Вред лишнего веса для сердца – диета и вредные продукты для сердечно мышцы

Эффективная сердечная диета для похудения

Сердечная диета для похудения представляет собой особый режим питания, который рассчитан на здоровых людей, но ведущих неправильный образ жизни и имеющих проблемы в системе кровообращения.

Основные правила

Диета и здоровое питание являются неотъемлемой частью профилактики и снижения риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. При этом диета способствует нормализации артериального давления и веса, снижению риска развития тромбоза и другим сопутствующим факторам.

Основные правила сердечной диеты следующие:

1. Употребление пищи маленькими порциями.
2. Исключение из рациона продуктов с высоким содержанием углеводов и жиров.
3. Не принимать пищу перед сном или за несколько часов до него.
4. Держать на контроле уровень потребляемого сахара и соли.
5. Употребление продуктов, способствующих выводу лишней жидкости из организма.
6. Контроль потребляемой жидкости – не более 1,5 л воды в день.
7. Поддержание в норме кислотно-щелочного баланса организма.

Стол 10

Диета под названием «Стол №10» показана для пациентов с легкими формами сердечных заболеваний. Такую диету может прописать только кардиолог после тщательного изучения состояния пациента.

Ее принципы требуют потребления определенного количества калорий и предполагают выполнение следующих рекомендаций:

• Уровень потребляемых углеводов не должен превышать 300-400 граммов в день.
• Уровень жиров, потребляемых ежедневно, должен составлять около 70 граммов.
• Пациент на диете №10 должен употреблять около 90 граммов белков, в том числе и животного.
• За сутки пациент должен выпивать 1,2 литра жидкости.

Отзывы пациентов

Виктор, 42 года: «Я соблюдал сердечную диету по предписанию врача и похудел со 115 до 96 кг за 3 месяца. Однако, я не соблюдал предписанный режим употребления воды и выпивал по 2,5 л ежедневно. Особого ущерба для организма я не заметил, но отметил легкость дыхания и походки».

Татьяна, 48 лет: «При анализе крови обнаружили сильно повышенный холестерин. Врачи собирались прописать медикаментозную терапию, но я решила для начала попробовать сердечную диету. Холестерин стал заметно снижаться, до сих пор стараюсь придерживаться указанной диеты».

Валентина, 54 года: «Не так давно по рекомендации врача пересела на сердечную диету, так как начала появляться одышка и проблемы с лишним весом. Исключила из своего рациона все жирное, острое и соленое. Кроме этого, стала больше гулять на свежем воздухе и избегать стрессов. Мой вес снизился с 97 до 76 кг».

Что говорят врачи?

По мнению современных кардиологов, одной из причин сердечных заболеваний сегодняшних пациентов является неправильное питание и употребление большого количества вредных для сердца продуктов.

Некоторые медики даже убеждены, что уровень современных сердечно-сосудистых заболеваний доходит до размеров эпидемии.

Кардиологи утверждают, что любая еда становится вредной, если ее жарят, пересаливают или употребляют в неограниченном количестве. Наиболее вредными продуктами кардиологи считают жареные продукты, колбасу, сахар и соль.

Рекомендуемые продукты

Питание для похудения при сердечной диете должно быть тщательно подобрано, из него должны быть исключены вредные вещества и оставлены щадящие продукты для сердца.

К последним можно отнести:

1. Фрукты и ягоды, которые должны присутствовать в ежедневном рационе в количестве 200 граммов. Их можно употреблять в свежем виде, в качестве добавки к кашам или в виде соков. Данный элемент сердечной диеты богат витаминами, антиоксидантами, минералами и углеводами, которые способствуют ускорению обмена веществ и нормализации веса.
2. Овощи и бобовые также считаются источником полезных веществ и пищевых волокон, которые способствуют усвоению принимаемой пищи. При этом рекомендуется употреблять местные овощи, растущие в ближайшем регионе. Их лучше употреблять в свежем или тушеном виде.
3. Хлеб и зерновые продукты содержат большое количество клетчатки, которая способствует снижению уровня холестерина в крови. Можно готовить каши из овсяных хлопьев или гречневой крупы, употреблять хлеб из цельного зерна.
4. Оливки считаются одни из наиболее эффективных продуктов для улучшения работы сердца. Употребление данного продукта предотвращает тромбообразование, снижает уровень холестерина и препятствует развитию воспалительных процессов в организме. Также полезными свойствами обладает и оливковое масло, которое тонизирует сердце и считается профилактическим средством против инфаркта.
5. Молочные продукты с низким содержанием жира также считаются отличным средством для поддержания сердца в норме. Кроме того, данные продукты являются источником витамина D.

Ограничения в еде

Помимо вредных привычек и малоподвижного образа жизни, отрицательную роль в лечении сердечно-сосудистых заболеваний играют жирные продукты.

При соблюдении сердечной диеты следует отказаться от таких продуктов, как сало, колбаса и сосиски.

Кроме того, следует ограничить употребление некоторых морепродуктов, например креветок или рыбной икры, из-за высокого содержания в них холестерина.

Следует употреблять в разумных количествах сливки, сгущенное молоко, жирную сметану, маргарин, майонез, жирные виды выпечки, кетчупы и соусы, в том числе и соевый, разные виды снеков, консервы, кофе и соль.

Потребление сахара, соли и жирных продуктов должно быть ограничено, а людям с риском развития сердечных заболеваний необходимо получить консультацию врача о приготовлении пищи и о нормах количества.

Меню на неделю

Ниже представлено недельное меню, рекомендуемое врачами.

Понедельник

• Завтрак: овсяная молочная каша с добавлением фруктов и семенами подсолнечника, свежевыжатый фруктовый сок.
• Обед: овощной суп с сухариками.
• Ужин: запеканка из филе курицы, риса и зеленых овощей.

Вторник

• Завтрак: салат из свежих фруктов, йогурт с низким уровнем жирности.
• Обед: сэндвич из отрубного хлеба и курицы.
• Ужин: рыба, приготовленная на пару, с отваренными овощами и картофелем в мундире.

Среда

• Завтрак: тост с небольшим количеством джема, травяной чай с добавлением меда.
• Обед: салат из курицы и свежих овощей.
• Ужин: макароны, сваренные в воде без соли, с добавлением томатного соуса.

Четверг

• Завтрак: стакан компота из сухофруктов, кусок сыра.
• Обед: котлета из овощей, картофельное пюре, свежий овощной сок.
• Ужин: запеченная рыба с зеленью и свежими овощами.

Пятница

• Завтрак: мюсли с тыквой, йогурт с низким уровнем жирности.
• Обед: тост из хлеба с отрубями с добавлением рыбы, фруктовый сок.
• Ужин: курица с овощами, приготовленная на пару.

Суббота

• Завтрак: кукурузная каша на молоке с сухофруктами.
• Обед: салат с чечевицей, зеленью и маслом, бутерброд с сыром.
• Ужин: борщ с зеленью, сметаной, рис, зеленый чай.

Воскресенье

• Завтрак: пшенная каша с фруктами, белковый омлет, свежий сок.
• Обед: салат из отварных овощей, заправленный растительным маслом.
• Ужин: мясной бульон с лапшой, тушеная цветная капуста.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть популярное видео по этой теме:

Вред лишнего веса для сердечно-сосудистой системы

Бесперебойная работа сердца существенно зависит от массы тела человека. То есть, если обнаружили признаки лишнего веса, от них необходимо избавиться: избыточный вес создает лишнюю нагрузку на сердце.

Влияние избыточного веса на сердечно-сосудистую систему

Влияние лишнего веса на сердце носит комплексный характер, повышая риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, таких как сердечная недостаточность и ишемическая болезнь сердца. Дело в том, что люди с избыточным весом испытывают гораздо большую нагрузку на сердце из-за повышения частоты сердечных сокращений и общего объема крови, перекачиваемой в момент одного сердечного сокращения.

Лишние килограммы, как правило, связаны с высоким уровнем «плохого» холестерина в крови. Отложение холестерина на стенках кровеносных артерий иногда настолько сужает сосуды, что через непродолжительное время можно диагностировать симптомы стенокардии и постоянные сердечные боли.

Если не предпринимать никаких мер и продолжать набирать лишний вес, происходит так называемое ожирение сердца, при котором жировые накопления откладываются уже в слоях миокарда, затрудняя его сократительную функцию и вызывая развитие хронической сердечной недостаточности.

Кроме того, гипертрофированные размеры сердца у полных людей являются самостоятельным фактором риска: чрезмерное утолщение стенки сердца может привести к инфаркту миокарда, а в худших случаях – к летальному исходу.

Микроэлементы полезные для сердца

Сердцу для нормального функционирования необходимы следующие витамины и минеральные вещества:

• калий, магний, цинк и селен;
• витамины А, С, Е и группы В;
• Омега-3;
• коэнзим Q10.

Полезные для сердца микроэлементы можно получить из орехов, зерновых, зелени, овощей и фруктов. Включите в свой рацион продукты, богатые витамином С, каротином, а также ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, которые в большом количестве содержатся в лососе, семге и сардинах.

Коэнзим Q10 может поступать в организм с мясом птицы и растительными маслами.

Нормализует работу сердца и зеленый чай, которому следует отдать предпочтение перед крепким черным чаем и кофе. Для укрепления сердечной мышцы полезно периодически принимать курс витаминов для сердца.

Сердечная диета: стол №10

При заболеваниях сердца полезной будет диета №10. Она нормализует обмен веществ и улучшает кровообращение. Эта диета характеризуется сниженным количеством в рационе жиров и увеличенным количеством калия и магния, фруктов, овощей и молочных продуктов.

Мясо и рыбу при приготовлении блюд просто отваривают. Пища готовится без применения соли. Полностью исключены острые блюда и блюда, которые организму трудно переваривать.

Примерное меню диеты №10 на день:

• первый прием пищи – овсяная каша на молоке, яйцо всмятку, некрепкий чай;
• второй прием пищи – запеченное яблоко (допускается добавление сахара);
• третий прием пищи – мясо отварное, перловый суп, компот;
• перекус – отвар шиповника;
• четвертый прием пищи – отварной картофель и отварная рыба, творожный пудинг, некрепкий чай;
• на ночь, если появилось чувство голода, можно выпить стакан кефира.

Вредные для сердца продукты

Вредными для сердца будут все те продукты, которые оказывают возбуждающее действие на нервную систему, сердце, печень и почки, обременяют ЖКТ. Так, алкоголь вызывает учащенное сердцебиение (тахикардию), а соль провоцирует повышение артериального давления (поэтому ее употребление лучше свести к 3-5 г в день). Отказаться или свести к минимуму нужно употребление всех продуктов, которые ведут к образованию в крови холестерина – это жирное мясо, любые жареные и копченые блюда, жирные молокопродукты. Особенно это касается тех, кто страдает ожирением – справиться с проблемой поможет только жесткая диета.

При высоких показателях содержания в крови холестерина следует отказаться от жирных молочных продуктов, наваристых бульонов, жирного мяса и куриных яиц. При гипертонии, которая указывает на наличие проблем с сердцем, следует исключить из рациона сыры, копченую и вяленую рыбу, соленые сухарики, а суточную дозу соли лучше отмерять утром и распределять на весь день, чтобы не превышать безопасную для здоровья дозировку.

Вред лишнего веса для сердца – диета и вредные продукты для сердечно мышцы

Причиной ожирения многих людей является надежда на быстрое похудение. Набирая постепенно лишние килограммы, человек тешит себя мыслью, что он в любой момент может их скинуть очень быстро, стоит ему только этого захотеть. Но проходят годы, организм с каждым годом накапливает по 2-3 кг веса, а человек все не находит для себя времени и обрастает лишним жиром.

Откладывая похудение до следующего понедельника, до 1-го числа следующего месяца, до следующей весны, до следующего года он доводит себя до такого состояния, что, проснувшись однажды утром, замечает боль в области груди и легкое головокружение. Ожирение – это заболевание, которое обязательно рано или поздно приводит к увеличению уровня холестерина и сахара в крови, что способствует развитию гипертонии, диабета, тромбоза, нарушению работы сердца и обмена веществ. Лишние килограммы тяжелым бременем ложатся на сердце. Особенно сильно повышает риск развития болезней сердца накопление жира в области живота.

Невнимательное отношение к себе и к своему здоровью становиться причиной возникновения болезней сердца. Как ожирение, так и резкое похудение, вредны для здоровья сердца. Как правило, человек, имеющий лишний вес, ставить перед собой цель – скинуть 10 кг за месяц и садиться на жесткую диету. По рекомендации ВОЗ для здоровья не представляет опасность похудение для женщин 2- 3 кг в месяц, а для мужчин – 3-4 кг. При желании сбросить за месяц больше 4 кг, надо обязательно проконсультироваться сначала с врачом.

Резкое похудение неблагоприятно сказывается на работе сердечной мышцы, сократительная способность которой уменьшается и сердце плохо справляется с нагрузками. А если человек при соблюдении жесткой диеты еще и тренируется в спорт зале, то это может привести к серьезному сбою работы сердца. Особенно опасно быстрое похудение людям, у которых есть наследственная предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям. Чем старше женщина, тем меньше ей надо экспериментировать над своим организмом.

После 45 лет у женщины начинается возрастная перестройка организма, если она будет в этот период сидеть на жестких диетах, то это обязательно приведет к опущению матки, дряблости кожи и мышц, нарушению обмена веществ и работы сердца. При составлении диеты надо строго придерживаться следующего правила: дневной рацион питания должен быть не менее 1200 ккал для женщин и 1500 ккал для мужчин. Жесткую диету с меньше 700 ккал в день организм выдерживает без вреда для здоровья только в первые три дня, а затем начинаются нарушаться усвоение белков, витаминов и минеральных веществ.

Ставя цель похудеть на 10 кг за месяц, человек до изнеможения занимается физическими упражнениями и старается питаться только овощами и фруктами. Между тем, такое питание не отвечает потребностям организма многих людей, что становится причиной того, что человек во время диеты впадает в депрессию и нервничает, что может стать причиной болезней сердца. Выбирая диету, надо остановить свой выбор на той, которая больше всего импонирует вашим вкусовым пристрастиям.

При желании можно похудеть и от жирной пищи, главное найти тот план питания, который соответствует вашему стилю жизни, и придерживаться его всю жизнь. Как показывает медицинская статистика, болезни сердечно-сосудистой системы в два раза чаще встречаются у людей, кто был решительно настроен на борьбу с лишним весом. Опросы больных сердечно-сосудистыми заболеваниями показывают, что они в течение жизни по несколько раз скидывали по 5-10 кг за месяц, а затем их килограммы возвращались с плюсом.

Чтобы не навредить своему организму, надо худеть разумно, а для этого придерживаться следующих правил:
1. Не пытайтесь сбросить лишние килограммы в большом количестве за короткое время. Жир расщепляется медленно, для этого нужно время.

2. Не принимайте “чудодейственные таблетки” для похудения, при помощи которых можно сбросить 2-3 кг килограмма за неделю. Чудес на свете не бывает, похудеть вы сможете так только за счет обезвоживания организма и поноса, в чем и заключается действие таблеток.

3. Ешьте каждый день завтрак, обед и ужин, но при этом уменьшайте количество порции. Считайте калории и записывайте. Ешьте вареное мясо, овощи, фрукты и зелень. Откажитесь от всего жареного. Придерживайтесь плана питания, при котором вы худеете на 2-3 кг в месяц до того, пока вы не достигните нормального веса. При этом постарайтесь обойтись без резких запретов и изменений в рационе питания. Любите шоколад или мороженое – пожалуйста, но только не в большом количестве и не каждый день.

4. Один день в неделю устройте себе разгрузочный день. В этот день пейте больше воды, это поможет очистить организм от шлаков. Откажитесь от газированных напитков, в них много калорий.

5. Не менее трех раз в неделю занимайтесь спортом. После того, как скинули лишний вес, не бросайте занятия спортом, а просто замените их пешими прогулками на дальние расстояния. Это поможет удержать нормальный вес и укрепит сердечно-сосудистую систему.

8 самых вредных продуктов питания, которые убивают наше сердце: советы кардиологов

Сердечно-сосудистая система выполняет ключевую роль в работе человеческого организма. Важнейшая ее функция — питание кислородом всех органов и тканей. На ее состояние оказывает влияние множество факторов, одни из которых практически не зависят от воли человека (экология, стресс, наследственность и генетическая предрасположенность), другие же находятся в его ведении.

Ко второй группе факторов относится, прежде всего, питание. Несмотря на то что содержание рациона оказывает на сердечно-сосудистую систему огромное влияние, многие крайне пренебрежительно относятся к его составу.

Между тем за счет правильно подобранного режима питания и продуктов, необходимых организму с учетом индивидуальных потребностей, можно не только поддержать здоровье сердца и сосудов, но и скорректировать их состояние, что подтверждается исследованиями. Помимо содержания в рационе необходимых для организма групп продуктов, правильного соотношения питательных веществ, соблюдения режима питания, кардиологи советуют также потреблять продукты, непосредственно питающие сердце и укрепляющие сосуды.

Но многие забывают о том, что важно также исключить из рациона пищу, пагубно влияющую на состояние сердечно-сосудистой системы. Проведенные исследования установили прямую связь между нездоровой едой и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Что это за пища, и какие продукты питания являются самыми вредными, мы рассмотрим в данной статье.

8 продуктов, убивающих наше сердце

Ниже мы представим вам пищу, которая крайне пагуюно влияет на наше сердце. Некоторые из них необходимо полностью исключить из рациона, а употребление других сократить до минимума.

1. Энергетики

Энергетические напитки обладают концентрированным содержанием кофеина, сахара и консервантов. Как и прочие стимуляторы, временный всплеск энергии происходит за счет истощения энергетических запасов организма.

Иными словами, они не дают энергию, а лишь заставляют организм, и в частности сердце работать на износ, что сменяется последующим упадком сил и сопровождается скачками давления. Учеными доказано, что энергетики повышают риск развития болезней сердца.

Интересно, что большинство потребителей энергетиков в них не нуждаются. Тем же, кому необходимо вынужденно воздерживаться ото сна, специалисты рекомендуют более приемлемые стимуляторы, содержащие кофеин в меньшей концентрации и не содержащие дополнительных вредных веществ. Это, прежде всего, чай и кофе. Потребление кофе даже полезно для сердца, если не превышать допустимую дозировку..

2. Алкоголь

Алкоголь так же разрушительно действует на сердце и сосуды, как и на другие системы организма. К тому же алкоголь в сочетании с лекарствами или жирной пищей может играть роль катализатора или изменять воздействие на организм.

Например, известно, что в сочетании с лекарствами, направленными на нормализацию работы сосудов, воздействие алкоголя может спровоцировать коллапс, а в сочетании с жирной пищей ускоряются разрушительные процессы, которые вредны печени и почкам.

Но не любой алкоголь иммет строго отрицательное воздействие.

3. Соль

Потребление соли важно держать в диапазоне от 3,5 до 5 грамм ежедневно. Это не относится к страдающим такими сердечно-сосудистыми заболеваниями, как артериальная гипертензия, ишемическая болезнь и другие.

При некоторых из них потребление соли должно быть сокращено еще больше, при других рекомендуется бессолевая диета или замена классической хлоридо-натриевой соли на ту, в которой натрий замещен калием.

Полный отказ от соли также нежелателен, поскольку такая диета в общем применении может способствовать развитию риска сердечного приступа.

4. Жирная пища

Жиры играют важную роль в работе организма, однако не все жиры полезны. Содержащиеся в некоторых продуктах жиры откладываются на стенках сосудов, вследствие чего может развиваться атеросклероз — предпосылка к развитию других, более опасных заболеваний. Поэтому лучше употреблять полезные сорта мяса, со списком которых вы можете ознакомится в отдельной статье.

Такие жиры содержатся в жирном мясе — баранине и свинине и в продуктах, готовящихся с обильным количеством масла. Такое мясо нельзя есть в больших количествах ни в коем случае.

5. Копченые колбасы

Вред копченых колбас обусловлен, с одной стороны, наличием канцерогенных веществ и консервантов, а с другой стороны, содержащимся в составе жиром в обильном количесте, который убивает наше сердце.

Копчености стимулируют рост давления и способствуют тромбообразованию. Помимо этого, потребление негативно сказывается на работе печени, почек, эндокринной и мочеполовой системе.

6. Фаст-фуд

Вред фаст-фуда, помимо низкого качества используемых продуктов, обусловлен наличием трансжиров и жира, содержащегося в масле, применяемого для жарки во фритюре. Вред потребления фаст-фуда многократно превышает пищевую пользу, извлекаемую организмом из их потребления.

Он способствует повышению уровня плохого холестерина, а вредные вещеста, содержащиеся в такой пище буквально «царапают» сосуды и делают их рыхлыми, в следствии чего они легко надрываются.

7. Сахар

Потребление сахара вызывает скачкообразный рост давления и ухудшение состояния сосудов. Кроме того, потребление сахара негативно сказывается на прочих системах и процессах, происходящих в организме.

Сахар вызывает тревожные и депрессивные состояния за счет угнетения нервной системы. Вред от сахара схож с вредом, возникающим вследствие потребления энергетиков.

8. Курение

Курение — одна из вреднейших возможных привычек, а для «сердечников» недопустимая в принципе, поскольку провоцирует спазм сосудов, и так находящихся в критическом состоянии.

Помимо резко возрастающей возможности инфаркта и инсульта, курению еще больше препятствует подаче кислорода в органы человеческого организма, не позволяя им нормально работать.

Чем заменить — 6 вариантов

К продуктам, положительно влияющим на ССС относятся следующие блоки:

1. Фрукты, цитрусовые и ягоды

В особенности полезны бананы, гранаты и цитрусовые, такие как лимоны.

Положительное влияние бананов на сердце обусловлено высоким содержанием калия в составе, предупреждающего тромбообразование и нормализующего давление.

Гранат — незаменимый фрукт для «сердечников». Он благотворно влияет на работу сердца и состояние сосудистой стенки. Помимо этого, гранат обладает общеукрепляющим эффектом для всех систем организма. Гранат — один из секретов долголетия жителей Кавказа.

Из ягод полезнее всего виноград, клюква и калина. Они препятствуют тромбообразованию, способствуют очищению сосудов, нормализуют процессы кровотворения и кровотока.

2. Овощи

Среди наиболее полезных длля сердца овощей следует выделить свеклу, положительное влияние от которой сопоставимо с действием передовых медицинских препаратов. Также полезен для сосудов чеснок, лук и тыква за счет высокого содержания в ней бета-каротина. По этой причине так же важна морковь.

3. Зелень

Петрушка, укроп, кориандр и другая зелень содержат концентрированное количество полезных микроэлементов, обладающих укрепляющим эффектом для сердечно-сосудистой системы.

4. Сухофрукты и орехи

Положительное влияние сухофруктов на сердце обусловлено сохранностью в них витаминов и микроэлементов по сравнению с замороженными и переработанными фруктами. Орехи также содержат высокую концентрацию полезных веществ, незаменимых для организма. Для укрепления сердечно-сосудистой специалисты рекомендуют лечебные смеси из размельченных орехов и сухофруктов, обладающую высокой усваиваемостью организмом. Наиболее эффективной является сердечная паста Амосова, названная в честь выдающегося врача, который ее изобрел.

5. Масла

Для сердца и сосудов незаменимую роль играют оливковое и льняное масла первого отжима. Они очищают сосуды и укрепляют сердечную мышцу.

6. Рыба

Польза рыбы значительно превосходит мясо. Это обусловлено, во-первых, лучшей усваиваемостью. Во-вторых, содержащийся в рыбе жир не только не накапливается в сосудах, но и является незаменимым условием укрепления организма.

В-третьих, рыба, при условии того, что она является дикой, как, например, тихоокеанские лососи (нерка, кета, горбуша, кижуч, чавыча) питается исключительно природной пищей, вследствие чего в ее мясе практически отсутствуют вредные вещества, непереработанные печенью.

Напоследок ознакомьтесь с этой инфографикой:

Несколько слов о калиевой диете

Как сказано ранее, калий и магний — незаменимые элемент для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. По этой причине специалисты рекомендуют «сердечникам» приобретать соль с замененным натрием на калий. Этот элемент укрепляет сердечную мышцу, способствует очищению сосудов, препятствует тромбообразованию.

Видео по теме

Для более детального ознакомления с темой советуем посмотреть видео:

Таким образом, правильно подобрав необходимые для организма продукты и исключив из потребления алкоголь, жирную пищу, консерванты и вредные жиры, человек обеспечивает защиту и восстановление сердечно-сосудистой системы. Диета должна учитывать индивидуальные потребности организма и фактор сезонности. Также важно, чтобы продукты были произведены в экологически чистой местности и без применения опасных для организма веществ, девальвирующих пользу от их потребления.

Топ-3 самых опасных для сердца диет

Диеты для многих людей являются неотъемлемой частью их жизни. Одни постоянно борются с лишним весом, другие прибегают к диетам, чтобы скинуть пару-тройку килограмм к какому-либо событию или влезть в понравившееся платье. На сегодняшний день существует огромное множество диет, которые действительно позволяют частично или полностью избавиться от лишнего веса (в зависимости от изначальной массы тела). Но так ли безоблачно выглядят различные диеты и какой вред они могут представлять для сердца, разбирался MedAboutMe.

Основная опасность всех диет для сердца

Решительная борьба с лишним весом — это, конечно же, хорошо, ведь ожирение пагубно влияет на здоровье и, в частности, на состояние сердечно-сосудистой системы. Но подходить к вопросу похудения нужно с умом. В организме все взаимосвязано и любые крайности ему противопоказаны. А многие люди садятся на диету именно так: сегодня наедаются пирожными и сдобными булками, запивая это все газировкой, а завтра начинают утро с геркулесовой каши без соли и масла. После недели или двух мучений и жестких ограничений они возвращаются к привычному образу жизни, а потом удивляются, почему сброшенные на диете килограммы возвращаются едва ли не в двойном объеме.

По современным рекомендациям ВОЗ, при самостоятельном похудении интенсивность снижения веса не должна превышать 3 кг в месяц. И добиться таких показателей можно вовсе не с помощью диет, а благодаря изменению своих пищевых привычек и стремлению к правильному питанию. Быстрое похудение опасно для здоровья:

• Оно может привести к дряблости кожи и мышц, нарушению обмена веществ, опущению внутренних органов, для которых жировые ткани служили своеобразным каркасом.
• При стремительном снижении веса под ударом также оказывается сердечная мышца, что снижает сократительную способность сердца, делая даже привычные нагрузки опасными для него.
• Не менее распространенный итог быстрого похудения — резкое снижение артериального давления, в результате чего сердце начинает страдать от нехватки кислорода, что, в свою очередь, приводит к появлению одышки и тахикардии.

Подобные нарушения в работе внутренних органов развиваются постепенно, и чем чаще проводятся эксперименты с диетами, тем больше вероятность существенно навредить своему здоровью. Особенно опасны диеты для людей после 45 лет, ведь с возрастом организм человека и так претерпевает серьезные изменения, и подвергать его дополнительным нагрузкам крайне неразумно.

Многим известно, что для здоровья сердца нужны умеренная физическая активность и правильное сбалансированное питание. Именно с едой наш организм получает вещества, необходимые для полноценной работы всех его систем, в том числе и для сердечно-сосудистой. Каждый должен помнить, что для сердца вредны продукты с консервантами, фрукты и овощи с нитратами и прочей химией, ускоряющей их рост, рафинированные продукты, копченое, жирное и жареное, а также чрезмерное употребление сахара и соли. Продолжать список того, что может нанести непоправимый вред здоровью сердца, можно долго. Но одним из основных его пунктов окажутся некоторые диеты.

Враг №1. Низкожировые диеты

Таких диет много, ведь, по мнению большинства людей, основной враг стройной фигуры — жир. Многочисленные системы питания, основанные на минимальном потреблении или полном исключении жира из своего рациона, помогают избавиться от 3 кг и более всего за неделю. Но, по результатам проведенных исследований, отказ от жирной пищи значительно сокращает количество потребляемых калорий, а резкое уменьшение энергетической ценности питания приводит к снижению уровня так называемого «хорошего» холестерина. В таком случае сердечно-сосудистая система теряет естественную защиту от атеросклероза. Также низкожировые диеты опасны дефицитом полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, необходимых для усвоения организмом витаминов А, D, E и K.

Таким образом, специалисты пришли к выводу, что основную опасность для здоровья сердца представляют рафинированные углеводы и сахар, а исключать жирные продукты из своего рациона нельзя. Но главное — следить, чтобы в употребляемых в пищу продуктах насыщенные жиры не смешивались с сахаром, чем грешат многие современные производители.

Враг №2. Низкоуглеводные диеты

Одними из самых популярных низкоуглеводных систем питания являются Кремлевская диета и диета Аткинса. Многих людей в них привлекают наиболее приемлемые ограничения в еде. Ведь, чтобы похудеть с помощью таких диет, нужно просто отказаться от продуктов, богатых углеводами. Автором безуглеводной диеты стал доктор Роберт Аткинс, который, к слову, сам умер от хронических сердечно-сосудистых патологий, вызванных ожирением. Еще в начале 1970-х годов им была издана книга, подробно описывающая режим питания, в котором почти полностью исключались углеводы.

Отказываясь от углеводов, люди в своем питании начинают налегать на продукты, богатые жирами и белками. Потребление большого количества жирной пищи приводит к повышению уровня холестерина, что опасно развитием сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и даже сахарного диабета. Конечно, отказ от углеводов позволяет ускорить расщепление жиров. Но этот процесс для организма слишком сложен, и ему становится намного легче получать необходимую энергию посредством расщепления низкомолекулярных белков. Потеря последних приводит к развитию различных нарушений, в том числе к разрушению мышечной ткани. Одной из первых страдает сердечная мышца.

Известен случай, когда наследники Аткинса, продолжающие активно продвигать его идеи, были приглашены в суд. Истцом оказался один американский бизнесмен, который после двухмесячного сидения на безуглеводной диете обратился к врачам с жалобами на боли в области сердца. Оказалось, что за этот период у мужчины уровень холестерина увеличился практически в два раза, что привело к развитию атеросклероза и ишемической болезни сердца. По состоянию здоровья ему пришлось лечь под нож хирургов и произвести операцию на коронарных сосудах. После возвращения к нормальному питанию уровень холестерина у пациента нормализовался.

Враг №3. Белковая диета

Одними из наиболее популярных сегодня являются белковые диеты. Как понятно из самого названия, основаны они на усиленном потреблении продуктов, содержащих растительный и животный белок. Такие системы похудения действительно показывают впечатляющие результаты, но вместе с тем они представляют особую опасность для здоровья. Белковые диеты вредны для почек, кишечника и сердечно-сосудистой системы. Опасность для последней заключается в резком повышении уровня холестерина в крови.

Как похудеть и остаться здоровым?

Практически все диеты, рассчитанные на короткий срок и требующие радикального изменения привычного рациона, в той или иной степени опасны для здоровья. Еще знаменитый кардиохирург Кристиан Барнард, впервые проведший операцию по пересадке сердца, в одной из своих книг писал, что от диет люди толстеют, впадают в депрессию и болеют. Но как же в таком случае похудеть? Ответ простой — постепенно перейти на здоровое питание и обеспечить себе ежедневные умеренные физические нагрузки. Для поддержания здоровья сердца при похудении не забывайте, что для нормальной работы главного нашего органа необходимы продукты, содержащие калий, магний и кальций. Не менее важными микроэлементами являются цинк и селен, а также витамины А, С, Е, В и ненасыщенные жирные кислоты.