употреблять нужно только разрешенные продукты. Если масса тела слишком большая, этап длится три недели и даже дольше (до 40 дней).
- Отвыкание от приема хорионгонадотропного гормона человека. Меню остается строгим – не больше 500 ккал. Длительность – 3 дня.
- Закрепление результатов. Постепенно калорийность рациона увеличивается до 1500-1800 ккал. Во время этого этапа нельзя есть быстрые углеводы, сахар. Продолжительность этапа – 21 день.
В книге доктора Симеонса написано, что разрешены все продукты, кроме крахмала и сахара в любой форме (в т. ч. и в сладких фруктах). Основной упор нужно делать на белковую пищу: постное мясо, рыбу. В рационе должны быть цельнозерновые продукты, орехи, семечки, обезжиренные молочные продукты, несладкие фрукты и овощи. Пищу можно приправлять нежирными специями, соль желательно ограничить. Из напитков разрешены кофе, чай без сахара, чистая вода.
На диете Симеонса, дополненной Анат Штерн, нельзя есть мучные, сладкие, копченые продукты, маринады. Убийственным сочетанием для фигуры являются жиры и легкие углеводы. Во время похудения запрещено употреблять маргарин, магазинные соусы, полуфабрикаты, консервы. Нужно отказаться от использования в пищу картофеля, батата, моркови и других крахмалистых овощей, сладких фруктов. Разрешено употреблять бобовые культуры, но с осторожностью. Пакетные соки, сахарозаменители, газированные напитки, алкоголь находятся под запретом.
Плюсы и минусы
Диета доктора Симеонса доступна взрослому человеку любого пола. Похудевшие люди отмечают такие плюсы:
- отсутствие изнурительного чувства голода благодаря приему ХГЧ;
- улучшение основного обмена вещества, что приводит к стабильной потере веса в течение длительного времени;
- отказ от нездорового питания, изменение пищевых привычек;
- снижение сахара в крови, нормализацию артериального давления, отсутствие болей в суставах;
- повышение жизненных сил, энергии;
- сочетание с другими системами питания;
- возможность скинуть до 10-15 кг.
Диета Симеонса с Анат Штерн не лишена недостатков. Главный минус – вмешательство в эндокринную систему. Есть научные данные, что ХГЧ стимулирует рост опухолей, если организм предрасположен к этому. Хорионический гонадотропин влияет на работу яичников, что может привести к нарушению менструального цикла и репродуктивных функций. Есть мнение, что суррогат ХГЧ недостаточно эффективен и по факту работает как стимулятор щитовидной железы.
Из-за длительного низкокалорийного питания ухудшается самочувствие, внешний вид (при приеме ХГЧ плохого качества). Организм испытывает серьезную нехватку витаминов и минералов. Многие люди говорят, что после отмены гормона у них сильно повышался аппетит, и они срывались. Если не пройти все этапы диеты Анат Штерн и Симеонса, потерянный вес быстро вернется, а у мужчин может развиться ожирение по женскому типу.
Меню диеты Симеонса с Анат Штерн
На третьем этапе суточная калорийность меню не превышает 500 ккал. За день человек основательно ест два раза – в обед и вечером. Утром разрешается только питье без сахара – кофе или чай. Продуктов, содержащих белок, фруктов и ягод, овощей и зелени можно есть не больше 200 г в день (в общей сложности), углеводов – максимум 40 г.
Рекомендации по составлению меню:
- В утренний кофе или чай можно добавить 1 ч. л. обезжиренного молока.
- Обед и ужин должен состоять из белка, овощей (дневная норма калорий распределяется равномерно с учетом перекуса).
- Мясо чередуется с рыбой, морепродуктами, творогом.
- На перекус можете позволить себе несладкие фрукты, ягоды, подсушенный хлеб.
Меню вы можете составлять по своему усмотрению, опираясь на список разрешенных продуктов. На обед и ужин оно одинаковое, время приемов пищи не меняется изо дня в день. С примером рациона на неделю с указанием количества ккал ознакомьтесь в таблице:
Как похудеть на диете доктора Симеонса?
Спустя 5 лет исследований в частной клинике доктор Уильям Симеонс создал диету HCG (ХГЧ), также называемую диетой Симеонса. Она пользовалась большой популярностью в 50-60 гг. 20 века и второе дыхание получила после смерти доктора в 1970 году, когда популяризировать ее стала Анат Штерн. Что же это за диета, действительно ли она эффективна, разберемся далее.
Суть методики
Долгие исследования привели доктора к выдвижению гипотезы о том, что в организме человека условно существует 3 типа жиров:
- Жир, который покрывает скелет, защищая внутренние органы, и образует «подушку» между мышцами. Это «полезный» жир.
- Жировая прослойка, которая поставляет организму «быструю» энергию при дефиците калорий. При нормальном весе это также «полезный» жир, но если такого жира в излишнем количестве, то появляется лишний вес, поэтому избыток надо «сжечь».
- Жир, который в виде отложений откладывается на животе, бедрах, руках, шее, а также образует второй подбородок. Именно этот жир является препятствием к идеальной фигуре, поэтому и называется «плохим».
Исходя из подобной классификации, доктор пришел к выводу о том, что для похудения потребуется воздействовать на «плохой» тип жира. Это он и отметил в своей работе «Фунты и дюймы: новый подход к ожирению». В ней же Симеонс пишет, что необходимо создать такие условия для организма, при которых он смог насыщаться энергией путем расщепления жиров «плохого» типа.
С поставленной задачей поможет справиться гормон HCG (ХГЧ) – хронический гонадотропин, который также называется «гормоном беременности», поскольку естественным путем вырабатывается только организмом женщин, причем в период беременности. Доктор полагает, что поступление данного гормона создаст благоприятные условия для сжигания жира, а строгая диета на 500 кКал непосредственно приведет к похудению.
Сегодня приобрести в аптеке гормон ХГЧ можно только по рецепту врача, поэтому гормональная терапия часто заменяется приемом гомеопатических капель, поскольку они содержат гормон в максимально допустимой дозе. Такие капли можно также заменить каплями, которые состоят из аминокислот, содержащих ХГЧ. Подобные рекомендации дает в своей книге Анат Штерн, в которой она и рассказывает о диете Симеонса:
Это женщина, которая в течение 10 лет пыталась похудеть на различных диетах, но добилась желаемых результатов только благодаря методике доктора Симеонса. Поддерживать достигнутые результаты ей удается благодаря правильному питанию и умеренной физической активности.
Что ожидать от диеты?
Комплексное применение гормона ХГЧ (или его аналогов) и строгой диеты позволит в сутки терять около 500 г. Это обусловлено тем, что не получая нужного количества калорий, организму придется почерпнуть энергию за счет сжигания жиров. Так, за 40 дней можно сбросить до 15 кг, при этом мышечная масса останется практически прежней, а также стабилизируется обмен веществ.
При чрезмерном лишнем весе диету разрешается продублировать, только необходимо выдержать перерыв в 1-2 месяца. Благодаря такому питанию можно также поспособствовать лечению болезней, которые спровоцированы ожирением внутренних органов.
Чтобы сохранить полученные результаты, важно правильно выйти из диеты. В противном случае число на весах станет прежним.
Фазы диеты
Программа похудения осуществляется в четыре шага:
№1: Подготовка
Требуется подготовить организм к крайне низкокалорийному питанию, а также вывести токсины и шлаки. Для этого надо устроить 1-2-дневную разгрузочную диету – на воде, фруктах, ягодах или овощах.
№2: Активная фаза похудения
Это ключевой этап, на который и припадает сам процесс похудения. Потребуется придерживаться низкокалорийного рациона – есть до 500 кКал в день, а также пить гомеопатическое средство в качестве альтернативы гормона ХГЧ.
Сама фаза также делится на 3 шага:
- Загрузочный. Составляет 1 день, в течение которого необходимо принимать гомеопатические капли согласно инструкции. Питание должно быть максимально калорийным, то есть разрешается кушать жареную и жирную пищу, сладости и мучное. Задача шага в том, чтобы насытиться и подготовиться к первым дням жесткого рациона.
- Интенсивное сжигание жира. Не прекращается прием капель, но принципиально меняется рацион. Ежедневная норма калорий – 500 кКал. Длительность шага зависит от того, сколько килограмм вы желаете потерять: 21 дней – сбросить до 7 кг, 28 дней – от 7 до 10 кг, 40 дней – до 15 кг.
- Отказ от капель. Составляет 3 дня. Питаться нужно так же, как и на втором шаге, однако надо прекратить прием капель.
№3: Закрепление результатов
После похудения важно закрепить достигнутые результаты, чтобы вновь не набрать лишний вес. В этих целях проводится третья фаза, которая займет 3 недели. Нужно постепенно увеличивать количество калорий так, чтобы дойти до суточной нормы в 1500-1800 кКал. При этом запрещается употреблять сахар и продукты, в которых содержатся крахмалистые углеводы.
№4: Восстановление
Данный этап также длится 3 недели и предназначен для регенерации организма. В этих целях в питание вводится углеводная пища, но делается это постепенно:
- В течение первой недели каждый день вводить по одному продукту с содержанием крахмала.
- В течение второй недели каждый день вводить уже по два продукта с содержанием крахмала. При этом важно соблюдать одно правило – данные продукты нужно кушать во время разных приемов пищи.
- В течение третей недели разрешается кушать различные углеводы в желаемом количестве, при этом продукты можно комбинировать и подавать на один прием пищи.
Если после всех этапов соблюдать правила сбалансированного питания и поддерживать физическую активность, утерянные килограммы не вернутся.
Правила питания на интенсивной фазе
Главный принцип второго шага фазы интенсивного похудения – в день есть не более 500 кКал. При этом необходимо соблюдать следующие правила:
- В день нужно съесть 100 г белка. Он содержится в мясе, рыбе, морепродуктах, твороге. Мясные продукты разрешается отваривать, запекать, готовить на пару или жарить на гриле без масла, при этом кожицу есть нельзя.
- В готовке разрешается использовать минимум сухой горчицы, уксуса, соли.
- В течение дня разрешается съесть один стакан овощей. Это может быть лишь один тип овоща или комбинация из следующих овощей: огурца, листьев салата, спаржи, капусты, шпината, лука, зелени.
- В течение дня разрешается съесть один стакан фруктов с ягодами. При этом чашу можно наполнить лишь следующими продуктами: клубникой (до 10 штук), одним яблоком, 0.5 апельсина или грейпфрута.
- В течение дня разрешается не более 40 г углеводов. Что это может быть? Например, 1 хлебец, тост Мельба или 2 хлебные палочки Гриссини.
- В течение дня при желании можно выпить сок одного лимона.
- Каждый день разрешается использовать 1 ст. л. молока, но обезжиренного.
- Пить воду, кофе и чай разрешается в любом количестве. В качестве подсластителя для напитков можно использовать только стевию.
Любые продукты, не указанные в списке, к приему запрещены, даже если они являются низкокалорийными.
Как составить меню для фазы активного похудения?
Меню состоит из трех основных приемов еды и перекусов, при этом рацион составляется по такой схеме:
- После пробуждения надо выпить чай или кофе. Можно использовать стевию в качестве подсластителя или 1 ст. л. молока жирностью в 0%.
- Перекусить, съев один из разрешенных фруктов (1/3 или 1/2 чашки). Например, это может быть яблоко или апельсин.
- На обед подать 1/2 часть белков (50 г) и овощей (полчашки). Например, возможны такие варианты.
- телятина со свежими помидорами и зеленью;
- куриное мясо с листьями салата;
- рыба минтай с огурцами и зеленью;
- тунец с белокочанной капустой и зеленью;
- мидии с редисом;
- креветки с красной или брюссельской капустой и зеленью;
- творог малой жирности и спаржа, приготовленная на пару.
- Перекусить, съев 40 г разрешенных хлебных изделий и выпив чай.
- На ужин подать вторую половину белков (50 г) и овощей (полчашки). Прием пищи должен отличаться от обеда. Так, если ранее была съедена рыба с огурцами, разрешается подать курицу с помидорами или творог с зеленью.
- Перекусить, съев один из разрешенных фруктов в объеме полчашки.
Благодаря разнообразному меню будет просто соблюдать строгую диету. Главное следует помнить, что на один прием пищи нельзя комбинировать разные фрукты. Например, можно перекусить только половинкой яблока, а не 1/4 яблока и апельсина.
Сильные и слабые стороны диеты
По мнению Анат Штерн, методика похудения от доктора Симеонса является эффективным и безопасным, а также имеет следующие сильные стороны:
- Худеющему человеку удается избавиться от лишнего веса за счет сжигания жировых прослоек.
- На активной фазе похудения организм получает энергию за счет 1500-3500 калорий, которые представлены в виде «плохого» жира.
- Аналоги капель ХГЧ позволяют утолить чувство голода, поэтому строгая диета не вызовет стресса и раздражительности.
- Для активного похудения не потребуются активные физические тренировки;.
- После похудения благодаря закрепляющим этапам можно правильно выйти из диеты и нормализовать обмен веществ.
Несмотря на перечисленные плюсы, доктора ряда стран, включая США, Израиля и Канады, рекомендуют игнорировать данную диету, исходя из таких факторов:
- «Гормон беременности» или его аналог может спровоцировать опухоли, пузырной занос, ожирение женского типа у мужчин. Именно по этим причинам принимать его можно только по рецепту врача.
- Гормон ХГЧ или его аналог может привести к чрезмерной активности яичников, что может вызвать сбои в работе женского организма.
- Питание является несбалансированным и чрезмерно низкокалорийным. Так, организм будет получать минимум витаминов и полезных веществ. Часто это приводит к различным болезням, депрессии, постоянной головной боли, сбоям в работе надпочечников.
- С прекращением приема капель вернется чувство голода. В свою очередь, это может спровоцировать переедание и набор лишних килограммов.
Как видно, минусы такой программы похудения действительно существенны, поэтому прежде чем прибегнуть к ней, обязательно стоит проконсультироваться у диетолога.
Видео: Доктор Оз о диете ХГЧ
Большой популярностью пользуется диета HCG в Америке даже, несмотря на критические заметки многих диетологов. Доктор Оз в своей программе выяснит, действительно ли это эффективный и безопасный метод похудения:
Суть диеты
Прежде, чем говорить о внутренних процессах, которые происходя во время курса диеты, стоит упомянуть об открытии Симеонса. После исследований врач пришел к выводу, что в организме человека присутствует не просто жир, а его разновидности:
- Жировая прослойка между внутренними органами и вокруг мышц;
- Запас, который откладывается «впрок» в области бедер, живота, талии.
Первый вид можно условно назвать «полезным», так как он необходим для поддержания нормальной жизнедеятельности. А вот вторая группа – «плохой жир», который создает излишнюю нагрузку на внутренние процессы и портит эстетический вид фигуры. Но именно с этим жиром организм не хочет расставаться. Люди, которые испытали на себе множество диет или пытались вернуться в форму при помощи спорта замечают, что худеют сначала лицо, грудь, ноги. А жир в области талии остается на прежнем уровне, независимо от меню и физических нагрузок. Это еще раз подтверждает достоверность теории Симеонса и последовательницы Анат Штерн.
Единственное вещество, которое эффективно воздействует на «плохой» жир – это ХГЧ, гормон беременности.
Под воздействием хорионического гонадотропина человека (ХГЧ) организм воспринимает жир, как пищу. Это приводит к ускорению его переработки. Человек перестает ощущать чувство голода, ему требуется гораздо меньше настоящей пищи, чем обычно.
После большого количества экспериментов, которые подтвердили теорию Симеонса о необходимости ХГЧ для быстрого похудения, перед врачом встал вопрос: как доставить вещество в организм. Ведь самостоятельно ХГЧ вырабатывается исключительно у женщин и только во время вынашивания плода. Через некоторое время был создан искусственный аналог гормона, который вводят в организм в виде инъекций, капсул или капель.
Во время приема ХГЧ для поддержания организма в нормальном состоянии достаточно употреблять 500 калорий в день. Остальная часть ежедневной потребности будет расходоваться из «стратегического запаса». При таком режиме идет постоянное снижение веса до 500 г каждый день, а при снижении массы на килограмм уходит 1 сантиметр объема.
Плюсы и минусы диеты
Если четко следовать инструкциям, то диета доктора Симеонса пройдет плавно и безболезненно. К положительным моментам системы можно отнести:
- Быстрое снижение веса, результаты будут видны каждый день;
- Сохранение и улучшение здоровья. Во время диеты нормализуется работа систем организма, нормализуется обмен веществ, снижается уровень холестерина и сахара;
- Безопасность. Во время диеты Симеонса не теряется мышечная масса;
- Ощущение комфорта. В течение всего периода присутствует чувство сытости, несмотря на скудное меню;
- Сохранение конечного веса. Во время диеты ускоряется обмен веществ, что позволяет организму поддерживать результат долгое время после курса такого питания.
Диету ни в коем случае нельзя начинать без консультации врача и тщательного обследования. Введение гормона в организм может обернуться неприятными проблемами. При резкой перестройке организма на новый режим возможны головные боли, состояние апатии или, наоборот, излишняя раздражительность. У женщин может быть нарушен менструальный цикл и повышена способность к зачатию. Мужчинам ХГЧ в отдельных случаях угрожает возникновению опухолевых образований. Также ХГЧ часто несовместим с приемом других медикаментов.
Разрешенные продукты и меню
Основной принцип питания заключается в том, что калорийность суточного рациона не должна превышать 500 ккал. Диета доктора Симеонса подразумевает полное исключение любых виды масла, крахмалистых овощей и фруктов, видимого жира с мясных продуктов. Строго ограничивается молоко. Естественно, никакого фаст-фуда и полуфабрикатов. Продукты готовятся на пару, варятся или запекаются.
К разрешенным продуктам относятся:
- Нежирное мясо, рыба, морепродукты (курица, индейка, рыба, кроме сельди, тунца, и лосося), говядина, креветки, телятина);
- Овощи, кроме картошки;
- Из фруктов допустимы цитрусовые и яблоки;
- В качестве специй можно использовать соль, пряные травы, лимонный сок;
- Чай, кофе, вода. Минимальный объем жидкости должен составлять не менее 2 литров каждый день.
Ежедневное меню выглядит следующим образом:
- Завтрак: чашка чая или свежесваренного кофе. Допускается добавить пару чайных ложек обезжиренного молока;
- Обед: белковая пища (мясо, рыба, курица) плюс один разрешенный фрукт или овощ;
- Ужин: салат из свежих овощей с лимонным соком, одно яблоко или апельсин.
Если голод дает о себе знать, к обеду разрешается добавить небольшой ломтик хлеба.

Этапы диеты
Первый этап. Подготовка
Длительность – 2 дня. Питаться нужно в привычном для себя режиме, но при этом начать прием гормона (инъекции или капли).
Второй этап. Интенсивное похудение
Продолжается с 3-его по 40-й день. Рацион в это время должен соответствовать меню, описанному выше. Необходимо строго следить за калориями и не выходить за рамки установленной нормы. На этом этапе идет интенсивное расщепление жира под действием ХГЧ.
Третий этап. Стабилизация веса
Продолжительность – 3 дня. Прекращается прием ХГЧ. Питание остается прежним – 500 ккал в сутки. Организм «учится» поддерживать правильный обмен веществ, исключив капли или инъекции, то есть без дополнительной стимуляции.
Четвертый этап. Восстановление и закрепление результатов.
Продолжается в течение трех недель, чтобы закрепить результаты. Но срок достаточно условный, так как придерживаться правильного питания желательно как можно дольше. В это время постепенно нужно возвращаться к нормальному объему пищи и привычной калорийности. В день можно вводить по 1-2 продукта, за исключением сахара и крахмала.
Диета Симеонса и Анат Штерн относится к разряду строгих, даже экстремальных. Нельзя придерживаться такой системы питания более указанного периода в 40 дней.
Если по окончанию процесса лишний вес еще остается, и есть желание повторить процесс, нельзя делать это через неделю минимальный перерыв – спустя три месяца. Хотя, если придерживаться принципов здорового питания, процесс похудения продолжится сам по себе, так как организм уже настроился ускоренную работу обмена веществ.
Диета Симеонса
Эндокринолог британского происхождения Альберт Симеонс жил и работал в Италии. Расцвет его деятельности пришелся на середину ХХ века. Доктор разработал собственную методику похудения, которая пользовалась большой популярностью у обеспеченных людей того времени. Целых 10 лет люди, страдающие от лишнего веса, с помощью Симеонса осуществляли свою мечту о стройном и красивом теле.
Суть системы
По мнению доктора Симеонса, человеческий жир делится на три вида:
- Полезная жировая прослойка, защищающая органы от повреждений и позволяющая им полноценно функционировать.
- Жир, выступающий в качестве энергетического запаса. Он прекрасно исчезает при интенсивной физической нагрузке.
- И наконец, так называемый плохой жир. Он располагается на самых проблемных местах – бедра, талия и живот. От него практически невозможно избавиться даже с помощью диет и упражнений. Организм не хочет расставаться с этим жиром, словно приберегает его на черный день.
Именно поэтому, даже истязая себя диетами и спортом, мы не приходим к желаемому результату. А если и достигаем его, то наблюдаем неприятные явления: слабость и апатию, обвисание кожи, плохое настроение и желание все бросить.
Выход из ситуации доктор Симеонс видел в приеме препаратов, содержащих гормон ХГЧ. Этот гормон человеческого хориогонадотропина сжигает запасы проблемного жира. Организм преобразовывает их в энергию, благодаря чему высвобождается примерно 1500 калорий. Получается, что до дневной нормы остается всего лишь 500 калорий, которые необходимо привнести с пищей.
Таким образом, в совокупности введение в организм инъекций с ХГЧ и низкокалорийное питание приводили к прекрасному эффекту: потеря 400-500 г лишнего веса в сутки.
Всего диета рассчитана на 40 дней. За это время отвес составит 15-20 кило.
ХГЧ – хорионический гонадотропин человека, гормон, выделяемый плацентой при беременности, который начинает вырабатываться с момента имплантации эмбриона к матке и каждые два дня возрастает в геометрической прогрессии. Благодаря ему, вырабатывается и другой, очень важный гормон беременности, прогестерон.
Даже если рацион будущей мамы оставляет желать лучшего, ребенок все равно получает все необходимые для развития питательные вещества. А берутся они именно из того самого, «плохого» жира. На этом и основана диета Симеонса.
Положительные и отрицательные стороны методики
Сам доктор считал свое детище научно обоснованным и совершенно безвредным для организма. Однако более поздние исследования обрисовали значительные негативные последствия для здоровья.
Плюсы
- Диета эффективна уже с первого дня.
- Человек не испытывает мучительного чувства голода, невзирая на то, что дневное меню содержит всего лишь 500 энергетических единиц.
- Вследствие повышения гормона тестостерона, отвечающего за анаболическое состояние, мышечная масса не уменьшается.
- Благодаря употреблению гормона, нормализуется обмен веществ. А значит, в будущем лишний вес не возвращается.
- Совсем не обязательно заниматься спортом. Противники тренажерного зала могут радоваться.
Минусы
- В данной системе похудения происходит гормональное воздействие на организм. ХГЧ может вызвать массу нарушений здоровья: рост различных опухолей, возникновение пузырного заноса, увеличение груди у мужчин, регулярные головные боли и состояние подавленности, сбой в работе надпочечников.
- Употребление столь ничтожного количества калорий в день приводит к тому, что организм в буквальном смысле начинает пожирать сам себя. Протеин высасывается даже из сердечной мышцы. А это приводит к желудочной тахикардии и внезапной остановке сердца. Не говоря уж о недостатке полезных веществ, которые испытывает человек во время экстремального похудения.
- Диета доктора Симеонса противопоказана людям с наличием каких-либо хронических заболеваний.
ХГЧ в терапии
В некоторых зарубежных странах препараты на основе человеческого хорионического гонадотропина запрещены. В России ХГЧ широко используется в медицине для лечения гинекологических заболеваний у женщин: бесплодия, привычного невынашивания беременности, отставания в половом созревании, при искусственном оплодотворении и пр. У мужчин с его помощью лечат азооспермию (отсутствие или малое количество сперматозоидов в эякуляте), гипоплазию яичек, снижение функции половых желез, крипторхизм и др.
Также гонадотропин применяется в спорте для роста мышечной массы. Известен даже такой прискорбный факт, что женщины-спортсменки перед Олимпиадами специально беременели. Когда по их расчетам уровень ХГЧ в организме достигал высшей точки, делали аборт. И в итоге добивались значительных успехов в соревнованиях.
ХГЧ выпускается в виде порошка белого цвета, из которого делают инъекции для внутримышечного ввода. Дозу и количество уколов рассчитывает только врач с учетом состояния пациента. Наиболее известные препараты, содержащие гонадотропин: Прегнил, Хорагон, Овитрель, Перфинил.
Этапы диеты
- Подготовительный. Длится два дня. За это время мы очищаем организм от шлаков, токсичных веществ и каловых масс. В этом нам помогут разгрузочные дни на воде, овощах, ягодах и фруктах.
- Питательный. За эти тщательно откармливаемся любыми высококалорийными блюдами, чтобы создать жировую прослойку.
- Интенсивный этап. Придерживаемся его вплоть до 23 дня курса похудения. Употребляем по 500 калорий в день и принимаем гормон ХГЧ.
- Фиксирующий. С 24 по 26 и с 41 по 43 день отказываемся от гормона, но также придерживаемся низкокалорийного рациона.
- Восстановительный. В течение трех недель возвращаемся к привычному питанию, каждый день понемногу увеличивая суточный калораж. Продукты разрешаются любые, кроме сахаро- и крахмалосодержащих.
Меню на неделю
По правилам диеты Симеонса есть необходимо три-четыре раза в день, причем на завтрак всегда чай или кофе с обезжиренным молоком. Каждый прием пищи включает 100 г белка и немного углеводов в виде свежих фруктов и овощей. Жиры не допускаются.
- Обед: 50 г отварной телятины, салат из листьев латука и 3-х помидоров черри.
- Полдник: зеленое яблоко.
- Обед: 50 г отварной куриной грудки, нарезка из двух огурцов с зеленью.
- Полдник: апельсин.
- Обед: 50 г отварного минтая и листья салата.
- Полдник: груша.
- Обед: 50 г отварной трески, два листа белокочанной капусты с пучком зелени.
- Полдник: грейпфрут.
- Обед: 50 г отварных морепродуктов (креветки или мидии), салат из двух редисов.
- Полдник: 6 ягод клубники.
- Обед: 50 г отварных морепродуктов, два листа краснокочанной капусты с пучком зелени.
- Полдник: 3 киви.
- Обед: 50 г творога и спаржа на пару.
- Полдник: хурма, 1 штука.
В приведенном меню ужин идентичен обеду. Необязательно соблюдать именно такую последовательность дней, главное, чтобы дневная калорийность не превышала 500 единиц.
Из продуктов разрешено постное мясо: телятина, курица и морепродукты. Из овощей: красный редис, спаржа, капуста всех видов, огурцы, томаты, шпинат, сельдерей, лук. Все остальное, в том числе сахар и алкоголь, запрещено.
Кто такая Анат Штерн
Эта женщина, жительница Эстонии, стала последовательницей метода Альберта Симеонса и даже написала о нем книгу. По рассказу Анат, последние 10 лет жизни она занималась тем, что пробовала на себе различные диеты. Но ни одна из них не принесла желаемого результата. Но благодаря диете Симеонса, Штерн довольно быстро избавилась от 40 лишних кило. Теперь ее цель – консультирование людей по этой системе и помощь им в обретении красивого тела.
Выход из диеты
Симеонс и Анат Штерн не прописали какого-то особенного завершения диеты. Поэтому необходимо просто каждый день ненамного (на 50-100 единиц) увеличивать калорийность рациона.
Разоблачение
Во времена доктора Симеонса ученые еще не научились выделять природный гормон. Поэтому доктор разработал растительный аналог ХГЧ –спрей на основе морских водорослей. Однако мы-то знаем, что морские водоросли никоим образом не могут заменить человеческий гонадотропин. А травить организм настоящими гормонами чревато нарушением репродуктивной системы и ростом опухолей.
И потом, если каждый день употреблять всего лишь по 500 калорий, то очень сильно похудеешь и без всяких инъекций и спреев. Но это весьма вредно для организма, так и до анорексии недалеко. Ведь обычная норма составляет 1800-2000 ккал.
И самое главное – ни одно клиническое испытание не доказало эффективность диеты Симеонса. Хотя последователи методики об этом нигде не упоминают.
Однако до сих пор данный способ похудения пользуется популярностью в США и некоторых других странах. Но мы настоятельно рекомендуем обратить свое внимание на менее жесткие диеты.
Отзывы и результаты похудевших
Ольга Александровна, 45 лет
В моем возрасте скинуть лишний вес очень сложно. Все-таки метаболизм замедляется, активность снижается, годы дают о себе знать. Да я и в молодости не любила спорт. В интернете наткнулась на книгу «Фунты и дюймы» доктора Симеонса. И описанный в ней метод меня заинтересовал. Но вводить себе гормональные инъекции я, конечно, не стала. Заменила их гомеопатическими каплями RestorHCG. Сбросила 10 кг за месяц. Чувства голода не испытывала, хотя ела совсем чуть-чуть, как и положено по правилам диеты Симеонса. Я довольна.
Отзывы врачей и специалистов
Олег Иванов, диетолог-эндокринолог
Диету доктора Симеонса я не рекомендую категорически. В 1963 году были проведены исследования: 20 женщин с тяжелой степенью ожирения разделили на две одинаковые группы. Обе группы питались одинаково (по 500 ккал в день), но первой ежедневно вводили препарат ХГЧ. А вторые получали плацебо в виде физраствора. Через 45 дней ученые убедились, что женщины из обеих групп похудели примерно на 20 фунтов. Что говорит о бесполезности препарата при потере веса. А вот список побочных эффектов гормона поражает воображение.
Чтобы похудеть, достаточно ограничить свой рацион и больше двигаться. Это единственный секрет красивой фигуры.