Царская диета - меню, отзывы

 Царская диета – меню, отзывы

Кремлёвская диета: меню на неделю, отзывы, полная таблица готовых блюд

Нашумевшая Кремлевская диета — одна из самых неоднозначных современных методик снижения веса. С одной стороны, диетологи называют ее опасной и жестко критикуют из-за несбалансированности меню. С другой стороны, об эффективности системы буквально ходят легенды. Говорят, что ее применяют даже высокопоставленные правительственные чины и звезды эстрады. Что на самом деле представляет собой такая программа похудения? Об этом — в нашем материале. Здесь же подготовлена полная таблица Кремлёвской диеты, версия для печати.

У этой диеты в России сразу же появился необычный шлейф. Информация о некой новой суперэффективной методике похудения молниеносно распространялась «сарафанным радио». Однако, в чем суть рациона, долгое время никто толком не знал. Такая таинственность породила массу версий о происхождении чудодейственного способа коррекции фигуры.

Таинственная диета для избранных

Поговаривали, что эта схема питания — секретная программа заокеанских ученых, которая была разработана специально для поддержания хорошей формы американских астронавтов. Далее, если верить слухам, правдами-неправдами этот план питания удалось раздобыть чиновникам из российского правительства. Диету переписывали только для «своих», поэтому попробовать новую методику могли вначале лишь приближенные к власти люди. Отсюда и название — Кремлевская диета.

Но кота в мешке не спрячешь: тайный способ снижения веса для избранных все-таки ушел в массы. А подробный план кремлевского питания в итоге был опубликован в одной из российских газет.

Чем же на самом деле оказалась секретная методика? Кремлевский способ похудения —разновидность низкоуглеводных диет, когда из рациона убираются мучные, макаронные блюда, рис и другие высокоуглеводные крупы, сахар, десерты и сладкие фрукты. Нельзя картошку, морковь и свеклу. Запрещены любые бобовые, сладкие молочные продукты.

Упор в рационе делается на мясо, рыбу, сыр, низкоуглеводные овощи, яйца. Интересно, что разрешен алкоголь. Но несладких сортов и кроме пива. И еще неожиданный поворот: можно сосиски и колбасу. Многие называют кремлевское похудение аналогом популярной диетический системы питания американского кардиолога Роберта Аткинса.

Нужно считать углеводы

Результаты Кремлевской диеты, конечно, зависят от усердия худеющего и исходных весовых параметров. Отметим, что в зависимости от обстоятельств, продолжительность кремлевки может быть сокращена до двух недель или, наоборот, увеличена до двух месяцев.

У этой методики своя «изюминка». Если обычно худеющим предлагают считать калории, то здесь нужно вести учет потребленных углеводов. Для удобства составлены специальные таблицы содержания углеводов в отдельных продуктах и готовых блюдах.

Сколько можно есть «у.е.», чтобы худеть

Чтобы похудеть, нужно не только убрать все запрещенные продукты из рациона, но и контролировать содержание углеводов в другой пище. Какой должна быть ценность вашего рациона?

  • Для интенсивного снижения веса . Чтобы запустить процессы расщепления жира, настроить организм на новые правила питания в сутки можно съедать не больше 20 «очков». Такого рациона советуют придерживаться первые 14 дней диеты.
  • Для похудения без стресса . При 40 «очках» в сутки процесс снижения веса продолжается, но уже с меньшей нагрузкой на организм. Такое количество баллов нужно съедать на второй и третьей неделе кремлевки.
  • Для закрепления результата . Если достигнут желаемый вес, то поддерживать форму можно, питаясь по принципу: 60 у.е. в сутки.
  • Для набора веса . Наращивание форм происходит, когда человек съедает свыше 60 «очков» в день.

Еще 3 правила кремлевской диеты

Кремлевская методика похудения, помимо главного условия о подсчете углеводных баллов, предусматривает соблюдение еще некоторых правил.

  1. Исключить сахар . Этот продукт, по версии кремлевки, даже опаснее хлеба. Стандартный кусочек рафинада превышает допустимый суммарный суточный показатель у.е. При этом голод лишь усилится. Соль и другие специи допустимы, но их количество лучше свести к минимуму.
  2. Наладить питьевой режим . Худеющему нужно много жидкости. Стандартная рекомендация выпивать минимум два литра чистой воды без газа в сутки работает и здесь. Можно также чай и кофе. А вот фруктовые соки и сладкая газировка — запрещены.
  3. Не злоупотреблять . Диета не ограничивает худеющих в белковых блюдах с низким у.е. Но перебарщивать со стейками, сырами и морепродуктами нельзя. Если организм до диеты особо не баловали таким лакомствами, то сейчас это сработает не в пользу красивой фигуры. Избыток белка провоцирует накопление азота. Разумный подход должен быть и при употреблении алкогольных напитков. «Зеленый свет» дан нескольким глоткам сухого красного вина, а не бутылке коньяка.

Кремлевские таблицы: распечатать и считать баллы

Несмотря на углеводные ограничения, меню Кремлевской диеты все же разнообразно. Поэтому сидеть на кремлевке вполне посильно. И, кстати, недорого. Рацион в основном сопоставим с обычным рационом нехудеющей семьи, и рецепты блюд для кремлёвской диеты вполне стандартные. Вроде яичницы или борща.

Но вот, что действительно многих раздражает, так это необходимость взвешивать или измерять количество пищи. Ведь кремлевские таблицы отображают содержание у.е. в 100 г продукта. С расчетами количества углеводов в популярных продуктах и блюдах можно ознакомиться ниже.

Таблица — Углеводная ценность отдельных продуктов по Кремлевской диете. Расчет выполнен исходя из количества углеводов в 100 г продукта

Как формировать меню: пример недельного кремлевского рациона

Меню Кремлевской диеты на одну неделю по дням составляет сам худеющий, в распоряжении которого все низкоуглеводные варианты блюд. Перед готовкой, сверьте свои продуктовые запасы с таблицами кремлевки.

Чтобы не голодать, выбирайте наиболее питательные продукты с наименьшим у.е. Ниже приведен пример меню Кремлевской диеты на неделю для стадии интенсивного снижения веса, когда суточный объем углеводов должен находиться в районе 20 у.е.

Понедельник

  • Яичница из трех яиц — 1,5 у.е.
  • 100 г российского сыра — 0 у.е.
  • Листья салата с солеными огурцами, 100 г — 2 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 250 г мясной солянки — 3,75 у.е.
  • 150 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • 100 г тушенных в сметане кабачков — 6 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 250 г отварной курицы — 0 у.е.
  • 100 г морской капусты — 1 у.е.
  • 100 г нежирного кефира — 4 у.е.

Вторник

  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 100 г нежирного творога — 3,3 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 200 г борща без картошки — 8 у.е.
  • 150 г отварного языка — 0 у.е.
  • 100 г свежих огурцов — 3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 150 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • 200 г тушеных шампиньонов — 0,2 у.е.
  • 100 г свежих помидоров — 4 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Среда

  • Бифштекс — 0 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 15 г грецких орехов — 2 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 150 г мясной окрошки на кефире — 6 у.е.
  • 150 г салата из помидоров, огурцов и тушеных шампиньонов — 6 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г жаренной рыбы — 0 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 100 г диетического творога — 3,3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Четверг

  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 200 г молочных сосисок — 1 у.е.
  • 100 г каши «Геркулес» — 10 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 250 г куриного бульона с мясом — 0 у.е.
  • 200 г отварной куриной печени — 3 у.е.
  • 100 г свежих помидоров — 4 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Пятница

  • 200 г жареной рыбы — 0 у.е.
  • 100 г нежирного творога с 50 г малины — 7,3 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 250 г грибной солянки — 3,75 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г отварных кальмаров со сметаной — 9,5 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Суббота

  • Яичница из одного яйца — 0,5 у.е.
  • 100 г сервелата — 0,2 у.е.
  • 50 г пюре из свежего яблока — 4,75 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 200 г супа-харчо с мясом — 11 у.е.
  • 150 г отварного языка — 0 у.е.
  • 50 г сыра — 0,75 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 150 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • 100 г нежирного творога — 3,3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Воскресенье

  • 100 г говяжьих сарделек — 1,5 у.е.
  • 100 г российского сыра — 0 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 200 г рассольника — 12 у.е.
  • 150 г шашлыка — 0 у.е.
  • 100 г свежих помидоров — 4 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г жареной рыбы — 0 у.е.
  • 75 г салата из помидоров, огурцов и тушеных шампиньонов — 3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
Читать еще:  Диета трёх продуктов: овсянка, яблоки, творог - меню, результаты

О рисках: проблемы с иммунитетом, настроением и сном

У Кремлевской диеты есть как сторонники, так и противники. Нельзя, например, отрицать положительные отклики знаменитостей об этой методике. Так, по принципам кремлевки корректировали вес американская певица Мадонна, британская актриса Кэтрин Зета-Джонс, американская звезда экрана Дженнифер Энистон.

Но вот медики восторгов по поводу низкоуглеводных диет, особенно таких продолжительных, не разделяют. И рассказывают об обратной стороне медали. Какой вред может причинить кремлевка вашему здоровью?

  • Сбои в работе ЖКТ . Возможны нарушения естественных пищеварительных процессов. Высокий риск запоров и проблем с отведением газов. Неполадки в работе желудочно-кишечного тракта отражаются на состоянии кожных и волосяных покровов. Фиксируются нарушения сна.
  • Нагрузка на сердце . Меню кремлевской диеты насыщено холестерином, что может аукнуться ухудшением состояния сосудов и сердца.
  • Ослабление иммунитета . Ограничивая количество овощей и фруктов, мы уменьшаем объемы витаминов, которые необходимы для нормальной работы органов иммунитета.
  • Состояние «тяжелой» головы . Недостаток сладких продуктов сказывается на мозговой деятельности. Появляется ощущение заторможенности. Кроме того, сладости нужны для выработки гормона счастья. Поэтому, не получая их, худеющие часто пребывают в подавленном настроении.

Сейчас в вашем распоряжении есть полная таблица готовых блюд Кремлевской диеты, а также информация о возможных результатах такого похудения и потенциальных рисках. Этот метод работает, но не очень удобен и может быть небезопасен. Поэтому перед началом кремлевки нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Диета категорически противопоказана беременным, кормящим мамам, а также при сердечно-сосудистых заболеваниях и проблемах с желудком, почками. Даже физически здоровым людям такой диетический марафон допустимо практиковать не чаще раза в год.

Царская диета

Как же, интересно, питались раньше царевны, принцессы и придворные дамы? Вот уж кто точно не голодал! Уж чего-чего, а еды и всяких вкусных блюд ломился царский стол! Что помогало сохранить высокопоставленным дамам стройный стан и красоту?

Вообще, покапризничать за столом могли позволить себе только очень богатые люди. Бедным поварам приходилось изобретать все новые и новые блюда, дабы угодить привередам. Диеты же предлагались только как лечебные средства, необходимые для излечения той или иной болезни.

Прародителем же французской диеты стал, как ни странно, Людовик IV, страдающий временами желудком. Тогда врачи приписывали ему отказаться от мясных продуктов и перейти на салаты и разные овощи. Естесственно, никто из придворных не смел в это время предаваться чревоугодию, и весь двор просто худел на глазах! Дамы при этом заметно хорошели, стройнели и на щеках появлялся яркий румянец, так что можно было смело обходиться без румян. То, что этот румянец был признаком голода, никого не тревожило. Зато, когда Людовику “легчало”, румянец пропадал и у фрейлин, и им опять требовалось скупать румяна и белила в ближайших лавках.

Особо нужно сказать о Марии Медичи. Отличаясь отменным аппетитом, она очень быстро приобрела пышные формы, что ее несколько огорчало, и ей приходилось прилагать неимоверные усилия, чтобы ограничивать себе в еде и напитках.

А вот Екатерина II никогда не отказывала себе в удовольствии плотно покушать, и никакие доктора ей были не указ. Не для того она правила страной, чтобы недоедать!

Княгиня же Дашкова относилась к себе очень строго и не давала желудку заявить о своих правах. Раз в неделю она устраивала себе разгрузочный день, который состоял только из воды и вина. И никакой закуски!

Прошло уже столько времени, а мир все не меняется. Одни изнуряют себя диетами, другие радуются, что есть что поесть. Одни едят, чтобы жить, а другие живут, чтобы есть! И кто из них прав, рассудит время. Да и то – вряд ли!

А есть ли на самом деле какая-то чудодейственная диета, естесственно царская? Да в общем, да! После нее вы будете себя чувствовать просто королевишной или царевишной. Или, на крайний случай просто царевной. Надеемся, не Несмеяной.

Итак, для страждущих – диета Артура Агатстона:

Две недели вам нужно будет продержаться не только без сладкого (конфет, пирожных, мороженого и т. п.), но и без любых продуктов с сахарами. Запрещены и скрытые сахара, прячущиеся в массе промышленных продуктов. Внимательно читайте их состав: сахар, глюкоза, фруктоза, сахароза, декстроза, глюкозный сироп — всё это кодовые названия сахаров. На две недели нужно отказаться от фруктов, ягод и соков из них — в этих полезных продуктах есть фруктоза. В это время запрещён любой алкоголь, даже слабый и горький. Нельзя есть продукты из муки, картофеля и круп, включая хлеб и макароны. Исключите готовые блюда, в составе которых указан крахмал. Откажитесь и от всего жирного

Потом вы вернётесь ко многим из этих продуктов, но на 1-й фазе они абсолютно запрещены. Все эти ограничения вам не покажутся очень строгими, ведь вы будете питаться шесть раз в день. К тому же порции будут совсем не гомеопатическими, а набор продуктов весьма разнообразным. Подойдёт нежирное мясо, грудка курицы, индейка, рыба (лучше их делать варёными, паровыми, но не жареными). Можно есть яйца, нежирные сыры, творог и орехи.

А овощами и зеленью вы можете даже объедаться. Чаще делайте салаты, лучше на настоящем оливковом масле, но подойдёт и родное подсолнечное. Молочные продукты разрешены только обезжиренные. Естественно, потребуются и жертвы — некоторые блюда лучше готовить дома и брать на работу, найти их в буфете или столовой вы вряд ли сможете.

Понедельник

1-й завтрак:

  1. Стакан томатного сока.
  2. Яйца вкрутую, 1–2 шт.
  3. Два кусочка любого нежирного мяса.
  4. Кофе с обезжиренным молоком.

2-й завтрак:

70–80 грамм обезжиренного творога (жирность не более 8%) с половинкой помидора и зеленью.

Обед:

Салат «Цезарь» (но без гренок): куриная грудка, листовой салат, чеснок, орехи, лимонная кислота, растительное масло.

Полдник:

Обезжиренный творог (120 грамм) примерно с таким же количеством салата из помидоров и огурцов.

Ужин:

  1. Любая морская рыба с гарниром из цветной капусты или брокколи. Готовить это лучше на пару.
  2. Салат из помидоров, огурцов с зеленью. Можно добавить сладкий перец.

Поздний ужин:

Нежирный творог (жирность не более 8%). Можно посыпать его лимонной цедрой.

Вторник

1-й завтрак:

  1. Стакан томатного или любого овощного сока (покупайте только сок без сахара).
  2. Яичница с помидорами.
  3. Кусочек обезжиренного сыра.
  4. Чай без сахара.

2-й завтрак:

Любой нежирный сыр, например «домашний», или творог (жирность не более 8%), 70–80 грамм.

Обед:

Грудка цыплёнка с огурцом и зеленью в качестве гарнира. Хорошо, если есть многофункциональный гриль, тогда жир не будет скапливаться.

Полдник:

Шампиньоны или вёшенки с капустой. Можно заменить овощным салатом.

Ужин:

  1. Нежирная рыба с гарниром из овощей.
  2. Салат из капусты.

Поздний ужин:

Нежирный творог. Можно посыпать порошком какао.

Среда

1-й завтрак:

  1. Стакан томатного сока.
  2. Яйцо всмятку.
  3. Два кусочка любого нежирного мяса или птицы.
  4. Кофе без кофеина.

2-й завтрак:

Любой сыр жирностью до 8% (обезжиренная моцарелла или рикотта). Подойдёт и творог.

Обед:

Нежирная отварная рыба с салатом из помидоров и огурцов.

Полдник:

Ужин:

  1. Нежирное мясо с шампиньонами.
  2. Овощной салат.

Поздний ужин:

Нежирный творог (жирность не более 8%) или сыр «Домашний».

Четверг

1-й завтрак:

  1. Стакан любого овощного сока (покупайте только сок без сахара).
  2. Омлет из двух яиц и обезжиренного молока с зеленью.
  3. Чай без сахара. Можно использовать подсластители.

2-й завтрак:

70–80 грамм сыра жирностью до 8% с половинкой помидора. Можно использовать творог.

Обед:

Нежирное отварное мясо. В качестве гарнира — любой листовой салат или салат из овощей.

Полдник:

Полстакана нежирного творога и такое же количество нарезанных помидоров и огурцов.

Ужин:

  1. Отварная морская рыба (камбала, судак, лосось) с гарниром из цветной капусты или брокколи.
  2. Салат из огурцов, помидоров, сладкого перца, зелени.

Поздний ужин:

Пятница

1-й завтрак:

  1. Стакан томатного сока.
  2. Яйца всмятку, 1–2 шт.
  3. Два кусочка нежирного мяса или птицы.
  4. Кофе без кофеина. Можно с заменителем сахара.

2-й завтрак:

Нежирный сыр или творог (8%).

Обед:

Греческий салат (помидоры, вымоченная брынза или сыр фета, лук, оливки, зелень).

Полдник:

Нежирный творог с помидорами и зеленью.

Ужин:

  1. Куриная грудка с овощным гарниром. Готовить лучше на пару или на гриле.
  2. Салат из огурцов с растительным маслом.
Читать еще:  Немецкая диета для похудения за 2 недели и 7 недель - правила и описание, меню, результаты

Поздний ужин:

Нежирный творог (не более 8%).

Суббота

1-й завтрак:

  1. Стакан томатного сока.
  2. Омлет из 1–2 яиц.
  3. Два кусочка нежирного мяса или птицы.
  4. Кофе без кофеина с обезжиренным молоком. Можно добавить заменитель сахара.

2-й завтрак:

Любой сыр жирностью до 8% (50–75 грамм) или творог.

Обед:

Салат из цыплёнка, листового салата, помидоров, сыра, чеснока и растительного масла.

Полдник:

Обезжиренный творог (120 грамм) с помидором.

Ужин:

  1. Рыба парная или на гриле с овощным гарниром.
  2. Салат из капусты.

Поздний ужин:

Воскресенье

1-й завтрак:

  1. Стакан любого овощного сока (без сахара).
  2. Омлет с зеленью и грибами.
  3. Чай без сахара.

2-й завтрак:

Любой творожный сыр или творог (жирность не более 8%), 70–80 грамм. Можно добавить зелень.

Обед:

Цветная капуста или брокколи, приготовленная в пароварке. Можно с растительным маслом или нежирным соусом.

Полдник:

Нежирный творог с зеленью и помидором.

Ужин:

  1. Мясо гриль с овощным гарниром.
  2. Салат из помидоров, огурцов, сладкого перца и зелени.

Гастрономические слабости русских императоров: Что ели монархи каждый день и чем потчевали гостей

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Здоровое питание Александра I

Меню Александра I контролировал лейб-медик Тарасов, отвечавший за состояние здоровья императора. Известно, что ранний завтрак государя состоял из зеленого чая со сливками и белых гренков. После нескольких часов прогулки следовал ягодно-фруктовый стол. Ягоды с фруктами были на столе императора в изобилии в любое время года. Их привозили специально из оранжерей Царского Села, Гатчины, Ропши и Москвы.

На обед и ужин Александр I предпочитал легкие супы, птицу и нежирное мясо. А перед сном неизменно употреблял простоквашу с черносливом без кожуры, что способствовало здоровому пищеварению. Вечерний чай Александра I был с медом. А, как известно, такой напиток обладает ярко выраженным потогонным эффектом. Декольтированные дамы на балах, полакомившись таким чаем, часто простужались во время прогулок на воздухе. И придворным медикам пришлось исключить это угощение из меню светских раутов.

Что касается национальных блюд, то по утверждению мемуаристов Александр I предпочитал ботвинью – холодное блюдо на основе кваса с добавлением свекольной ботвы, щавеля, крапивы, зеленого лука и рыбы. Из деликатесов император отдавал предпочтение паюсной икре, которой щедро угощал иностранных гостей.

Соленые огурцы Николая I

Известный аскетизм Николая I отражался и на его культуре питания. Кулинарную непритязательность царя отмечал близкий ему художник из Франции Орас Верне, часто сопровождавший Николая в путешествиях. Француз писал, что император вел трезвый образ жизни, а из еды обходился капустным супом с соленым салом, мясом, небольшим разнообразием дичи, рыбы. Но главной слабостью Николая I были соленые огурцы, ежедневно им употребляемые в количестве 5 штук. Также государь любил гречневую кашу, томленую в горшочках, немецкий диетический суп с протертым картофелем и другими толчеными овощами, предписанный консультантом по здоровому диетическому питанию М.Мандом.

С именем Николая I связывают появление в классической русской кухне пожарских котлет. Однажды проезжая мимо трактира в гостинице «Пожарская» в городе Торжок император остановился на обед, где и отведал куриных рубленых котлет. Николаю они настолько понравились, что он впоследствии даже приглашал наследницу основателя трактира Дарью Пожарскую к царскому двору. Причем изначально котлеты готовились из телятины, а приготовление из курицы – уже более поздняя версия.

Медвежатина в лесу для Александра II

За императором Александром II не замечалось каких-либо особенных кулинарных пристрастий. Но точно известно, что столовый церемониал времен его правления был выдержан в традициях Европы. Александр II получал удовольствие от богатых торжеств, роскошных убранств и обилия утонченных яств.

Главной его страстью на протяжении всей жизни была охота. Ходил государь обычно на крупного зверя: лося, оленя, медведя, зубра. Но любил и оружейную охоту на лисиц, вальдшнепов, глухарей, зайцев. При этом он был категорически против заранее спланированного выезда с заготовленным трофеем. Днями напролет выискивая добычу в компании приближенных стрелков, Александром II возвращался на место дислокации для трапезы под открытым небом.

На выездных обедах все ели стоя, и император не был исключением. Но столы при этом обязательно покрывались накрахмаленными белыми скатертями и сервировались фарфоровыми сервизами и питейным хрусталем. Участники охотничьих трапез ели все, что удалось подстрелить. Но любимым блюдом Александра II была медвежья печень, зажаренная на открытом огне.

Александр III и разносол под камберлендом

Все дошедшие до нас воспоминания современников Александра III о его гастрономических предпочтениях сходятся на том, что царь отличался умеренностью в еде. Модные в то время на званых приемах жюльены, трюфели, галантины и устрицы не доставляли ему удовольствия. Повседневный императорский стол был простым и здоровым.

Александр III любил легкие блюда русской кухни: щи, котлеты, уху, простоквашу, жаркое, окрошку на кисломолочной основе, моченые яблоки и варёный картофель с жареной рыбой, которую сам же ловил во время финской рыбалки на семейном отдыхе в шхерах. Причем любимое рыбное кушанье императора, камбалу, без посторонней помощи жарила супруга Мария Федоровна.

Во время рабочих поездок в Москву Александр III позволял себе лакомиться поросенком под хреном. Отличительной особенностью кулинарных предпочтений императора являлось то, что самые незамысловатые блюда он любил приправлять экзотическими соусами. Одним из самых популярных на царском столе был пикантный камберленд из красной смородины, красного или белого вина и пряностей. Этот соус император запросто сочетал с солеными овощами.

Его тяга к простоте отражалась и в его отношении к десертам, а ведь к ним Александр III был совсем неравнодушен. Самым изысканным сладким блюдом для него была гурьевская каша. Готовилась она просто: манная крупа традиционно варилась на молоке, потом в нее добавлялись орехи, сухофрукты и сливочная пенка.

Завтрак Александр III часто заканчивал горячим шоколадом, редко оставаясь удовлетворенным его вкусом. Званые обеды по особым случаям проходили в сопровождении живой музыки. Меню делилось на две части: на одной половине – перечень кулинарных предложений, на второй — музыкальное расписание. К концу жизни, будучи уже сильно больным, Александр придерживался предписанной врачами молочной диеты. Но периодически срывался и требовал самых простых солдатских казарменных блюд.

У советских лидеров тоже были свои кулинарные предпочтения и вкусы, которые не грех перенести на свой стол.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Диета Королевой: секреты похудения звездного диетолога

Кто худеет ,уменя первый день завтра , кто желает группу создать

Кто худеет ,уменя первый день завтра , кто желает группу создать

Всем привет!У меня сегодня 4 день на программе Королевой, и о даааа, наконец-то курица,вчера пока варила чуть слюной не захлебнулась от запаха.Три дня пресного риса – это очень жестко и не для людей со слабым желудком.Мои результаты 3 дней – 2,9 кг: 1 день – минус 1,8 кг; 2 день – минус 0,7 кг; 3 день – минус 0,4 кг.Продолжаю эксперимент.По итогам окончания блока на курице отпишусь о результатах.

По большому счету важно, чтобы дефицит калорий был – тогда похудеешь 100%, но дефицит должен же быть таким, чтобы здоровью не навредить. Я очень плавно меняла рацион, но в итоге от привычных сладостей вообще отказалась и этого уже было более чем достаточно, чтобы начать худеть) Но т.к. я сладкоежка, то пришлось фантазию включать. Много разных десертов без сахара дома готовлю теперь, с собой беру либо их, либо еще крутой вариант это protein bar (СпортЭксперт называются) или фрукты, если батоны закончились и готовить времени нет) Правда фруктами не наешься особо, но лучше чем ничего. Я если голодная сильно, то потом всё что попадается готова съесть – стараюсь такого не допускать)

Второй день на диете, первый перенесла легко,сегодня сложнее,всё делаю по правилам,уже,если не считать желания съесть что-нибудь,то всё отлично)))Самочувствее хорошее,энергия появилась,посмотрим,что получится)))Уже несколько лет идёт непрерывная борьба с большим весом,очень надеюсь,что диета подтолкнёт процесс

Третий день,голова раскалывалась,выпила витамины и зелёный чай с положенной ложкой мёда,немного легче стало,результат диеты уже виден,продолжаю))))

Девочки, подскажите, пожалуйста, а овощи свежие, например огурчик в рисовые дни нельзя кушать? Хочется попробовать диету королевой, но монодиты я никогда не могла выдерживать((

диета супер ,я четвертый день сижу на ней и за каждый день уходит по 1 кг, буду продолжать. Важен результат, правда первый 3 дня на рисе тяжело было, очень сильно болела голова в первый день на рисе, сейчас на курице намного лучьше себя чувствую. Рекомендую у кого есть сила воли

Читать еще:   Диета на чечевице, рецепты блюд и супов из чечевицы с фото

Жалоба

Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит:

Жалоба отправлена модератору

Страница закроется автоматически
через 5 секунд

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.
Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.
Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.)
на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2020 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

 Царская диета – меню, отзывы

Сообщение Парео » 10 май 2019, 13:11

Когда решила в прошлом году перед своим юбилеем в октябре сесть на диету, то подошла к выбору со всей ответственностью.

Мои требования к диете были таковы :

1. Чтобы диета была короткой. Не понимаю насилования себя на длинных диетах. Лучше уже ограничить питание на непродолжительный срок, нежели месяц или больше отказывать себе во многом.

2. Мне надо было похудеть на 4 кг, и чтобы в 10 дней я могла уложиться. Есть диеты, которые обещают аж до минус 10 кг за две недели, но я разбираюсь в похудательных процессах и понимаю, что даже если вообще ничего не есть, то не факт что за неделю килограммы уйдут.

3. Если диета очень голодная, то мне такая не нужна. Мой личный опыт в диетологии говорит о том, что долго голод испытывать нельзя. Что даже один-два дня на маленьком калораже дает возможность срыва диеты. Когда проглатываешь за пару секунд порцию творога и ни желудок ни голова не понимают – ела ли я вообще или нет.

4. Чтобы можно было есть не строго ограниченные продукты. Моно-диеты имеют право на существование, некоторые эффективны даже (я из моно-диет люблю яблочную), но чтобы похудеть – надо строго держать условия. А в течение даже трех дней одна и та же еда приедается.

5. Еда, которая дозволена на диете, была по моему вкусу. Тут подробнее чуть поясню. Я не люблю яйца, но люблю мясо. Я не люблю бананы, но люблю апельсины и яблоки. И вот чтобы диета разрешала “мою еду”. Согласитесь, если вы терпеть не можете кефир, глупо садиться на кефирную диету.

6. Не считать калории. Не люблю высчитывать каждую съеденную ягодку или весит порция каши 100 гр или 150 гр.

7. Хотелось какую-то новую диету опробовать.

Порыскав по интернету я выбрала для себя Швейцарскую диету для похудения . Она еще называется атомной диетой. Сначала я наткнулась на атомную (как название), заинтриговала, потом уже, читая, я увидела и другое название – швейцарская. За неделю соблюдения диеты обещалось до минус семи килограммов отвеса. Я привыкла все делить на два в плане веры, поэтому в мой необходимый минимум в 4 кг как раз укладывалось.

Суть швейцарской диеты диеты для похудения

Суть диеты такая. Надо чередовать белковые и углеводные дни. Это относится к принципам раздельного питания, когда нельзя в одной тарелке и в один прием еды смешивать белки и углеводы. Уверена, что все знают что это такое, но раз я так подробно взялась рассказывать, то “лекция” должна быть полной.

Белки – это мясо, рыба, яйца (чистый белок в белке, а если есть желток, то там есть углеводов немного), морепродукты, сметана, кефир, грибы, творог.

Углеводы – макароны, крупы, картошка, все мучные изделия, все сладкие продукты. Углеводы содержатся и во фруктах и в некоторых овощах. Сладкие фрукты (повышенное содержание фруктозы), сладкие овощи (морковка, свекла).

Что нужно исключить из пищи на швейцарской диете

– Булки, хлеб, выпечку, конфеты, торты, пирожные, вафли, пряники – все это убираем напрочь во время швейцарской диеты.

– Спиртное тоже откладываем до лучших времен.

В общем, думаю понятно объяснила как надо придерживаться данной диеты.

День 1 швейцарской диеты

Первый день мы едим лишь белковую пищу. Ура-ура, никаких ограничений нет. Не надо взвешивать, не надо высчитывать. Разумеется, даже тут есть некоторые оговорки:
– Жирную свинину есть нельзя, жирную утку или гуся – тоже.
– Готовить еду методом жарки не рекомендуется (но не строгое правило, я, к примеру, курицу себе жарила).

Что ела из мяса – курица, индейка, говядина, телятина. К рыбе ограничений нет, можно даже жирную. Ела камбалу, треску, хек, минтай, мойву, горбушу, ледяную, путассу. Да, лучше варить или запекать, но я и жарила тоже. Отварные кальмары и креветки с огурцом – неплохой ужин. Колбасы, сардельки, сосиски – все можно.

День 2 швейцарской диеты

Второй день – день углеводный. Про белки забываем на 24 часа. Каша, кроме манной и ячневой – любая. Я не мудрствовала и ела привычные для себя гречку, рис, овсянку. Макароны покупаем твердых сортов, которые варятся не меньше 10 минут. Картошку так же можно, но если хотите вареной, то после чистки замочите ее на час в воде и сливайте несколько раз воду, чтобы ушел лишний крахмал. Хоть дни углеводные, но все равно надо уменьшать лишнюю углеводистость.

Любые салаты овощные, любые фрукты, фруктовые салаты – все разрешено. Но если едим гречневую кашу – то без масла и молока. Я капельку нарушала правило, но это не критично. Резала фруктовый салат: клубника, киви, груша, дольки апельсина, и заправляла парой ложек йогурта. Овощные салаты заправляла маслом оливковым. Овощи тушила на воде и ложке масла растительного.

По итогу: 5 дней на белке и 5 дней на углеводах. Голода не было вообще. Настроение отличное, худелось с удовольствием. Есть вариант еще двухдневного чередования белка-углеводов, но это может быть когда-нибудь потом испробую. А может и нет. Если этот режим – день через день – мне понравился и принес результат. За 10 дней я похудела на 3 кг. Конечно, в мой план – минус 4 кг – это не уложилось, но я довольна результатом.

Как часто можно есть на швейцарской диете

Ела примерно 6-7 раз в день, тут нет строгих временных рамок. Когда почувствовала голод, тогда и ешь. Разумеется, раз питание многоразовое, то порции должны быть не большими. За час до сна есть нельзя совсем. Что еще понравилось – нет требований к питьевому режиму. Сколько воды организм сам просит – столько и давайте. Не надо накачивать 2-3 литрами воды. Разрешен кофе и чай, что радует. Некоторые диеты просто их исключают из списка разрешенного.

Еще плюс – когда диета закончилась, не возникло желания наброситься на еду и съесть что-то запрещенное. Конечно, я позволила себе к утреннему кофе съесть пирожное, но без дикого азарта. Помню, сидела на белковой трехдневке, так во сне снились сладости.

Спортом я занималась, в своем обычном режиме – два раза в неделю фитнес. Силы на занятия были, так что и тут Швейцарская диета для похудения не подвела.

Чтобы уж быть совсем честной, чтобы не выглядело рекламой данная диета, скажу что для большого лишнего веса она не подойдет. Если человек весит больше 10 кг, то только сбалансированное питание ему поможет начать худеть. А день на углеводах вряд ли даст толчок к похудению. 3-5 кг – вот самый предел для лишнего веса.

Ссылка на основную публикацию